tag:blogger.com,1999:blog-71391848675640203532024-03-19T08:55:06.195+01:00Quesería Remiro. Quesos de Idiazabal - Urbasa Eulate - Améscoa - Tierra Estella (Navarra) EspañaEl Pastor Ricardo Remiro Aguirre os presenta su Web -Blog donde podreís conocer todo lo relacionado con el mundo del Queso de D.O. Idiazabal. En esta Web - Blog conocereís como se elabora el queso así como viven las Ovejas Ltxas en su medio natural en las campas del Monte Limitaciones.Quesería Remiro. Quesos D.O. Idiazabal - Urbasahttp://www.blogger.com/profile/07567757072772494565noreply@blogger.comBlogger19125tag:blogger.com,1999:blog-7139184867564020353.post-62971720821912372362011-12-07T17:22:00.000+01:002012-04-04T17:37:57.313+02:0038 Viaje Gastronómico por Guipuzcoa con Roberto Ruíz, del Restaurante Frontón de TolosaEste vídeo es un repaso al viaje gastronómico por <b>Gipuzkoa</b> de la mano de Roberto Ruíz, del Restaurante Frontón de Tolosa.<br />
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Vimos como se hace el queso idiazabal, tomamos algo en Solana 4, comimos en Casa Julián, visitamos las cárnicas Goya y, al día siguiente, probamos la tortilla de Txaro Zapiain de la Sidrería Roxario y, para acabar, visitamos las Bodegas Zapiain.<br />
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<a name='more'></a><br /><br />
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<b>Más información : <a href="http://elcocinerofiel.com/" rel="nofollow" target="_blank">http://elcocinerofiel.com/</a></b><br />
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<b><u><span style="color: #990000;">Información Turística de la Comarca Turística de Urbasa Estella en Navarra.</span></u></b></div>
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<a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/">http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com</a><br />
<a href="http://espartosesma-artesparto-tierraestella.blogspot.com/">http://espartosesma-artesparto-tierraestella.blogspot.com/</a><br />
<a href="http://www.nacedero-riourederra.com/">http://www.nacedero-riourederra.com</a><br />
<a href="http://nacedero-rio-urederra.blogspot.com/">http://nacedero-rio-urederra.blogspot.com/</a><br />
<a href="http://www.parquenaturalurbasa.com/">http://www.parquenaturalurbasa.com</a>Quesería Remiro. Quesos D.O. Idiazabal - Urbasahttp://www.blogger.com/profile/07567757072772494565noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7139184867564020353.post-86163456364836477242011-12-07T11:51:00.000+01:002012-04-04T17:12:01.986+02:0037 Nueva Comarca Turística Urbasa Estella y los Parques de la Naturaleza en Navarra Naturalmente.<span style="font-size: large;">En la <b><u>Merindad de Tierra Estella,</u></b> se ha creado una nueva <b><i><u>Comarca Turística Urbasa Estella</u></i> </b>y los <b>Parques de la Naturaleza.</b></span><br />
<br />
En esta nueva comarca, disponemos de <b><u>5 Parques y Entornos Naturales</u></b> que nos permiten realizar muchas actividades, tanto si nos gusta andar a pie, en <b><u>BTT </u></b>o queremos conocerlos junto a nuestros hijos y mascotas. naturales.<br />
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<a name='more'></a>En esta comarca turística, podemos visitar los lugares donde pastan la ovejas Latxas, que después con la exquisita leche que producen se elaboran los preciados quesos de <b><u>Urbasa </u></b>denominación <b><u>D.O Idiazabal.</u></b><br />
<br />
Si vienes a <b><u>Navarra </u></b>puedes a visitarnos y ver como elaboramos los quesos , comprarlos y disfrutar de una jornada de relax y tranquilidad entre nosotros.<br />
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<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="369" src="https://www.youtube.com/embed/ZA3m_1avdQU" width="500"></iframe>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><u>El <span style="color: #38761d;">Parque Natural de Urbasa Andía y Lókiz </span>es un espacio natural ideal para realizar numerosas actividades al aire libre junto a nuestros hijos y mascotas. Realizar un paseo tranquilo por estas predicaderas rodeados deovejas, vaca y caballos es una delicia para n uestros sentidos. Incluso en pleno verano es un lugar ideal, ya que la sombra producida por las ramas te evitan muchos rayos de sol</u></b></div>
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<span style="font-size: 100%;">
</span><br />
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<a href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397788874945909666" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe0dUd_OkfJGHP8QKZBkCBfYEqwr8WNHz-E03pA0FKJBOXdGfZcKv1FoDaKpva4WuCUjN-z5x-4dVGbaoK7Axw2jUe__PeSVT6gyTZ8-rbKQw3mgKCG6tojKZ-5G3Ch85xV9ex7CC4IT0/s400/logotipo-navarra-naturalmen.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 149px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a> <span style="font-size: 100%;"><a href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><span style="color: #666666; font-family: verdana; font-weight: 700;">Nueva Marca de Promoción Turística de la Comunidad Foral de Navarra</span></a></span>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #009900; font-size: 130%;"><span style="font-family: verdana; font-weight: 700;">Ven a descubrirla. te sorprenderá........</span>
</span></div>
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<a href="http://nacedero-rio-urederra.blogspot.com/"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397772248714457922" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Js-QjFD3Ni8csfV6MNwvANkQwJKxV0BFW730-wcIbZagA5hECapQWGmrtB2HO0CC-5pYERkR6-JTUcU08fsgI2h6ooi2IIXxfYokApfutKJv823fV6McLxAix30NgwUscILYzNZ5x2I/s320/queso-remiro1.png" style="cursor: pointer; display: block; height: 105px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 115px;" /></a>
<span style="font-size: 130%; font-weight: bold;"><span style="color: #666666; font-family: verdana;">Quesos Ricardo Remiro. Eulate. Valle Améscoa</span>
<span style="color: #666666; font-family: verdana;">El auténtico Queso de Oveja Latxa de Urbasa Idiazabal</span>
<span style="color: #cc0000; font-family: verdana;">Ven a desgustarlo. Te esperamos.......</span></span>
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0-jVmvYsrrRA9qGc-ZYFlqPav6I5hxwjpRxsbOt11eXjsLgSIJYtpFziIgoEyOaRwfnyZHHR5A10gIgJCsCAnHWjS1inMWrXqvRk_8_d9jxYowxd90ae0rjyPmw-UVgIPu4LNEccFZH8/s1600-h/logotipo+casa+urbasa.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411820046037812834" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0-jVmvYsrrRA9qGc-ZYFlqPav6I5hxwjpRxsbOt11eXjsLgSIJYtpFziIgoEyOaRwfnyZHHR5A10gIgJCsCAnHWjS1inMWrXqvRk_8_d9jxYowxd90ae0rjyPmw-UVgIPu4LNEccFZH8/s400/logotipo+casa+urbasa.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 244px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 206px;" /></a>
<br />
<div style="color: #666666; text-align: center;">
<a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><span style="font-family: verdana; font-size: 100%; font-weight: 700;">Centro Turismo Rural y Agroturismo</span></a>
<a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><span style="font-family: verdana; font-size: 100%; font-weight: 700;"> <span style="font-size: 130%;">Casa Rural Navarra Urbasa Urederrra</span>
Ven a conocernos en tu visita <span style="color: #009900; font-size: 180%;">Naturalmente</span><span style="font-size: 180%;"> </span>a <span style="font-size: 180%;"><span style="color: red;">Navarra </span></span></span></a>
<a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/">
</a></div>
<a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/">
</a>
<a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397772251465970210" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipR6VEyB8qJd_dNBd-P4kNy1cC7F0SUrF6FB7AeGt-sh2y8i4wdTzSLEVlfgufS5GoH6SGmY1r9cip4cZ72fNiF_KK1ZJqZEw2-2s6j6gkshVccgtYEy-h9a7sRybd3dx2magvSUsDF9o/s320/LOGO---URBASA-271--x-115+++copia.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 115px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 271px;" /></a>
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<div style="color: #cc0000; font-family: verdana; font-weight: bold; text-align: center;">
<span style="font-size: 130%;">La nueva Comarca Turística Urbasa Lóquiz Estella.
En tu visita a Navarra, ven a conocer la Merindad de Tierra Estella
</span><br />
<span style="font-size: 130%;"><br /></span></div>
<b><span style="font-size: 85%;"><a href="http://valleamescoa-nacederoriourederra.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family: verdana;">Nacedero del Rio Urederra,</span></span></a></span><span style="font-size: 85%;"><a href="http://www.parquenaturalurbasa.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Parque Natural Urbasa Andía Lókiz,</span></a><a href="http://www.viaverde-vasconavarro.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Vía Verde del Ferrocarril Vasco Navarro,</span></a></span><span style="font-family: verdana; font-size: 85%;"><a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><span style="text-decoration: none;">Casa Rural Navarra Urbasa Urederra Agroturismo,</span></a></span><span style="font-size: 85%;"><a href="http://pozasdearnedillo-valleriocidacos.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Pozas Termales de Arnedillo,</span></a><a href="http://padelmontejurra-ardantzeayegui.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;"> Pádel Montejurra Ayegui Andantze,</span></a><a href="http://quesosremiro-idiazabalurbasa.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Quesos Remiro de Idiazabal Urbasa Eulate,</span></a><a href="http://rutadinosauriosenciso-arnedillopozas.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Ruta de los Dinosaurios Enciso La Rioja,</span></a><a href="http://paradornacional-monasterioirache.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Parador Nacional Santa María de Irache Ayegui, </span></a><a href="http://labrazamedieval-villaamurallada-rioja.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">La Villa Amurallada de Labraza Medieva Rija Alavesal,</span></a><a href="http://valleamescoa-nacederoriourederra.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Valle de Améscoa Nacimiento Río Urederra Monte Limitaciones,</span></a><a href="http://restaurantefaustina-nacederourederra.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Restaurante Casa Faustina Barindano Valle Améscoa Nacedero Río Urederra,</span></a></span><span style="font-size: 85%;"><a href="http://huevostrufados-trufatubermelanosporum.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Huevos Trufados Trufa Tuber Menosporun de Lókiz,</span></a></span><span style="font-size: 85%;"><a href="http://museodelatrufa-metautenlokiz.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family: verdana;">Museo de la Trufa Valle de Metauten Sierra de Lókiz,</span></span></a></span><span style="font-size: 85%;"><a href="http://parquenacionalordesa-casasruralhuesca.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family: verdana;">Parque Nacional Ordesa. Casas Rurales de Huesca,</span></span></a></span><span style="font-size: 85%;"><a href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family: verdana;">Navarra ¡Naturalmente....! Ven a descubrirla. te Sorprenderá,</span></span></a></span><span style="font-size: 85%;"><a href="http://mipuntodevista-angelmonton.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family: verdana;">Mi Punto de Vista Marketing Turístico artículos, videos relacionados con el Turismo , la promoción y el Marketing Turístico,</span></span></a></span></b><a href="http://mipuntodevista-angelmonton.blogspot.com/"> </a><a href="http://parquenacionalordesa-casasruralhuesca.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"></span></a>
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<div class="Estilo2">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUzWCiZPK0x27PByWt6np4Vq8rD8HwatoOTuL16Vk73i-BPG0-_RksaXPSHw_dCKenb5IgnC5pQS01jLESRT2Lhm2yMSLvPnakCAqVDfpB22f4KrHoDipJsaFerWAoSTJiUEVv2owQL2k/s1600-h/banneralubel-743280.gif"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397936545336512466" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUzWCiZPK0x27PByWt6np4Vq8rD8HwatoOTuL16Vk73i-BPG0-_RksaXPSHw_dCKenb5IgnC5pQS01jLESRT2Lhm2yMSLvPnakCAqVDfpB22f4KrHoDipJsaFerWAoSTJiUEVv2owQL2k/s400/banneralubel-743280.gif" style="cursor: pointer; display: block; height: 58px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a>Quesería Remiro. Quesos D.O. Idiazabal - Urbasahttp://www.blogger.com/profile/07567757072772494565noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7139184867564020353.post-83803032204305105782011-12-05T23:49:00.003+01:002012-10-06T21:38:38.121+02:0036 El Pastor y Quesero de Eulate, Ricardo Remiro, ganó por cuarta vez consecutiva el Primer premio del Concurso de Quesos de Urbasa Andía Idiazabal de la Ciudad Medieval de Estella Lizarra en Navarra.<div style="text-align: center;">
<a href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397788874945909666" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe0dUd_OkfJGHP8QKZBkCBfYEqwr8WNHz-E03pA0FKJBOXdGfZcKv1FoDaKpva4WuCUjN-z5x-4dVGbaoK7Axw2jUe__PeSVT6gyTZ8-rbKQw3mgKCG6tojKZ-5G3Ch85xV9ex7CC4IT0/s400/logotipo-navarra-naturalmen.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 149px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a></div>
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<span class="Apple-style-span"><u><br /></u></span></div>
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<span class="Apple-style-span"><u><br /></u></span> <span style="font-size: 100%;"><a href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><span style="color: #666666; font-family: verdana; font-weight: 700;">Nueva Marca de Promoción Turística de la Comunidad Foral de Navarra</span></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #009900; font-size: 130%;"><span style="font-family: verdana; font-weight: 700;">Ven a descubrirla. te sorprenderá........</span></span></div>
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<span style="color: #009900; font-family: verdana;"><span style="font-size: 17px;"><b><br /></b></span></span></div>
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<a href="http://nacedero-rio-urederra.blogspot.com/"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397772248714457922" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Js-QjFD3Ni8csfV6MNwvANkQwJKxV0BFW730-wcIbZagA5hECapQWGmrtB2HO0CC-5pYERkR6-JTUcU08fsgI2h6ooi2IIXxfYokApfutKJv823fV6McLxAix30NgwUscILYzNZ5x2I/s320/queso-remiro1.png" style="cursor: pointer; display: block; height: 105px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 115px;" /></a></div>
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<span style="color: #666666; font-family: verdana; font-size: 130%; font-weight: bold;">Quesos Ricardo Remiro. Eulate. Valle Améscoa</span><span style="color: #666666; font-family: verdana; font-size: 130%; font-weight: bold;">El auténtico Queso de Oveja Latxa de Urbasa Idiazabal </span><span style="color: #cc0000; font-family: verdana; font-size: 130%; font-weight: bold;">Ven a desgustarlo. Te esperamos.......</span></div>
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<span style="font-size: 130%; font-weight: bold;"><span style="color: #cc0000; font-family: verdana;"><br /></span></span></div>
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<span style="font-weight: bold;"><br /></span></div>
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<div style="background-color: white; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;">
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: 400; line-height: 1.6em;">
<span style="font-weight: bold;"><span style="font-family: verdana;"><span class="Mayusculas" style="line-height: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-transform: uppercase;">E</span></span></span><span style="background-color: white; font-family: verdana; font-weight: bold; line-height: 1.6em;">l productor de Eulate Ricardo Remiro demostró su buen hacer a través de sus quesos y consiguió ayer, por cuarto año consecutivo, el primer premio en el VIII Concurso de Quesos de Urbasa-Andía, organizado con motivo de la feria por el Ayuntamiento de Estella-Lizarra, la DO Idiazabal y la Junta de Pastos de Urbasa-Andía. Remiro se impuso entre los once participantes en este certamen. Tras el pastor de Eulate, el segundo premio correspondió a Patxi Amillano, de Alsasua. En tercer lugar se situó Pedro Mari Aguirre, de Aranarache.</span></div>
<div style="color: black; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: 400; line-height: 1.6em;">
<span style="font-weight: bold;"><span style="color: #cc0000; font-family: verdana;"><br /></span></span></div>
<div style="color: black; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-weight: 400; line-height: 1.6em;">
<span style="font-weight: bold;"><span style="color: #cc0000; font-family: verdana;"></span></span></div>
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<span style="color: #cc0000; font-family: verdana;"><span style="line-height: 21px;"><b><br /></b></span></span></div>
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<span style="color: #cc0000; font-family: verdana;"><span style="line-height: 21px;"><b><br /></b></span></span></div>
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<span style="color: #cc0000; font-family: verdana;"><span style="line-height: 21px;"><iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="369" src="https://www.youtube.com/embed/dofAGGNJbLY" width="500"></iframe>
</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000; font-family: verdana;"><span style="line-height: 21px;"><b>Elaboración del Queso Urbasa Idiazabal por un artesano Pastor</b></span></span></div>
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<span style="color: #cc0000; font-family: verdana;"><span style="line-height: 21px;"><br /></span></span></div>
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<span style="color: #cc0000; font-family: verdana;"><span style="line-height: 21px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: white; font-family: verdana; line-height: 1.6em; text-align: left;">La participación en el concurso la completaron las firmas Ostiza SC (Urdiain), Carlos Aramendía (Eulate), Mª Mar Castro (Abárzuza), López-Azpilikueta (Lezáun), Felipe Aguirre (Eulate), Isabel Balda (Unanua), Miguel Ángel García Guerrero (Unanua) y Javiertxo Marticorena, de Uharte Arakil.</b></div>
</div>
</div>
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 1.6em; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;">
<span style="font-family: verdana;">El jurado estuvo formado por los concejales estelleses Javier López, Menchu Jiménez y Julián Zudaire, asesorados por los expertos del comité de cata de la DO Idiazabal José Ramón Aguiriano y Mónica Ojeda. Sobre la calidad de las piezas presentadas, según José Ramón Aguiriano fue elevadísima. "Todos los quesos son excelentes, pero de año en año se nota que todavía mejora más. Hay un nivelón", afirmó. Este catador recordó que "ha sido un año complicado climatológicamente hablando, no hubo humedad en invierno, mucha sequía en verano, los pastores han andado mal de hierba, etc. Y sin embargo no han dejado de cuidar los quesos", aseguró Aguiriano.</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 1.6em; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;">
<span style="font-family: verdana;">En los mismos términos se expresó, José Mª Ustárroz, presidente de la DO Idiazabal, que indicó que "la sequía ha sido importante pero la producción se ha salvado". Ustárroz destacó que "todos los participantes del certamen de hoy elaboran el queso con leche de sus propias ovejas. Hay que mantener iniciativas como este concurso, ya que es importante valorar el trabajo de los pastores. Tenemos que apoyar la ganadería de montaña, que es un sector con futuro". En este sentido, el presidente recordó que "en la zona es un sector estratégico y hay que hacer más por él".</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 1.6em; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;">
<span style="font-family: verdana;"><span class="MayusculasNegrita" style="line-height: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-transform: uppercase;">EL GANADOR </span>Por su parte, el protagonista de ayer, Ricardo Remiro, indicó que tanto galardón "no tiene secreto, sólo tener suerte y sobre todo mimar el queso desde la oveja". Remiro apuntó asimismo a las bondades "de usar sólo cuajo natural, que puede marcar la diferencia, ya que le da un sabor especial".</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 1.6em; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;">
<span style="font-family: verdana;">Los numerosos premios que atesora en su historial pueden ser la razón de que este productor tenga ya vendida toda su producción, de 5.000 kilos de queso. "Los premios creo que ayudan, porque te das a conocer, aunque lo importante es el trabajo con los quesos", indicó Remiro, que, junto con su mujer, Cristina Ruiz de Larramendi, lleva adelante su firma de Eulate desde hace 11 años. El palmarés de Remiro se ha completado recientemente con una medalla de oro y otra de plata en Birmingham.</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 1.6em; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;">
<span style="font-family: verdana;">A la entrega de premios del certamen de ayer siguió el reparto de pinchos de queso, regados con vino de Bodegas Aroa, a cargo de la Asociación de Vecinos de San Pedro.</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 1.6em; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;">
<span style="font-family: verdana;"><a href="http://www.noticiasdenavarra.com/2011/12/05/vecinos/ricardo-iv-rey-del-queso"><b>Fuente: </b></a></span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: 17px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: 130%; font-weight: bold;"><span style="color: #cc0000; font-family: verdana;"><br /></span></span></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0-jVmvYsrrRA9qGc-ZYFlqPav6I5hxwjpRxsbOt11eXjsLgSIJYtpFziIgoEyOaRwfnyZHHR5A10gIgJCsCAnHWjS1inMWrXqvRk_8_d9jxYowxd90ae0rjyPmw-UVgIPu4LNEccFZH8/s1600-h/logotipo+casa+urbasa.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411820046037812834" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0-jVmvYsrrRA9qGc-ZYFlqPav6I5hxwjpRxsbOt11eXjsLgSIJYtpFziIgoEyOaRwfnyZHHR5A10gIgJCsCAnHWjS1inMWrXqvRk_8_d9jxYowxd90ae0rjyPmw-UVgIPu4LNEccFZH8/s400/logotipo+casa+urbasa.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 244px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 206px;" /></a><br />
<div style="color: #666666; text-align: center;">
<a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><span style="font-family: verdana; font-size: 100%; font-weight: 700;">Centro Turismo Rural y Agroturismo</span></a><a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><span style="font-family: verdana; font-size: 100%; font-weight: 700;"> <span style="font-size: 130%;">Casa Rural Navarra Urbasa Urederrra</span>Ven a conocernos en tu visita <span style="color: #009900; font-size: 180%;">Naturalmente</span><span style="font-size: 180%;"> </span>a <span style="font-size: 180%;"><span style="color: red;">Navarra </span></span></span></a></div>
<a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397772251465970210" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipR6VEyB8qJd_dNBd-P4kNy1cC7F0SUrF6FB7AeGt-sh2y8i4wdTzSLEVlfgufS5GoH6SGmY1r9cip4cZ72fNiF_KK1ZJqZEw2-2s6j6gkshVccgtYEy-h9a7sRybd3dx2magvSUsDF9o/s320/LOGO---URBASA-271--x-115+++copia.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 115px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 271px;" /></a><br />
<div style="color: #cc0000; font-family: verdana; font-weight: bold; text-align: center;">
<span style="font-size: 130%;">La nueva Comarca Turística Urbasa Lóquiz Estella.En tu visita a Navarra, ven a conocer la Merindad de Tierra Estella</span><br />
<span style="font-size: 130%;"><br /></span>
<span style="font-size: 130%;"><br /></span></div>
<span style="font-size: 85%;"><a href="http://valleamescoa-nacederoriourederra.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family: verdana;">Nacedero del Rio Urederra,</span></span></a></span><span style="font-size: 85%;"><a href="http://www.parquenaturalurbasa.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Parque Natural Urbasa Andía Lókiz,</span></a><a href="http://www.viaverde-vasconavarro.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Vía Verde del Ferrocarril Vasco Navarro,</span></a></span><span style="font-family: verdana; font-size: 85%;"><a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><span style="text-decoration: none;">Casa Rural Navarra Urbasa Urederra Agroturismo,</span></a></span><span style="font-size: 85%;"><a href="http://pozasdearnedillo-valleriocidacos.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Pozas Termales de Arnedillo,</span></a><a href="http://padelmontejurra-ardantzeayegui.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;"> Pádel Montejurra Ayegui Andantze,</span></a><a href="http://quesosremiro-idiazabalurbasa.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Quesos Remiro de Idiazabal Urbasa Eulate,</span></a><a href="http://rutadinosauriosenciso-arnedillopozas.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Ruta de los Dinosaurios Enciso La Rioja,</span></a><a href="http://paradornacional-monasterioirache.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Parador Nacional Santa María de Irache Ayegui, </span></a><a href="http://labrazamedieval-villaamurallada-rioja.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">La Villa Amurallada de Labraza Medieva Rija Alavesal,</span></a><a href="http://valleamescoa-nacederoriourederra.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Valle de Améscoa Nacimiento Río Urederra Monte Limitaciones,</span></a><a href="http://restaurantefaustina-nacederourederra.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Restaurante Casa Faustina Barindano Valle Améscoa Nacedero Río Urederra,</span></a></span><span style="font-size: 85%;"><a href="http://huevostrufados-trufatubermelanosporum.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Huevos Trufados Trufa Tuber Menosporun de Lókiz,</span></a></span><span style="font-size: 85%;"><a href="http://museodelatrufa-metautenlokiz.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family: verdana;">Museo de la Trufa Valle de Metauten Sierra de Lókiz,</span></span></a></span><span style="font-size: 85%;"><a href="http://parquenacionalordesa-casasruralhuesca.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family: verdana;">Parque Nacional Ordesa. Casas Rurales de Huesca,</span></span></a></span><span style="font-size: 85%;"><a href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family: verdana;">Navarra ¡Naturalmente....! Ven a descubrirla. te Sorprenderá,</span></span></a></span><span style="font-size: 85%;"><a href="http://mipuntodevista-angelmonton.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family: verdana;">Mi Punto de Vista Marketing Turístico artículos, videos relacionados con el Turismo , la promoción y el Marketing Turístico,</span></span></a></span><a href="http://mipuntodevista-angelmonton.blogspot.com/"> </a><br />
<span style="font-size: 85%;"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family: verdana;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: 85%;"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family: verdana;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: 85%;"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family: verdana;"><br /></span></span></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUzWCiZPK0x27PByWt6np4Vq8rD8HwatoOTuL16Vk73i-BPG0-_RksaXPSHw_dCKenb5IgnC5pQS01jLESRT2Lhm2yMSLvPnakCAqVDfpB22f4KrHoDipJsaFerWAoSTJiUEVv2owQL2k/s1600-h/banneralubel-743280.gif"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397936545336512466" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUzWCiZPK0x27PByWt6np4Vq8rD8HwatoOTuL16Vk73i-BPG0-_RksaXPSHw_dCKenb5IgnC5pQS01jLESRT2Lhm2yMSLvPnakCAqVDfpB22f4KrHoDipJsaFerWAoSTJiUEVv2owQL2k/s400/banneralubel-743280.gif" style="cursor: pointer; display: block; height: 58px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a>Quesería Remiro. Quesos D.O. Idiazabal - Urbasahttp://www.blogger.com/profile/07567757072772494565noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7139184867564020353.post-67256339695596406442009-12-07T15:52:00.003+01:002011-12-07T11:50:06.570+01:0035 Un queso ahumado de Ricardo Remiro de Eulate, valle Améscoa, Comarca Urbasa Estella. Navarra de Navarra, triunfa en el concurso de Fuenterrabía<div class="mobile-photo">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgisWvu0Lgc1uMVS1wAfN5vQSqNIO8f4Qss-HHmjB9d91dRXJDSck-iEYTZGlNkuRYzOHO9U0GiS4wLIbw6z3IdYktFjEoiANhNM0y3ZEgG3W74xsa10u6oCDPNuxM9-UVLGWt5UCFzI6Q/s1600-h/banneralubel-743280.gif"><br /></a></div>
<div class="mobile-photo" style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRL48JO_LyqAU-xSCVFy8ZHeL6BVeSMzPexz6i9kacyTut1dx3q4uaVk8Vffiy1CHeQmx4FZrDcELwbzaFHAru4R5kJl2HhZr7_ZQBPHa5b2oKspl6zQPnh1zmM01DyqCpihhsuGUcjIk/s1600-h/remiro+y+mujr+trofeo+Fuenterrabia-744340.jpg"><img alt="" border="0" height="427" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397800413619166434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRL48JO_LyqAU-xSCVFy8ZHeL6BVeSMzPexz6i9kacyTut1dx3q4uaVk8Vffiy1CHeQmx4FZrDcELwbzaFHAru4R5kJl2HhZr7_ZQBPHa5b2oKspl6zQPnh1zmM01DyqCpihhsuGUcjIk/s640/remiro+y+mujr+trofeo+Fuenterrabia-744340.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: "Arial"; font-size: x-small;"></span> </div>
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<span style="font-family: "Arial"; font-size: x-small;"></span> </div>
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<span style="font-family: "Arial"; font-size: x-small;"></span> </div>
<div>
<span style="font-family: "Arial"; font-size: x-small;"> </span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial"; font-size: x-small;"><o:p><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: small;"> </span></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Arial"; font-size: x-small;"> <div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Verdana";"><o:p><span style="font-size: small;"> </span></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Verdana";"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Verdana";"><o:p><span style="font-size: small;"> </span></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #666666; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Verdana";"><span style="font-size: small;">- Ricardo Remiro Aguirre y su mujer, Cristina Ruiz de Larramendi Ruiz, se llevaron el galardón</span></span></div>
<div class="MsoNormal" face="verdana" style="color: #666666; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" face="verdana" style="color: #666666; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<o:p><span style="font-size: small;"> </span></o:p></div>
<div class="MsoNormal" face="verdana" style="color: #666666; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<o:p><span style="font-size: small;"> </span></o:p></div>
<div class="MsoNormal" face="verdana" style="color: #666666; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: small;">Su queso volvió a ser el mejor. Ricardo Remiro Aguirre y su mujer, Cristina Ruiz de Larramendi Ruiz, se llevaron el pasado domingo la txapela de campeones del VIII Concurso de Queso Pastor de Fuenterrabía (Guipúzcoa).</span></div>
<div class="MsoNormal" face="verdana" style="color: #666666; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" face="verdana" style="color: #666666; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: small;"> La boina se la colocaron a él, aunque ella, según aseguró el primero después, era la auténtica merecedora. Fue quien lo elaboró y, como recordó con exactitud, lo hizo el 12 de mayo.</span></div>
<div class="MsoNormal" face="verdana" style="color: #666666; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<o:p><span style="font-size: small;"> </span></o:p></div>
<div class="MsoNormal" face="verdana" style="color: #666666; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<o:p><span style="font-size: small;"> </span></o:p></div>
<div face="verdana" style="color: #666666;">
<span style="font-size: small;">Desde el primer momento, <span style="font-weight: bold;">Ricardo Remiro </span>creyó en sus posibilidades y decidieron, con acierto, presentarlo al certamen. "Era ahumado y tenía el sabor justo del cuajo natural", indicó. </span></div>
<div face="verdana" style="color: #666666;">
<span style="font-size: small;">El jurado quiso que su quesería de Eulate, adscrita a <st1:personname productid="la Denominación" st="on">la <span style="font-weight: bold;">Denominación</span></st1:personname><span style="font-weight: bold;"> de Origen Idiazábal,</span> volviera a estar en boca de todos los participantes en una provincia en la que su sello no es ni mucho menos desconocido.</span></div>
</span><div face="verdana" style="color: #666666;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div face="verdana" style="color: #666666;">
<span style="font-size: small;"></span></div>
<a name='more'></a><span style="font-size: small;"><br /></span><br />
<span style="font-family: "Arial"; font-size: x-small;"><div face="verdana" style="color: #666666;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div face="verdana" style="color: #666666;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-weight: bold;">Hace tan sólo un mes se llevaron en Ordizia el título </span><i style="font-weight: bold;">campeón de campeones</i>, un premio que escoge el mejor queso de entre los ganadores de los últimos diez años.</span></div>
<div face="verdana" style="color: #666666;">
<br /></div>
<div face="verdana" style="color: #666666;">
<span style="font-size: small;"><span style="color: #cc0000; font-size: medium; font-weight: 700;"><span style="font-family: "verdana";">Nueve años al frente de la Queserís Ricardo remiro de Eulate, Valle de Améscoa, Comarca urbasa estella, <span style="font-size: large;"><span style="color: #33cc00;">Naturalmente</span> en <span style="color: red;">Navarra</span></span></span></span></span></div>
<div face="verdana" style="color: #666666;">
<br /></div>
<div face="verdana" style="color: #666666;">
<span style="font-size: small;">Sólo un reconocimiento más a muchos otros galardones que han recibido en los nueve años que ambos llevan al frente de esta empresa familiar. Aún así, <span style="font-weight: bold;">Ricardo Remiro</span> prefiere llamarlo suerte. "Ya he perdido la cuenta de todos los premios que nos han concedido.</span></div>
<div face="verdana" style="color: #666666;">
<span style="font-size: small;">Nos ayuda en la promoción y, para nosotros, cada uno de ellos es una nueva motivación para seguir trabajando en esto. Yo lo he mamado desde pequeño", afirmó. </span></div>
<div face="verdana" style="color: #666666;">
<span style="font-size: small;">Ricardo Remiro recogió el testigo en la quesería familiar hace nueve años. Entonces trabajaba en una fábrica y decidió apostar por la vida que había llevado su padre. "Si yo no seguía se iba a perder y a mí me daba mucha pena.</span></div>
<div face="verdana" style="color: #666666;">
<span style="font-size: small;">Es un trabajo duro en el que no existen ni domingos ni puentes festivos, pero me gusta mucho", comentó. </span></div>
<span style="font-family: "Verdana";"><span style="font-size: small;"><span style="color: #666666;"><span style="color: #666666; font-family: "verdana";">Ahora, el matrimonio de Eulate ya ha elegido el ejemplar con el que competirán en el próximo concurso. <span style="font-weight: bold;">La cita será en Elgoibar (Guipúzcoa) el último sábado de diciembre.</span> El año pasado, su quesería fue la que quedó en primer lugar.</span></span></span></span><br />
- -<br />
<center> -<br /><br /><br /><object height="480" width="640"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/4BapwXYlrOI&rel=0&color1=0xb1b1b1&color2=0xcfcfcf&feature=player_embedded&fs=1">
<param name="allowFullScreen" value="true">
<param name="allowScriptAccess" value="always">
<embed src="http://www.youtube.com/v/4BapwXYlrOI&rel=0&color1=0xb1b1b1&color2=0xcfcfcf&feature=player_embedded&fs=1" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true" allowscriptaccess="always" width="640" height="480"></object><br /><br /></center> -<br /><br /><br /><br /> <div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Verdana";"><o:p><span style="font-size: small;"> </span></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Verdana";"><o:p><span style="font-size: small;"> </span></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Verdana";"><o:p><span style="font-size: small;"> </span></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Verdana";"><o:p><span style="font-size: small;"> <img align="baseline" alt="" border="0" hspace="0" src="cid:241C08B0504949CEA3ECF3723951E692@acer5bac3eb76b" /></span></o:p></span></div>
</span></div>
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<span style="font-size: small;"><br /></span><br />
<div style="text-align: center;">
<a href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397788874945909666" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe0dUd_OkfJGHP8QKZBkCBfYEqwr8WNHz-E03pA0FKJBOXdGfZcKv1FoDaKpva4WuCUjN-z5x-4dVGbaoK7Axw2jUe__PeSVT6gyTZ8-rbKQw3mgKCG6tojKZ-5G3Ch85xV9ex7CC4IT0/s400/logotipo-navarra-naturalmen.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 149px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a> <span style="font-size: small;"><a href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><span style="color: #666666; font-family: "verdana"; font-weight: 700;">Nueva Marca de Promoción Turística de la Comunidad Foral de Navarra</span></a></span><br />
<br />
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #009900; font-size: medium;"><span style="font-family: "verdana"; font-weight: 700;">Ven a descubrirla. te sorprenderá........</span></span></div>
<br />
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<div style="text-align: center;">
<a href="http://nacedero-rio-urederra.blogspot.com/"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397772248714457922" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Js-QjFD3Ni8csfV6MNwvANkQwJKxV0BFW730-wcIbZagA5hECapQWGmrtB2HO0CC-5pYERkR6-JTUcU08fsgI2h6ooi2IIXxfYokApfutKJv823fV6McLxAix30NgwUscILYzNZ5x2I/s320/queso-remiro1.png" style="cursor: pointer; display: block; height: 105px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 115px;" /></a><br />
<span style="font-size: medium; font-weight: 700;"><span style="color: #666666; font-family: "verdana";">Quesos Ricardo Remiro. Eulate. Valle Améscoa</span><br /><br /><span style="color: #666666; font-family: "verdana";">El auténtico Queso de Oveja Latxa de Urbasa Idiazabal</span><br /><br /><span style="color: #cc0000; font-family: "verdana";">Ven a desgustarlo. Te esperamos.......</span></span><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0-jVmvYsrrRA9qGc-ZYFlqPav6I5hxwjpRxsbOt11eXjsLgSIJYtpFziIgoEyOaRwfnyZHHR5A10gIgJCsCAnHWjS1inMWrXqvRk_8_d9jxYowxd90ae0rjyPmw-UVgIPu4LNEccFZH8/s1600-h/logotipo+casa+urbasa.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411820046037812834" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0-jVmvYsrrRA9qGc-ZYFlqPav6I5hxwjpRxsbOt11eXjsLgSIJYtpFziIgoEyOaRwfnyZHHR5A10gIgJCsCAnHWjS1inMWrXqvRk_8_d9jxYowxd90ae0rjyPmw-UVgIPu4LNEccFZH8/s400/logotipo+casa+urbasa.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 244px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 206px;" /></a><br />
<div style="color: #666666; text-align: center;">
<a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><span style="font-family: "verdana"; font-size: small; font-weight: 700;">Centro Turismo Rural y Agroturismo</span></a><br />
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<a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><span style="font-family: "verdana"; font-size: small; font-weight: 700;"> <span style="font-size: medium;">Casa Rural Navarra Urbasa Urederrra</span><br /><br />Ven a conocernos en tu visita <span style="color: #009900; font-size: large;">Naturalmente</span><span style="font-size: large;"> </span>a <span style="font-size: large;"><span style="color: red;">Navarra </span></span></span></a><br />
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<a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><br /></a></div>
<a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><br /></a><br />
<a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397772251465970210" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipR6VEyB8qJd_dNBd-P4kNy1cC7F0SUrF6FB7AeGt-sh2y8i4wdTzSLEVlfgufS5GoH6SGmY1r9cip4cZ72fNiF_KK1ZJqZEw2-2s6j6gkshVccgtYEy-h9a7sRybd3dx2magvSUsDF9o/s320/LOGO---URBASA-271--x-115+++copia.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 115px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 271px;" /></a><br />
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<div face="verdana" style="color: #cc0000; font-weight: bold; text-align: center;">
<span style="font-size: medium;">La nueva Comarca Turística Urbasa Lóquiz Estella.<br />En tu visita a Navarra, ven a conocer la Merindad de Tierra Estella<br /><br /></span></div>
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<span style="font-size: x-small;"><a href="http://valleamescoa-nacederoriourederra.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family: "verdana";">Nacedero del Rio Urederra,</span></span></a></span><span style="font-size: x-small;"><a href="http://www.parquenaturalurbasa.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Parque Natural Urbasa Andía Lókiz,</span></a><a href="http://www.viaverde-vasconavarro.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Vía Verde del Ferrocarril Vasco Navarro,</span></a></span><span style="font-family: "verdana"; font-size: x-small;"><a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><span style="text-decoration: none;">Casa Rural Navarra Urbasa Urederra Agroturismo,</span></a></span><span style="font-size: x-small;"><a href="http://pozasdearnedillo-valleriocidacos.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Pozas Termales de Arnedillo,</span></a><a href="http://padelmontejurra-ardantzeayegui.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;"> Pádel Montejurra Ayegui Andantze,</span></a><a href="http://quesosremiro-idiazabalurbasa.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Quesos Remiro de Idiazabal Urbasa Eulate,</span></a><a href="http://rutadinosauriosenciso-arnedillopozas.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Ruta de los Dinosaurios Enciso La Rioja,</span></a><a href="http://paradornacional-monasterioirache.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Parador Nacional Santa María de Irache Ayegui, </span></a><a href="http://labrazamedieval-villaamurallada-rioja.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">La Villa Amurallada de Labraza Medieva Rija Alavesal,</span></a><a href="http://valleamescoa-nacederoriourederra.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Valle de Améscoa Nacimiento Río Urederra Monte Limitaciones,</span></a><a href="http://restaurantefaustina-nacederourederra.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Restaurante Casa Faustina Barindano Valle Améscoa Nacedero Río Urederra,</span></a></span><span style="font-size: x-small;"><a href="http://huevostrufados-trufatubermelanosporum.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Huevos Trufados Trufa Tuber Menosporun de Lókiz,</span></a></span><span style="font-size: x-small;"><a href="http://museodelatrufa-metautenlokiz.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family: "verdana";">Museo de la Trufa Valle de Metauten Sierra de Lókiz,</span></span></a></span><span style="font-size: x-small;"><a href="http://parquenacionalordesa-casasruralhuesca.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family: "verdana";">Parque Nacional Ordesa. Casas Rurales de Huesca,</span></span></a></span><span style="font-size: x-small;"><a href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family: "verdana";">Navarra ¡Naturalmente....! Ven a descubrirla. te Sorprenderá,</span></span></a></span><span style="font-size: x-small;"><a href="http://mipuntodevista-angelmonton.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family: "verdana";">Mi Punto de Vista Marketing Turístico artículos, videos relacionados con el Turismo , la promoción y el Marketing Turístico,</span></span></a></span><a href="http://mipuntodevista-angelmonton.blogspot.com/"> </a><a href="http://parquenacionalordesa-casasruralhuesca.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"></span></a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUzWCiZPK0x27PByWt6np4Vq8rD8HwatoOTuL16Vk73i-BPG0-_RksaXPSHw_dCKenb5IgnC5pQS01jLESRT2Lhm2yMSLvPnakCAqVDfpB22f4KrHoDipJsaFerWAoSTJiUEVv2owQL2k/s1600-h/banneralubel-743280.gif"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397936545336512466" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUzWCiZPK0x27PByWt6np4Vq8rD8HwatoOTuL16Vk73i-BPG0-_RksaXPSHw_dCKenb5IgnC5pQS01jLESRT2Lhm2yMSLvPnakCAqVDfpB22f4KrHoDipJsaFerWAoSTJiUEVv2owQL2k/s400/banneralubel-743280.gif" style="cursor: pointer; display: block; height: 58px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a>Quesería Remiro. Quesos D.O. Idiazabal - Urbasahttp://www.blogger.com/profile/07567757072772494565noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7139184867564020353.post-61141013931207805852009-12-06T16:51:00.015+01:002009-12-09T01:02:33.309+01:0013 El quesero navarro Ricardo Remiro, de Eulate, Valle de Améscoa, Naturalmente de Navarra, se alza con el Queso de Oro de Ordizia 2009.<div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs043.snc3/13036_214879156498_214675816498_4113471_3035828_n.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 604px; height: 453px;" src="http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs043.snc3/13036_214879156498_214675816498_4113471_3035828_n.jpg" alt="" border="0" /></a> <span style="font-family:verdana;">Los prestigiosos <span style="font-weight: bold;">Quesos de Ricardo Remiro, de Eulate,</span> <span style="font-weight: bold;">Valle de Améscoa,</span> son muy demandados por los consumidores del <span style="font-weight: bold;">Queso de Idiazabal.</span></span><br /></div><div style="text-align: center;font-family:verdana;"><span style="font-size:180%;"><br /></span></div><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;font-size:100%;" >El <span style="font-weight: bold;">Queso de Idiazabal</span> ganador se impuso a aranburu y a ansola en el certamen de los campeones de la <span style="font-weight: bold;">Denominación de Origen "Idiazabal"</span> <span style="font-weight: bold;">Ricardo Remiro </span>(segundo por la derecha), muestra el trofeo entre galardonados y organizadores.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwDOJcHhIHT5FwGjRHwsV_YPpk2sqsbQ_gbxI3P4gZL88XuQOWxYRDGeoCyqElt39tqHF3T5d_MiEo3AI4VG9X5O30i2By3NceNVsD4u1PY-bDP-SlWUMmXw8nVtsk2HL3Oke5-gNeq8A/s1600-h/foto+remiro+oct+09+premio+Ordicia.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 225px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwDOJcHhIHT5FwGjRHwsV_YPpk2sqsbQ_gbxI3P4gZL88XuQOWxYRDGeoCyqElt39tqHF3T5d_MiEo3AI4VG9X5O30i2By3NceNVsD4u1PY-bDP-SlWUMmXw8nVtsk2HL3Oke5-gNeq8A/s400/foto+remiro+oct+09+premio+Ordicia.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412152029695500818" border="0" /></a> <span style="font-weight: bold;">El quesero de Eulate, valle de Améscoa, <span style="font-size:130%;"><span style="color: rgb(0, 153, 0);">Naturalmente </span>de <span style="color: rgb(255, 0, 0);">Navarra</span>,</span> Ricardo Remiro </span>se alzó ayer con el <span style="font-size:130%;"><span style="font-weight: bold;">Queso de Oro </span></span>del certamen que reúne a los productores ganadores de las diez últimas ediciones del célebre concurso que cada septiembre se celebra en Ordizia<br /><br /><br /><br /><br />El lácteo presentado por el pastor navarro, además de imponerse a Aranburu Elkartea (Idiazabal) y a Jesús Ansola (Elgoibar), o<span style="color: rgb(204, 0, 0);"><span style="color: rgb(102, 102, 102);">btuvo</span></span><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 0, 0);"><span style="color: rgb(102, 102, 102);"> </span>una puntuación superior a ocho puntos, por lo que fue merecedor del trofeo de oro que acredita la excelencia del producto.<br /></span> <span style="font-weight: bold;"><br /></span></span><div style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;font-size:78%;" ><span style="font-weight: bold;">- -</span></span><span style="font-size:78%;"><br /><br /></span><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;font-size:78%;" ><span style="font-weight: bold;"><object width="640" height="525"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/rVqHCiuWzes&hl=es_ES&fs=1&color1=0x234900&color2=0x4e9e00&border=1"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/rVqHCiuWzes&hl=es_ES&fs=1&color1=0x234900&color2=0x4e9e00&border=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="640" height="525"></embed></object></span></span><span style="font-size:78%;"><br /><br /></span><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;font-size:78%;" ><span style="font-weight: bold;">- -</span></span><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;font-size:100%;" ><span>Uno de los secretos en la elaboración de los <span style="font-weight: bold;">Quesos de Ricardo remiro,</span> es la calidad de la hierba que sus rebaños, de <span style="font-weight: bold;">ovejas Latxas</span>, pastan cada día desde el mes de Abril hasta Julio</span></span><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;font-size:100%;" >, en el <span style="font-weight: bold;">Monte de las Limitaciones de Améscoa, Comarca de Urbasa Estella, <span style="color: rgb(51, 204, 0);">Naturalmente</span> en <span style="color: rgb(255, 0, 0);">Navarra.</span></span></span><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;" > En este video podemos ver el rebaño de Ovejas Latxas de Ricardo Remiro, pastando tranquilamente, para después producir la excelente leche,que sirve para elaborar los prestigiosos <span style="font-weight: bold;">Quesos de Ricardo Remiro de Eulate.</span></span><br /></div><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold;"><br /><br /><br />Ricardo Remiro,</span> famoso quesero del <span style="font-weight: bold;">Valle de Améscoa, Comarca Turística de Urbasa Lóquiz Estella</span>, <span style="font-weight: bold;">Naturalmente en Navarra </span>tiene su quesería en el pueblo de<span style="font-weight: bold;"> Eulate</span>.<br /><br /><a style="font-weight: bold; color: rgb(51, 204, 0);" href="http://quesosremiro-idiazabalurbasa.blogspot.com/2009/12/11-maridaje-de-queso-idiazabal-y-vinos.html">Sus quesos son muy apreciados en catas populares y profesionales</a>, en las que se catan vinos y quesos de idiazabal conjuntamente.<br /><br /></span><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold;">Ricardo Remiro,</span><span> también fue e l</span></span><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;font-size:100%;" >ganador del Concurso del Queso del municipio goierritarra del año pasado,2008, <span style="font-weight: bold;">rozó el sobresaliente con una <span style="color: rgb(204, 0, 0);font-size:130%;" >puntuación de 8,96 </span></span><span style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-size:130%;" >en la edición de este año 2009 </span>po</span><span style="font-weight: bold;">r un Queso de su Quesería Ricardo Remiro, un Queso Ahumado, </span><span>que es una especialidad del quesero améscoano, </span><span style="font-weight: bold;"> Ricardo Remiro. </span><br /><br /></span><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs043.snc3/13036_214879261498_214675816498_4113486_1175598_n.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 604px; height: 453px;" src="http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs043.snc3/13036_214879261498_214675816498_4113486_1175598_n.jpg" alt="" border="0" /></a> <span style="color: rgb(102, 102, 102);font-size:100%;" >La textura, y el exquisito sabor que tienen los <span style="font-weight: bold;">Quesos de Ricardo Rremiro</span>, le hacen acaparador de premios como el presente</span><br /><br /><br /></div><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;font-size:100%;" ><br /><br />En segundo lugar se clasificó <span style="font-weight: bold;">Aranburu Elkartea, con 8,7 puntos</span>, mientras que el tercer puesto cayó en manos del elgoibartarra <span style="font-weight: bold;">Jesús Ansola, con 8.2.</span> <span style="font-weight: bold;">Domingo, 4 de Octubre de 2009 -<br /><br /></span> <span>Fuente: Propias y www.noticiasdegipuzkoa.com</span> </span><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><p><span style="font-size:100%;"><br /></span></p> <div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 149px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe0dUd_OkfJGHP8QKZBkCBfYEqwr8WNHz-E03pA0FKJBOXdGfZcKv1FoDaKpva4WuCUjN-z5x-4dVGbaoK7Axw2jUe__PeSVT6gyTZ8-rbKQw3mgKCG6tojKZ-5G3Ch85xV9ex7CC4IT0/s400/logotipo-navarra-naturalmen.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397788874945909666" border="0" /></a> <span style="font-size:100%;"><a href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;" >Nueva Marca de Promoción Turística de la Comunidad Foral de Navarra</span></a></span><br /><br /><br /></div><br /><div style="text-align: center;"> <span style="color: rgb(0, 153, 0);font-size:130%;" ><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >Ven a descubrirla. te sorprenderá........</span><br /></span></div><br /><br /><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://nacedero-rio-urederra.blogspot.com/"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 115px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Js-QjFD3Ni8csfV6MNwvANkQwJKxV0BFW730-wcIbZagA5hECapQWGmrtB2HO0CC-5pYERkR6-JTUcU08fsgI2h6ooi2IIXxfYokApfutKJv823fV6McLxAix30NgwUscILYzNZ5x2I/s320/queso-remiro1.png" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397772248714457922" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;font-size:130%;" ><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;" >Quesos Ricardo Remiro. Eulate. Valle Améscoa</span><br /><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;" >El auténtico Queso de Oveja Latxa de Urbasa Idiazabal</span><br /><br /><span style="color: rgb(204, 0, 0);font-family:verdana;" >Ven a desgustarlo. Te esperamos.......</span></span><br /><br /><br /><br /><br /></div><br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0-jVmvYsrrRA9qGc-ZYFlqPav6I5hxwjpRxsbOt11eXjsLgSIJYtpFziIgoEyOaRwfnyZHHR5A10gIgJCsCAnHWjS1inMWrXqvRk_8_d9jxYowxd90ae0rjyPmw-UVgIPu4LNEccFZH8/s1600-h/logotipo+casa+urbasa.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 206px; height: 244px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0-jVmvYsrrRA9qGc-ZYFlqPav6I5hxwjpRxsbOt11eXjsLgSIJYtpFziIgoEyOaRwfnyZHHR5A10gIgJCsCAnHWjS1inMWrXqvRk_8_d9jxYowxd90ae0rjyPmw-UVgIPu4LNEccFZH8/s400/logotipo+casa+urbasa.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411820046037812834" border="0" /></a><br /><div style="text-align: center; color: rgb(102, 102, 102);"><a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;font-size:100%;" >Centro Turismo Rural y Agroturismo</span></a><br /><br /><a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;font-size:100%;" > <span style="font-size:130%;">Casa Rural Navarra Urbasa Urederrra</span><br /><br />Ven a conocernos en tu visita <span style="color: rgb(0, 153, 0);font-size:180%;" >Naturalmente</span><span style="font-size:180%;"> </span>a <span style="font-size:180%;"><span style="color: rgb(255, 0, 0);">Navarra </span></span></span></a><br /><br /><a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><br /></a></div><a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><br /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 271px; height: 115px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipR6VEyB8qJd_dNBd-P4kNy1cC7F0SUrF6FB7AeGt-sh2y8i4wdTzSLEVlfgufS5GoH6SGmY1r9cip4cZ72fNiF_KK1ZJqZEw2-2s6j6gkshVccgtYEy-h9a7sRybd3dx2magvSUsDF9o/s320/LOGO---URBASA-271--x-115+++copia.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397772251465970210" border="0" /></a><br /><br /><div style="text-align: center; font-weight: bold; color: rgb(204, 0, 0);font-family:verdana;"><span style="font-size:130%;">La nueva Comarca Turística Urbasa Lóquiz Estella.<br />En tu visita a Navarra, ven a conocer la Merindad de Tierra Estella<br /><br /><br /></span></div><br /><span style="font-size:85%;"><a href="http://valleamescoa-nacederoriourederra.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Nacedero del Rio Urederra,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://www.parquenaturalurbasa.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Parque Natural Urbasa Andía Lókiz,</span></a><a href="http://www.viaverde-vasconavarro.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Vía Verde del Ferrocarril Vasco Navarro,</span></a></span><span style=";font-family:verdana;font-size:85%;" ><a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><span style="text-decoration: none;">Casa Rural Navarra Urbasa Urederra Agroturismo,</span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://pozasdearnedillo-valleriocidacos.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Pozas Termales de Arnedillo,</span></a><a href="http://padelmontejurra-ardantzeayegui.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;"> Pádel Montejurra Ayegui Andantze,</span></a><a href="http://quesosremiro-idiazabalurbasa.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Quesos Remiro de Idiazabal Urbasa Eulate,</span></a><a href="http://rutadinosauriosenciso-arnedillopozas.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Ruta de los Dinosaurios Enciso La Rioja,</span></a><a href="http://paradornacional-monasterioirache.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Parador Nacional Santa María de Irache Ayegui, </span></a><a href="http://labrazamedieval-villaamurallada-rioja.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">La Villa Amurallada de Labraza Medieva Rija Alavesal,</span></a><a href="http://valleamescoa-nacederoriourederra.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Valle de Améscoa Nacimiento Río Urederra Monte Limitaciones,</span></a><a href="http://restaurantefaustina-nacederourederra.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Restaurante Casa Faustina Barindano Valle Améscoa Nacedero Río Urederra,</span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://huevostrufados-trufatubermelanosporum.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Huevos Trufados Trufa Tuber Menosporun de Lókiz,</span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://museodelatrufa-metautenlokiz.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Museo de la Trufa Valle de Metauten Sierra de Lókiz,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://parquenacionalordesa-casasruralhuesca.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Parque Nacional Ordesa. Casas Rurales de Huesca,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Navarra ¡Naturalmente....! Ven a descubrirla. te Sorprenderá,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://mipuntodevista-angelmonton.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Mi Punto de Vista Marketing Turístico artículos, videos relacionados con el Turismo , la promoción y el Marketing Turístico,</span></span></a></span><a href="http://mipuntodevista-angelmonton.blogspot.com/"> </a><a href="http://parquenacionalordesa-casasruralhuesca.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"></span></a><br /><br /><br /><div class="Estilo2"><br /></div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUzWCiZPK0x27PByWt6np4Vq8rD8HwatoOTuL16Vk73i-BPG0-_RksaXPSHw_dCKenb5IgnC5pQS01jLESRT2Lhm2yMSLvPnakCAqVDfpB22f4KrHoDipJsaFerWAoSTJiUEVv2owQL2k/s1600-h/banneralubel-743280.gif"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 58px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUzWCiZPK0x27PByWt6np4Vq8rD8HwatoOTuL16Vk73i-BPG0-_RksaXPSHw_dCKenb5IgnC5pQS01jLESRT2Lhm2yMSLvPnakCAqVDfpB22f4KrHoDipJsaFerWAoSTJiUEVv2owQL2k/s400/banneralubel-743280.gif" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397936545336512466" border="0" /></a>Quesería Remiro. Quesos D.O. Idiazabal - Urbasahttp://www.blogger.com/profile/07567757072772494565noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7139184867564020353.post-54856981806128763982009-12-06T16:41:00.008+01:002011-12-07T11:55:11.124+01:0012 Cata de Queso Idiazabal y Urbasa. Ferias San Andrés Ciudad Medieval Estella Lizarra Navarra Naturalmente. Quesos Remiro Eulate Améscoa Ganador<br />
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<h3 class="post-title">
<b><span style="font-family: "Verdana"; font-size: 100%;"><br /></span></b> </h3>
<span style="font-family: "Verdana"; font-size: 85%;"></span><br />
<div align="center">
<span style="font-family: "Verdana"; font-size: 85%;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0faPAiN-iXx3mVhGiWri-pXruxgvRMT1SnhcZinEteDBR1vVQt3NELgr9uGS1cm5_6TTb0H3-d6yc-tp9MvVQIYcKtNu3rwvnpu6eaqNQnqQ9vAYWqlL4Df1X9ngDLLOvG_sCudLPwkkm/s1600/Ricardo+Remiro+con+el+premio,+un+kaiku+de+abedul.jpg"><img alt="Ricardo Remiro con el premio, un kaiku de abedul" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5410410395665227682" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0faPAiN-iXx3mVhGiWri-pXruxgvRMT1SnhcZinEteDBR1vVQt3NELgr9uGS1cm5_6TTb0H3-d6yc-tp9MvVQIYcKtNu3rwvnpu6eaqNQnqQ9vAYWqlL4Df1X9ngDLLOvG_sCudLPwkkm/s1600/Ricardo+Remiro+con+el+premio,+un+kaiku+de+abedul.jpg" /></a></span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: "Verdana"; font-size: 85%;"><b><span style="font-family: "verdana"; font-size: 85%;">Ricardo Remiro con el premio, un kaiku de abedul hecho a mano<br /></span></b></span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: "Verdana";"><span style="font-family: "verdana";"><span style="font-size: small;">El pasado domingo 29 de noviembre se celebró en Estella (Navarra) el </span><b><span style="font-size: small;">IV Concurso de quesos Idiazábal de la Sierra de Urbasa y Andía</span></b><span style="font-size: small;">, y tuve el enorme placer de formar parte del jurado que valoró los quesos. Junto a un escogido grupo de personalidades del pueblo y con la ayuda magistral del gurú del Idiazábal y miembro del panel oficial de cata </span><b><span style="font-size: small;">Joserra Agiriano</span></b><span style="font-size: small;">, tuvimos la enorme responsabilidad de escoger el mejor queso Idiazábal de la zona.</span><span style="font-size: small;"><br /></span><span style="font-size: small;"><br /></span><span style="font-size: small;">Por las fechas en las que se convoca el concurso, los quesos juegan con un par de desventajas importantes; por un lado la cata al aire libre con apenas 7ºC, hace que sea complicado percibir los aromas de los quesos, que deberían degustarse una temperatura media de 16-18ºC. Y por otro lado está el inconveniente de que la temporada está a punto de concluir y los Idiazábal tienen casi 10 meses de maduración. Con lo que es inevitable que los quesos tengan problemas derivados del paso del tiempo, y que algunos defectos se hagan más notables por ese motivo.</span></span></span><br />
<span style="font-family: "Verdana";"><span style="font-family: "verdana";"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></span><br />
<span style="font-family: "Verdana"; font-size: 85%;"><span style="font-family: "verdana";"><br /></span></span><br />
<span style="font-family: "Verdana"; font-size: 85%;"><span style="font-family: "verdana";"><br /></span></span><br />
<span style="font-family: "Verdana"; font-size: 85%;"><span style="font-family: "verdana";"></span></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: "Verdana"; font-size: 85%;"><span style="font-family: "verdana";"><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg32VV28vLVx6HtrGyElef95BQeehzkA-tew2jrlS7uCq6GL-Z1xR9iOGMl2DSRWZAtUNKG3pPnHrLxAVZUVZg2OTVXLYPec2kiB8sflNjvi5JxVEPteWisMEZrItOYoXzVHDpApYl0E-g2/s1600/El+queso+ganador+un+Idiazabal+ahumado+de+Queseria+Remiro.jpg"><img alt="El queso ganador un Idiazabal ahumado de Queseria Remiro" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5410410389215238450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg32VV28vLVx6HtrGyElef95BQeehzkA-tew2jrlS7uCq6GL-Z1xR9iOGMl2DSRWZAtUNKG3pPnHrLxAVZUVZg2OTVXLYPec2kiB8sflNjvi5JxVEPteWisMEZrItOYoXzVHDpApYl0E-g2/s400/El+queso+ganador+un+Idiazabal+ahumado+de+Queseria+Remiro.jpg" style="height: 300px; width: 400px;" /></a></span></span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: "Verdana"; font-size: 85%;"><span style="font-family: "verdana";"><span style="font-family: "verdana"; font-size: 85%;"><b>El queso ganador, un Idiazábal ahumado de la Quesería Remiro<br /><br /></b></span></span></span></div>
<span style="font-family: "Verdana"; font-size: 85%;"><span style="font-family: "verdana";"><b><span style="font-size: 85%;"></span></b><div align="justify">
El <b>Consejo Regulador de la D.O. Idiazábal</b> dispone para este tipo de concursos de una <b>ficha oficial de cata</b> donde se valoran <b>ocho parámetros</b> diferentes, a los que se les adjudica un factor importancia que multiplica cada nota por uno, dos o tres, según su relevancia. Una de las cosas que primero se valora es la <b>forma</b> del queso, ha de ser plano por la parte superior e inferior, nunca hundido, abombado o inclinado, no debe tener marcas de las bandejas, los bordes han de ser regulares. Posteriormente se valora la <b>corteza</b> que ha de ser firme, lisa y sin irregularidades y por supuesto tener incorporada a la corteza la correspondiente placa de caseína que garantiza su autenticidad como queso Idiazábal. Por ser quesos “mayores” algunos de ellos mostraban ligeras marcas de moho, e incluso de haber sido lavados para quitar ese defecto. Los ahumados deben de tener un color cabalaza y si su color es más marrón es que han sido ahumados en exceso.<br />
<br />
Posteriormente pasamos al corte del queso por la mitad para poder observar el siguiente parámetro; el <b>color de la pasta</b>. El aspecto debe de ser mate, que no destile grasa, ha de tener un aspecto homogéneo y el cerco de la corteza ha de ser regular, estrecho y ligeramente más oscuro que la pasta. El último de los factores visuales consiste en observar los <b>ojos del queso</b> (los pequeños agujeritos que se observan dentro del queso), que no deben de ser muy numerosos, que midan menos que un grano de arroz y que estén repartidos de forma irregular. En este tipo de quesos no son deseables los ojos químicos producto de bacterias. Al descubrir una grieta extraña en el interior de uno de los quesos, Joserra Agiriano explicó que parecía ser debido a que el queso había estado envasado al vacío. Muchos quesos son llevados a ferias donde no se venden y no pueden volver a la cámara de maduración, ya que les saldría moho. Entonces se envasan y precintan, para que de esta forma puedan aguantar dignamente el paso del tiempo.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgypNHS1dCMOF0FgtQDB7bbKdkuDAulxblIr3Lac26Oh8KjFYbuE63G7JxUqgipUkjO18F0TTPGrHnuxQuECGEekNNS4QdC1Sj9-pG9g3Y-T9i4b8spM6e_hSsb-RIYjxqifuw1KBSykrC6/s1600/Joserra+Aguiriano+cortando+los+quesos.jpg"><img alt="Joserra Aguiriano cortando los quesos" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5410410380268589042" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgypNHS1dCMOF0FgtQDB7bbKdkuDAulxblIr3Lac26Oh8KjFYbuE63G7JxUqgipUkjO18F0TTPGrHnuxQuECGEekNNS4QdC1Sj9-pG9g3Y-T9i4b8spM6e_hSsb-RIYjxqifuw1KBSykrC6/s400/Joserra+Aguiriano+cortando+los+quesos.jpg" style="height: 400px; width: 300px;" /></a></div>
<div align="center">
<span style="font-size: 85%;"><b>Joserra Agiriano, miembro oficial del panel de cata, cortando los quesos<br /><br /></b></span></div>
<div align="justify">
Entrando ya en las sensaciones organolépticas del olfato y el gusto, comenzamos con el <b>olor</b> del queso, después de cortarlo en cuña y luego en lonchas triangulares. Para notar más intensamente su fragancia se parte el queso y se van haciendo pequeñas aspiraciones rápidas y continuadas. Un buen queso ha tener un perfume penetrante y limpio, en el que podemos encontrar aromas a la leche evolucionada, toques a toffee, aromas torrefactados, a frutos secos… Debe de haber ausencia total de olores extraños; rancio, establo, estiércol… En el caso de ser un queso ahumado se tiene que percibir claramente el aroma a humo. Es ya el momento de llevarlo a la boca y valorar la <b>textura</b>. Con la saliva el queso ha de fundirse en una masa suave, que no resulte terrosa en boca y que se mastique fácilmente. Si al masticar notamos ciertos crujidos es debido a la solidificación de la proteína, algo que siendo una virtud en quesos como el Parmesano, se considera un defecto en el Idiazábal.<br />
<br />
Continuamos con el parámetro más importante, el <b>sabor</b>. Ha de notarse el sabor del cuajo natural, el de la leche madura de oveja, un débil picante, en el caso de ser ahumado un ligero toque a humo, muy sutil. Además a de tener un buen punto de sal y en ningún caso tener notas amargas. Un equilibrio entre cuajo, sal y humo sería lo más deseable. Una vez hemos tragado, se pasa a valorar el <b>retrogusto</b>, en el que se busca que los sabores permanezcan en boca con intensidad.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirbQ62sXpo9T_mqkiTB2Z2FCf4RXznLj-Q1k319-SE9flHMVBeX7qy_AsTg6vBODXdCYYH5rEPudUvlUHpi59biIX4qYR1R_xFX7hz7DXfkw3Av_4bI9ivvwIjiTV9Bvn0akWWe526MZT7/s1600/Los+ocho+quesos+presentados+a+concurso.jpg"><img alt="Los ocho quesos presentados a concurso" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5410410373636186690" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirbQ62sXpo9T_mqkiTB2Z2FCf4RXznLj-Q1k319-SE9flHMVBeX7qy_AsTg6vBODXdCYYH5rEPudUvlUHpi59biIX4qYR1R_xFX7hz7DXfkw3Av_4bI9ivvwIjiTV9Bvn0akWWe526MZT7/s400/Los+ocho+quesos+presentados+a+concurso.jpg" style="height: 284px; width: 400px;" /></a></div>
<div align="center">
<span style="font-size: 85%;"><b>Quesos participantes en el Concurso de quesos Idiazábal de la Urbasa<br /><br /><br /></b></span></div>
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Todo esto es lo que tuvimos que llevar a la práctica para decidir cual de los <b>ocho quesos presentados</b> a concurso era merecedor del premio. De los quesos cuatro eran normales y otros cuatro ahumados, y todos ellos elaborados de forma tradicional por queseros de la zona, con ovejas latxas o carranzanas criadas en las Sierras de Urbasa y Andía. Pocas veces se tiene la oportunidad de poder catar varios quesos y comparar, ya que las diferencias entre unos y otros son más que notables.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEsyEpyUhJ2kJ0ga_l3aGzRrUNYsphyphenhyphen9JuKxmvrBlDuajnadBW4C8gO5-l6L3ork8QR9vhu6kE3EVDR16EDBBtUoonp0zcpFUzjR9WHNI3CzON8r_iWbzMsM4UUDoEQk03ZOMBluszmOEw/s1600-h/Ricardo+con+la+makila+en+Alicante.jpg"><img alt="Ricardo Remiro con la makila (bastón de mando) entregada por el Premio Internacional Martiko a la calidad del producto, concedido por Martiko" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5410557748768279826" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEsyEpyUhJ2kJ0ga_l3aGzRrUNYsphyphenhyphen9JuKxmvrBlDuajnadBW4C8gO5-l6L3ork8QR9vhu6kE3EVDR16EDBBtUoonp0zcpFUzjR9WHNI3CzON8r_iWbzMsM4UUDoEQk03ZOMBluszmOEw/s400/Ricardo+con+la+makila+en+Alicante.jpg" style="height: 300px; width: 400px;" /></a></div>
<div align="center">
<span style="font-size: 85%;"><b>Ricardo Remiro con la makila (bastón de mando) entregada por el Premio Internacional Martiko a la calidad del producto, concedido por Martiko<br /><br /></b></span></div>
<div align="justify">
Después de una hora y media larga de cata y deliberación, concluimos que el mejor de los quesos era el de la <b>Quesería Remiro de Eulate</b>. Un conocido campeón en esto de los concursos de Idiazábal, al que sus méritos le han valido para recibir el <b>Premio Internacional Martiko a la calidad del producto</b> en el marco de Lo mejor de la gastronomía, el pasado mes de noviembre en Alicante. Hay quesos Idiazábal indiscutiblemente buenos, pero si tenéis la oportunidad de probar uno de Remiro, elaborados por <b>Cristina y Ricardo</b>, contaréis con la garantía de una de las queserías más premiadas a nivel internacional.<br />
<br />
Disfruté muchísimo aprendiendo y catando quesos, algo que agradezco profundamente a <b>Josemari Uztarroz</b>, Presidente del Consejo Regulador de Idiazábal, que tuvo la deferencia de invitarme a participar en el concurso. Espero que estas nociones básicas os sirvan para diferenciar un buen Idiazábal y disfrutar intensamente de uno de los mejores quesos del mundo.<br />
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Fuente: http://garbancita.blogspot.com<br />
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<a href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397788874945909666" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe0dUd_OkfJGHP8QKZBkCBfYEqwr8WNHz-E03pA0FKJBOXdGfZcKv1FoDaKpva4WuCUjN-z5x-4dVGbaoK7Axw2jUe__PeSVT6gyTZ8-rbKQw3mgKCG6tojKZ-5G3Ch85xV9ex7CC4IT0/s400/logotipo-navarra-naturalmen.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 149px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a> <span style="font-size: 100%;"><a href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><span style="color: #666666; font-family: "verdana"; font-weight: 700;">Nueva Marca de Promoción Turística de la Comunidad Foral de Navarra</span></a></span><br />
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<div style="text-align: center;">
<span style="color: #009900; font-size: 130%;"><span style="font-family: "verdana"; font-weight: 700;">Ven a descubrirla. te sorprenderá........</span></span></div>
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<div style="text-align: center;">
<a href="http://nacedero-rio-urederra.blogspot.com/"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397772248714457922" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Js-QjFD3Ni8csfV6MNwvANkQwJKxV0BFW730-wcIbZagA5hECapQWGmrtB2HO0CC-5pYERkR6-JTUcU08fsgI2h6ooi2IIXxfYokApfutKJv823fV6McLxAix30NgwUscILYzNZ5x2I/s320/queso-remiro1.png" style="cursor: pointer; display: block; height: 105px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 115px;" /></a><br />
<span style="font-size: 130%; font-weight: bold;"><span style="color: #666666; font-family: "verdana";">Quesos Ricardo Remiro. Eulate. Valle Améscoa</span><br /><br /><span style="color: #666666; font-family: "verdana";">El auténtico Queso de Oveja Latxa de Urbasa Idiazabal</span><br /><br /><span style="color: #cc0000; font-family: "verdana";">Ven a desgustarlo. Te esperamos.......</span></span><br />
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0-jVmvYsrrRA9qGc-ZYFlqPav6I5hxwjpRxsbOt11eXjsLgSIJYtpFziIgoEyOaRwfnyZHHR5A10gIgJCsCAnHWjS1inMWrXqvRk_8_d9jxYowxd90ae0rjyPmw-UVgIPu4LNEccFZH8/s1600-h/logotipo+casa+urbasa.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411820046037812834" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0-jVmvYsrrRA9qGc-ZYFlqPav6I5hxwjpRxsbOt11eXjsLgSIJYtpFziIgoEyOaRwfnyZHHR5A10gIgJCsCAnHWjS1inMWrXqvRk_8_d9jxYowxd90ae0rjyPmw-UVgIPu4LNEccFZH8/s400/logotipo+casa+urbasa.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 244px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 206px;" /></a><br />
<div style="color: #666666; text-align: center;">
<a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><span style="font-family: "verdana"; font-size: 100%; font-weight: 700;">Centro Turismo Rural y Agroturismo</span></a><br />
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<a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><span style="font-family: "verdana"; font-size: 100%; font-weight: 700;"> <span style="font-size: 130%;">Casa Rural Navarra Urbasa Urederrra</span><br /><br />Ven a conocernos en tu visita <span style="color: #009900; font-size: 180%;">Naturalmente</span><span style="font-size: 180%;"> </span>a <span style="font-size: 180%;"><span style="color: red;">Navarra </span></span></span></a><br />
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<a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><br /></a></div>
<a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><br /></a><br />
<a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397772251465970210" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipR6VEyB8qJd_dNBd-P4kNy1cC7F0SUrF6FB7AeGt-sh2y8i4wdTzSLEVlfgufS5GoH6SGmY1r9cip4cZ72fNiF_KK1ZJqZEw2-2s6j6gkshVccgtYEy-h9a7sRybd3dx2magvSUsDF9o/s320/LOGO---URBASA-271--x-115+++copia.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 115px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 271px;" /></a><br />
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<div style="color: #cc0000; font-family: verdana; font-weight: bold; text-align: center;">
<span style="font-size: 130%;">La nueva Comarca Turística Urbasa Lóquiz Estella.<br />En tu visita a Navarra, ven a conocer la Merindad de Tierra Estella<br /><br /></span></div>
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<span style="font-size: 85%;"><a href="http://valleamescoa-nacederoriourederra.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family: "verdana";">Nacedero del Rio Urederra,</span></span></a></span><span style="font-size: 85%;"><a href="http://www.parquenaturalurbasa.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Parque Natural Urbasa Andía Lókiz,</span></a><a href="http://www.viaverde-vasconavarro.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Vía Verde del Ferrocarril Vasco Navarro,</span></a></span><span style="font-family: "verdana"; font-size: 85%;"><a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><span style="text-decoration: none;">Casa Rural Navarra Urbasa Urederra Agroturismo,</span></a></span><span style="font-size: 85%;"><a href="http://pozasdearnedillo-valleriocidacos.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Pozas Termales de Arnedillo,</span></a><a href="http://padelmontejurra-ardantzeayegui.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;"> Pádel Montejurra Ayegui Andantze,</span></a><a href="http://quesosremiro-idiazabalurbasa.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Quesos Remiro de Idiazabal Urbasa Eulate,</span></a><a href="http://rutadinosauriosenciso-arnedillopozas.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Ruta de los Dinosaurios Enciso La Rioja,</span></a><a href="http://paradornacional-monasterioirache.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Parador Nacional Santa María de Irache Ayegui, </span></a><a href="http://labrazamedieval-villaamurallada-rioja.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">La Villa Amurallada de Labraza Medieva Rija Alavesal,</span></a><a href="http://valleamescoa-nacederoriourederra.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Valle de Améscoa Nacimiento Río Urederra Monte Limitaciones,</span></a><a href="http://restaurantefaustina-nacederourederra.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Restaurante Casa Faustina Barindano Valle Améscoa Nacedero Río Urederra,</span></a></span><span style="font-size: 85%;"><a href="http://huevostrufados-trufatubermelanosporum.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Huevos Trufados Trufa Tuber Menosporun de Lókiz,</span></a></span><span style="font-size: 85%;"><a href="http://museodelatrufa-metautenlokiz.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family: "verdana";">Museo de la Trufa Valle de Metauten Sierra de Lókiz,</span></span></a></span><span style="font-size: 85%;"><a href="http://parquenacionalordesa-casasruralhuesca.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family: "verdana";">Parque Nacional Ordesa. Casas Rurales de Huesca,</span></span></a></span><span style="font-size: 85%;"><a href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family: "verdana";">Navarra ¡Naturalmente....! Ven a descubrirla. te Sorprenderá,</span></span></a></span><span style="font-size: 85%;"><a href="http://mipuntodevista-angelmonton.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family: "verdana";">Mi Punto de Vista Marketing Turístico artículos, videos relacionados con el Turismo , la promoción y el Marketing Turístico,</span></span></a></span><a href="http://mipuntodevista-angelmonton.blogspot.com/"> </a><a href="http://parquenacionalordesa-casasruralhuesca.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"></span></a><br />
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<div class="Estilo2">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUzWCiZPK0x27PByWt6np4Vq8rD8HwatoOTuL16Vk73i-BPG0-_RksaXPSHw_dCKenb5IgnC5pQS01jLESRT2Lhm2yMSLvPnakCAqVDfpB22f4KrHoDipJsaFerWAoSTJiUEVv2owQL2k/s1600-h/banneralubel-743280.gif"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397936545336512466" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUzWCiZPK0x27PByWt6np4Vq8rD8HwatoOTuL16Vk73i-BPG0-_RksaXPSHw_dCKenb5IgnC5pQS01jLESRT2Lhm2yMSLvPnakCAqVDfpB22f4KrHoDipJsaFerWAoSTJiUEVv2owQL2k/s400/banneralubel-743280.gif" style="cursor: pointer; display: block; height: 58px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a>Quesería Remiro. Quesos D.O. Idiazabal - Urbasahttp://www.blogger.com/profile/07567757072772494565noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7139184867564020353.post-80736804279021407162009-12-05T22:35:00.030+01:002009-12-06T16:04:01.453+01:0011 Maridaje de Queso Idiazabal y Vinos Ecológicos Cobcurso Estella -Lizarra<center>
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<br /><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='640' height='480' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dxD-oMjuJnKKNE-unzVH1QIrVq1g7svDEjYrg75NvB2dzD4TbkSjs_evStkhlrGq4IdM6SuTXpP1kCIsn4eow' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe>
<br /><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 11"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 11"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5CUsuario%5CCONFIG%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><o:smarttagtype namespaceuri="urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" name="PersonName"></o:smarttagtype><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>21</w:HyphenationZone> <w:punctuationkerning/> <w:validateagainstschemas/> <w:saveifxmlinvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:ignoremixedcontent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:dontgrowautofit/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:latentstyles deflockedstate="false" latentstylecount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if !mso]><object classid="clsid:38481807-CA0E-42D2-BF39-B33AF135CC4D" id="ieooui"></object> <style> st1\:*{behavior:url(#ieooui) } </style> <![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Verdana; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:536871559 0 0 0 415 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabla normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} </style> <![endif]--><span style="font-size:85%;"><span style=";font-family:Verdana;font-size:16pt;" ><span style="font-size:78%;"><span style="font-family:georgia;"></span></span></span></span><span style="font-size:85%;"><span style=";font-family:Verdana;font-size:16pt;" ><o:p></o:p></span></span> <p style="text-align: left;" class="MsoNormal">
<br /></p><p style="font-family: verdana; font-weight: bold; text-align: center; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal">Joserra cortando el Queso de Idiazabal de Ricardo Remiro. para el maridaje y cata con los vinos ecológicos.
<br /></p><p style="font-family: verdana; font-weight: bold; text-align: center; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal">
<br /></p><p style="text-align: left;" class="MsoNormal">
<br /></p><p style="text-align: left;" class="MsoNormal">
<br /><span style=";font-family:Verdana;font-size:16pt;" ><o:p></o:p></span></p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHPZdSZdBVHYrxpU0QR5xELj5OOFzgxrVGXhwLh6HdEJad3ssnsfU_SkiLG3rps1yxt8smeR4WYXX3XgsLaup5LEwhDfIkZ_pKVvc0i56icaoa3fU6-wUDJw_mQLaMZ_xLFcdHHt83h_0/s1600-h/34700-Queso--Ricardo-Remiro.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHPZdSZdBVHYrxpU0QR5xELj5OOFzgxrVGXhwLh6HdEJad3ssnsfU_SkiLG3rps1yxt8smeR4WYXX3XgsLaup5LEwhDfIkZ_pKVvc0i56icaoa3fU6-wUDJw_mQLaMZ_xLFcdHHt83h_0/s400/34700-Queso--Ricardo-Remiro.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411905577684039074" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >Queso de Ricardo Remiro de Eulate</span>
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<br />
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4yF4eOED8LkCa6QxaAxloBwnCBBkbgX-sG51LoNRGRRPud_H3EhXqU-9KhNT0dIXfW0sV01KT0lXR7X6nfZWeUc2pbLH_oFuUGZ2s1kCen-sTbe9CgzuXEQrucTiK5NBCGV5JAI5aXbM/s1600-h/34703-Queso-Beriain--de-Una.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4yF4eOED8LkCa6QxaAxloBwnCBBkbgX-sG51LoNRGRRPud_H3EhXqU-9KhNT0dIXfW0sV01KT0lXR7X6nfZWeUc2pbLH_oFuUGZ2s1kCen-sTbe9CgzuXEQrucTiK5NBCGV5JAI5aXbM/s400/34703-Queso-Beriain--de-Una.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411905585602474434" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Queso de Beriain de Unanua</span>
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<br />
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqh7HkUUx6uISGEuTTaZWkjSRCNyaYEQbSFqPcYKQgvuammO2YpIc44mSad0lTa9M_M5de2bTjfHNlobxLAHMLK_L1McRD_XPCzHrsNnJRhfwxfGx_A-UG-bX-omV_7ECBlUpH2goUfXE/s1600-h/34760---Letras--Maridaje-Qu.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqh7HkUUx6uISGEuTTaZWkjSRCNyaYEQbSFqPcYKQgvuammO2YpIc44mSad0lTa9M_M5de2bTjfHNlobxLAHMLK_L1McRD_XPCzHrsNnJRhfwxfGx_A-UG-bX-omV_7ECBlUpH2goUfXE/s400/34760---Letras--Maridaje-Qu.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412120194597212450" border="0" /></a>
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<br />
<br /><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 11"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 11"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5CUsuario%5CCONFIG%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><o:smarttagtype namespaceuri="urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" name="PersonName"></o:smarttagtype><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>21</w:HyphenationZone> <w:punctuationkerning/> <w:validateagainstschemas/> <w:saveifxmlinvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:ignoremixedcontent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:dontgrowautofit/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:latentstyles deflockedstate="false" latentstylecount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if !mso]><object classid="clsid:38481807-CA0E-42D2-BF39-B33AF135CC4D" id="ieooui"></object> <style> st1\:*{behavior:url(#ieooui) } </style> <![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Verdana; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:536871559 0 0 0 415 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabla normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} </style> <![endif]--> <p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">En las <span style="font-weight: bold;">Ferias de San Andrés </span>que se celebran todos los años en la <span style="font-weight: bold;">Ciudad Medieval de Estella- </span><span style="font-weight: bold;"> </span><span style="font-weight: bold;">Lizarra,</span> se ha celebrado, una cata <span style="font-weight: bold;">Maridaje de Quesos de Idiazábal,</span> premiados en el concurso de cata que se celebró el pasado día 29 de Noviembre, en <st1:personname productid="la Ciudad" st="on">la <span style="font-weight: bold;">Ciudad</span></st1:personname><span style="font-weight: bold;"> medieval de Estella – Lizarra</span> y vinos ecológicos.</span></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">
<br /></span></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal">
<br /><span style="font-family:Verdana;"><o:p></o:p></span></p><div style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);"> </div><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);"> </div><p style="text-align: left; color: rgb(153, 0, 0); font-weight: bold;" class="MsoNormal"><span style=";font-family:Verdana;font-size:130%;" >Para la cata Maridaje<span style=""> </span>se han<span style=""> </span>catado por una parte,<span style=""> </span>3 quesos de denominación Idiazábal:</span></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102); font-weight: bold;" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">
<br /></span></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102); font-weight: bold;" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">
<br /></span></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal">
<br /><span style="font-family:Verdana;"><o:p></o:p></span></p><div style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);"> </div><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);"> </div><p style="text-align: center; color: rgb(102, 102, 102); font-weight: bold;" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">1º<span style=""> </span>Queso Idiazabal del mes de Marzo de 2009 de Abárzuza
<br /></span></p><p style="text-align: center; color: rgb(102, 102, 102); font-weight: bold;" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">
<br /></span></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4WqCDb-m2CA5JOyEq_O1O7zrptTXLNOT05Xde40eqx055wxatM0GJdAJvFlaN52XY0adq7KsG9kVdUql-rDYm-H8bS3NdfQ35osKdYWPcgLZSxP0gMid9X4Y-kGZJ78b1_3oCgzQmSqM/s1600-h/34723-Queso-de-Marzo-Idiaza.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4WqCDb-m2CA5JOyEq_O1O7zrptTXLNOT05Xde40eqx055wxatM0GJdAJvFlaN52XY0adq7KsG9kVdUql-rDYm-H8bS3NdfQ35osKdYWPcgLZSxP0gMid9X4Y-kGZJ78b1_3oCgzQmSqM/s400/34723-Queso-de-Marzo-Idiaza.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412116471325671602" border="0" /></a></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal">
<br /></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal">
<br /></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal">
<br /></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">
<br /></span></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal">
<br /><span style="font-family:Verdana;"><o:p></o:p></span></p><div style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);"> </div><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);"> </div><p style="text-align: center; color: rgb(102, 102, 102); font-weight: bold;" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">2º</span><span style="font-family:Verdana;"> Queso Idiazabal del mes</span><span style="font-family:Verdana;"><span style=""> </span> de Mayo<span style=""> </span>de 2009, Beriaín -Unanua
<br /></span></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal">
<br /></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3KVaLGG1JF71WZhJ5hyJNqfudpwWnN246mkGnpmSDm7YQmyuqssaTZywRAuU70fzDLCmF5Zs5bZHDvDRyEGrYl0zaF0624rtL4fjSWXcWRWOi8yUGnmj7o_2Mt7nr_wQJKQ0caMJvsvg/s1600-h/34723-Queso-Mayo-Unanua.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3KVaLGG1JF71WZhJ5hyJNqfudpwWnN246mkGnpmSDm7YQmyuqssaTZywRAuU70fzDLCmF5Zs5bZHDvDRyEGrYl0zaF0624rtL4fjSWXcWRWOi8yUGnmj7o_2Mt7nr_wQJKQ0caMJvsvg/s400/34723-Queso-Mayo-Unanua.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412116485533955906" border="0" /></a></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal">
<br /></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal">
<br /></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal">
<br /></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal">
<br /></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal">
<br /><span style="font-family:Verdana;"><o:p></o:p></span></p><div style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);"> </div><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);"> </div><p style="text-align: center; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal"><span style="font-weight: bold;font-family:Verdana;" >3º </span><span style="font-weight: bold;font-family:Verdana;" >Queso Idiazabal del mes</span><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-weight: bold;"> de Mayo, de 2009, pero ahumado.Quesería Remiro Eulate. Valle Améscoa. Comarca Urbasa Estella</span></span></p><p style="text-align: center; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-weight: bold;"></span>
<br /></span></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCvt9tfxIcKsxsnqi2SPSv9Am_3RXCpZAN2B8pDIVkuY8sKDUBCoIdNRtTesYwScZyHX5PcjVaaxJBLHQBrdG89Lr3nOFL7ztudvTzi1SP52NMfD84wZE8j-gBB_eJbPkRRWJoPjkVouc/s1600-h/34723-Queso-de-Mayo-+Ahumado++Remiro.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCvt9tfxIcKsxsnqi2SPSv9Am_3RXCpZAN2B8pDIVkuY8sKDUBCoIdNRtTesYwScZyHX5PcjVaaxJBLHQBrdG89Lr3nOFL7ztudvTzi1SP52NMfD84wZE8j-gBB_eJbPkRRWJoPjkVouc/s400/34723-Queso-de-Mayo-+Ahumado++Remiro.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412116474696914386" border="0" /></a></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal">
<br /></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal">
<br /></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal">
<br /></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal">
<br /></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">
<br /></span></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal">
<br /><span style="font-family:Verdana;"><o:p></o:p></span></p><div style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);"> </div><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);"> </div><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);"> </div><p style="text-align: left; color: rgb(153, 0, 0); font-weight: bold;" class="MsoNormal"><span style=";font-family:Verdana;font-size:130%;" >Por la parte de los vinos:</span></p><p style="text-align: left; color: rgb(153, 0, 0); font-weight: bold;" class="MsoNormal"><span style=";font-family:Verdana;font-size:130%;" >
<br /></span></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal">
<br /><span style="font-family:Verdana;"><o:p></o:p></span></p><div style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);"> </div><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);"> </div><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-weight: bold;">1º Un vino blanco del año.</span></span></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102); font-weight: bold;" class="MsoNormal">
<br /><span style="font-family:Verdana;"><o:p></o:p></span></p><div style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102); font-weight: bold;"> </div><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102); font-weight: bold;" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102); font-weight: bold;"> </div><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102); font-weight: bold;" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">2º<span style=""> </span>Un vino rosado.</span></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102); font-weight: bold;" class="MsoNormal">
<br /></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102); font-weight: bold;" class="MsoNormal">
<br /></p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2l8GgEFhyApP-AWhK9JGOhyphenhyphen0pMvj4G5hKK2HAsBZ5fOLgbAheMjE7tgST3nhvBrCEPc53dBs2s7BIl2_yd6tmAzkrTa_dlz9KlBF4lXv7rTjZyt53muaE95hwY45Ved6Lc5wLFOk4YIo/s1600-h/34751-Go%C3%B1i-Catador-Maridaje.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2l8GgEFhyApP-AWhK9JGOhyphenhyphen0pMvj4G5hKK2HAsBZ5fOLgbAheMjE7tgST3nhvBrCEPc53dBs2s7BIl2_yd6tmAzkrTa_dlz9KlBF4lXv7rTjZyt53muaE95hwY45Ved6Lc5wLFOk4YIo/s400/34751-Go%C3%B1i-Catador-Maridaje.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412124758904195314" border="0" /></a><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102); font-weight: bold;" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;"> El Sr. Goñi, hizo de maestro catador de los vinos ecológicos del maridaje</span></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102); font-weight: bold;" class="MsoNormal">
<br /></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102); font-weight: bold;" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">
<br /></span></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102); font-weight: bold;" class="MsoNormal">
<br /><span style="font-family:Verdana;"><o:p></o:p></span></p><div style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102); font-weight: bold;"> </div><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102); font-weight: bold;" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102); font-weight: bold;"> </div><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102); font-weight: bold;" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">3º Un vino tinto, que ha sido el ganador este año de 2009,<span style=""> </span>con una estrella de oro del Concurso de Vino Ecológico de <st1:personname productid="la Ciudad Medieval" st="on"><st1:personname productid="la Ciudad" st="on">la<span style=""> </span>Ciudad</st1:personname> Medieval</st1:personname> de Estella Lizarra.</span></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102); font-weight: bold;" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">
<br /></span></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi30rYRGWQFmoaX7H4LjEeLDTlpuxArWELdl_d6AEE5VV26sEU-8ssub_Qf5CHiGuspAJ_cJm2YXiLRJPXphK3PW0JsZDS2wRcHyQIZbkNb_3RmsvFuzk4cpMweIPiI4TxE3aSaCOE1-dw/s1600-h/34762++Vino+Tinto++Sotomayor+Oro+Estella+2009.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 208px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi30rYRGWQFmoaX7H4LjEeLDTlpuxArWELdl_d6AEE5VV26sEU-8ssub_Qf5CHiGuspAJ_cJm2YXiLRJPXphK3PW0JsZDS2wRcHyQIZbkNb_3RmsvFuzk4cpMweIPiI4TxE3aSaCOE1-dw/s400/34762++Vino+Tinto++Sotomayor+Oro+Estella+2009.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412120058693452546" border="0" /></a></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal">
<br /></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">
<br /></span></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal">
<br /><span style="font-family:Verdana;"><o:p></o:p></span></p><div style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);"> </div><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);"> </div><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);"> </div><p style="text-align: left; color: rgb(153, 0, 0); font-weight: bold;" class="MsoNormal"><span style=";font-family:Verdana;font-size:130%;" >Como se ha realizado el maridaje del Queso de Idiazábal con los Vinos Ecológicos:</span></p><p style="text-align: left; color: rgb(153, 0, 0); font-weight: bold;" class="MsoNormal">
<br /></p><p style="text-align: left; color: rgb(153, 0, 0); font-weight: bold;" class="MsoNormal">
<br /></p><p style="text-align: left; color: rgb(153, 0, 0); font-weight: bold;" class="MsoNormal"><span style=";font-family:Verdana;font-size:130%;" >
<br /></span></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102); font-weight: bold;" class="MsoNormal">
<br /></p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGQHq0Zm8sLHMrrUPKdyWZ29b53zFtsjpaoOp7l19C3pGhNPDOPUVS1p1S_W_8sYI8z5WQYGEqN0DM60HLCoBvaO-ZoPLjQeVLRGXw7qWl0iO6PrH3oHJK55SdeBkQOIO8BiAVjyDjsuQ/s1600-h/34723--Quesos-de-Maridaje--.jpg">
<br /></a><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal">
<br /><span style="font-family:Verdana;"><o:p></o:p></span></p><div style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);"> </div><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);"> </div><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">Se han cortado 3 cuñas de cada queso<span style=""> </span>a catar. Cada cuña se ha<span style=""> </span>catado con cada uno de los tres vinos antes mencionados.</span></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal">
<br /></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMVMep9EeoBy3pxRoa-AyVuSuOfPWwiInrEogtjiyIaPc-I4bfebve9-R5rNbvU0SHw2GzsrPQKnRYmMk_rnzSzDYdtXzmeyM88yZ0xeVjS3H10CYabZ7ROsqZulT9C9Y_n83um1ItYow/s1600-h/34714-Joserra-Cortando--el-.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMVMep9EeoBy3pxRoa-AyVuSuOfPWwiInrEogtjiyIaPc-I4bfebve9-R5rNbvU0SHw2GzsrPQKnRYmMk_rnzSzDYdtXzmeyM88yZ0xeVjS3H10CYabZ7ROsqZulT9C9Y_n83um1ItYow/s400/34714-Joserra-Cortando--el-.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412124752257794482" border="0" /></a></p><p style="text-align: center; color: rgb(102, 102, 102); font-weight: bold;" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">"Joserra", José Ramón Agiriano, con su peculiar habilidad, cortando los Quesos de Idiazabal, para el Maridaje que celebróm en la Ciudad Medieval de Estella -Lizarra.</span></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal">
<br /></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal">
<br /></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitmmSsWR9Jc-tXBoo8mUy-NhFUwkZgAW8Tog2JgHqISMH8h37oRVV9FZ2wCIof9AuJq71JVWGLW3SIt3TArlGtqx-MYKh96Gj2-F3orjOHCXq0nTSJVe2tE_FhMd4otlZaPRYCpevd5xY/s1600-h/34713++Joserra-cortando-Queso.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 344px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitmmSsWR9Jc-tXBoo8mUy-NhFUwkZgAW8Tog2JgHqISMH8h37oRVV9FZ2wCIof9AuJq71JVWGLW3SIt3TArlGtqx-MYKh96Gj2-F3orjOHCXq0nTSJVe2tE_FhMd4otlZaPRYCpevd5xY/s400/34713++Joserra-cortando-Queso.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412129534752576722" border="0" /></a></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal">
<br /></p><p style="text-align: center; color: rgb(102, 102, 102); font-weight: bold;" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">"Joserra", José Ramón Agiriano, con su pericia, cortando los trozos de los Quesos de Idiazabal, en cuñas para el Maridaje que celebróm en la Ciudad Medieval de Estella -Lizarra.</span></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">
<br /></span></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">
<br /></span></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">
<br /></span></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">El <span style="font-weight: bold;">Queso de Idiazabal,</span> se corta primero por la mitad, Después en 4 cuartos. Posteriormente, en trozos más pequeños, para terminar cortando en pequeñas y estrecha cuñas, preparadas para poder catar adecuadamente cada <span style="font-weight: bold;">Queso de Idiazabal,</span> que en este caso, vamos a maridar con los excelentes vinos ecolñógicoa, que ha participado, en el <span style="font-weight: bold;">V Concurso nacional de Vino Ecológico</span>, que cada año se celebra en ala <span style="font-weight: bold;">Ciudad Medieval de Estella - Lizarra.</span>
<br /></span></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal">
<br /><span style="font-family:Verdana;"><o:p></o:p></span></p><div style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);"> </div><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);"> </div><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">Cada participante en la cata, tenía una hoja de cata, y ha ido apuntando, la valoración que a su gusto, merecía cada combinación de queso y vino.</span></p><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal">
<br /></p><a style="color: rgb(102, 102, 102);" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGQHq0Zm8sLHMrrUPKdyWZ29b53zFtsjpaoOp7l19C3pGhNPDOPUVS1p1S_W_8sYI8z5WQYGEqN0DM60HLCoBvaO-ZoPLjQeVLRGXw7qWl0iO6PrH3oHJK55SdeBkQOIO8BiAVjyDjsuQ/s1600-h/34723--Quesos-de-Maridaje--.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGQHq0Zm8sLHMrrUPKdyWZ29b53zFtsjpaoOp7l19C3pGhNPDOPUVS1p1S_W_8sYI8z5WQYGEqN0DM60HLCoBvaO-ZoPLjQeVLRGXw7qWl0iO6PrH3oHJK55SdeBkQOIO8BiAVjyDjsuQ/s400/34723--Quesos-de-Maridaje--.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412116483257138642" border="0" /></a> <div style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);"><div style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold;">Cuñas de Queso Idiazabal listas para catar.</span></span>
<br /></div><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;font-size:100%;" >
<br />
<br />
<br />Como vemos en la fotografía , en cada bandeja de cata, cada participante, tenía 3 cuñas de cada <span style="font-weight: bold;">Queso de Idiazabal </span>que se iba a maridar. El orden real del maridaje, según vemos en esta fotografía era:
<br />
<br />1º Corresponde al <span style="font-weight: bold;">Queso de Urbasa Andía -Idiazabal,</span> del mes de Mayo de una <span style="font-weight: bold;">Quesería de Abárzuza.</span> Es el queso situado a la derecha de la fotografía.
<br />
<br />2º Corresponde al <span style="font-weight: bold;">Queso de </span></span><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold;">Urbasa Andía -</span></span><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold;">Idiazabal,</span> del mes de Marzo, perteneciente a una quesería de <span style="font-weight: bold;">Unanua.</span>
<br />
<br />3º Corresponde al <span style="font-weight: bold;">Queso de </span></span><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold;">Urbasa Andía -</span></span><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold;">Idiazabal</span>, del mes de Mayo, ahumado <span style="font-weight: bold;"> </span></span><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-weight: bold;"><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold;">Quesería Remiro Eulate. Valle Améscoa. Comarca Urbasa Estella.</span>
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<br /></span>
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<br />
<br />desarrollo de naridaje
<br /></span></span></div><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal">
<br /><span style="font-family:Verdana;"><o:p></o:p></span></p><div style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);"> </div><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);"> </div><p style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: left; color: rgb(102, 102, 102);"> </div><p style="text-align: left; color: rgb(153, 0, 0); font-weight: bold;" class="MsoNormal"><span style="font-family:Verdana;">Las conclusiones finales:</span></p>
<br /><p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Verdana;font-size:16pt;" ><o:p> </o:p></span></p> </center>
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<br /><p><span style="font-size:100%;">
<br /></span></p> <div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 149px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe0dUd_OkfJGHP8QKZBkCBfYEqwr8WNHz-E03pA0FKJBOXdGfZcKv1FoDaKpva4WuCUjN-z5x-4dVGbaoK7Axw2jUe__PeSVT6gyTZ8-rbKQw3mgKCG6tojKZ-5G3Ch85xV9ex7CC4IT0/s400/logotipo-navarra-naturalmen.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397788874945909666" border="0" /></a> <span style="font-size:100%;"><a href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;" >Nueva Marca de Promoción Turística de la Comunidad Foral de Navarra</span></a></span>
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<br /></div>
<br /><div style="text-align: center;"> <span style="color: rgb(0, 153, 0);font-size:130%;" ><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >Ven a descubrirla. te sorprenderá........</span>
<br /></span></div>
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<br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://nacedero-rio-urederra.blogspot.com/"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 115px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Js-QjFD3Ni8csfV6MNwvANkQwJKxV0BFW730-wcIbZagA5hECapQWGmrtB2HO0CC-5pYERkR6-JTUcU08fsgI2h6ooi2IIXxfYokApfutKJv823fV6McLxAix30NgwUscILYzNZ5x2I/s320/queso-remiro1.png" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397772248714457922" border="0" /></a>
<br /><span style="font-weight: bold;font-size:130%;" ><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;" >Quesos Ricardo Remiro. Eulate. Valle Améscoa</span>
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<br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;" >El auténtico Queso de Oveja Latxa de Urbasa Idiazabal</span>
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<br /><span style="color: rgb(204, 0, 0);font-family:verdana;" >Ven a desgustarlo. Te esperamos.......</span></span>
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<br /></div>
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<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0-jVmvYsrrRA9qGc-ZYFlqPav6I5hxwjpRxsbOt11eXjsLgSIJYtpFziIgoEyOaRwfnyZHHR5A10gIgJCsCAnHWjS1inMWrXqvRk_8_d9jxYowxd90ae0rjyPmw-UVgIPu4LNEccFZH8/s1600-h/logotipo+casa+urbasa.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 206px; height: 244px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0-jVmvYsrrRA9qGc-ZYFlqPav6I5hxwjpRxsbOt11eXjsLgSIJYtpFziIgoEyOaRwfnyZHHR5A10gIgJCsCAnHWjS1inMWrXqvRk_8_d9jxYowxd90ae0rjyPmw-UVgIPu4LNEccFZH8/s400/logotipo+casa+urbasa.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411820046037812834" border="0" /></a>
<br /><div style="text-align: center; color: rgb(102, 102, 102);"><a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;font-size:100%;" >Centro Turismo Rural y Agroturismo</span></a>
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<br /><a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;font-size:100%;" > <span style="font-size:130%;">Casa Rural Navarra Urbasa Urederrra</span>
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<br />Ven a conocernos en tu visita <span style="color: rgb(0, 153, 0);font-size:180%;" >Naturalmente</span><span style="font-size:180%;"> </span>a <span style="font-size:180%;"><span style="color: rgb(255, 0, 0);">Navarra </span></span></span></a>
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<br /><a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/">
<br /></a></div><a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/">
<br /></a>
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 271px; height: 115px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipR6VEyB8qJd_dNBd-P4kNy1cC7F0SUrF6FB7AeGt-sh2y8i4wdTzSLEVlfgufS5GoH6SGmY1r9cip4cZ72fNiF_KK1ZJqZEw2-2s6j6gkshVccgtYEy-h9a7sRybd3dx2magvSUsDF9o/s320/LOGO---URBASA-271--x-115+++copia.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397772251465970210" border="0" /></a>
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<br /><div style="text-align: center; font-weight: bold; color: rgb(204, 0, 0);font-family:verdana;"><span style="font-size:130%;">La nueva Comarca Turística Urbasa Lóquiz Estella.
<br />En tu visita a Navarra, ven a conocer la Merindad de Tierra Estella
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<br /></span></div>
<br /><span style="font-size:85%;"><a href="http://valleamescoa-nacederoriourederra.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Nacedero del Rio Urederra,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://www.parquenaturalurbasa.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Parque Natural Urbasa Andía Lókiz,</span></a><a href="http://www.viaverde-vasconavarro.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Vía Verde del Ferrocarril Vasco Navarro,</span></a></span><span style=";font-family:verdana;font-size:85%;" ><a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><span style="text-decoration: none;">Casa Rural Navarra Urbasa Urederra Agroturismo,</span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://pozasdearnedillo-valleriocidacos.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Pozas Termales de Arnedillo,</span></a><a href="http://padelmontejurra-ardantzeayegui.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;"> Pádel Montejurra Ayegui Andantze,</span></a><a href="http://quesosremiro-idiazabalurbasa.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Quesos Remiro de Idiazabal Urbasa Eulate,</span></a><a href="http://rutadinosauriosenciso-arnedillopozas.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Ruta de los Dinosaurios Enciso La Rioja,</span></a><a href="http://paradornacional-monasterioirache.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Parador Nacional Santa María de Irache Ayegui, </span></a><a href="http://labrazamedieval-villaamurallada-rioja.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">La Villa Amurallada de Labraza Medieva Rija Alavesal,</span></a><a href="http://valleamescoa-nacederoriourederra.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Valle de Améscoa Nacimiento Río Urederra Monte Limitaciones,</span></a><a href="http://restaurantefaustina-nacederourederra.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Restaurante Casa Faustina Barindano Valle Améscoa Nacedero Río Urederra,</span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://huevostrufados-trufatubermelanosporum.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Huevos Trufados Trufa Tuber Menosporun de Lókiz,</span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://museodelatrufa-metautenlokiz.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Museo de la Trufa Valle de Metauten Sierra de Lókiz,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://parquenacionalordesa-casasruralhuesca.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Parque Nacional Ordesa. Casas Rurales de Huesca,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Navarra ¡Naturalmente....! Ven a descubrirla. te Sorprenderá,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://mipuntodevista-angelmonton.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Mi Punto de Vista Marketing Turístico artículos, videos relacionados con el Turismo , la promoción y el Marketing Turístico,</span></span></a></span><a href="http://mipuntodevista-angelmonton.blogspot.com/"> </a><a href="http://parquenacionalordesa-casasruralhuesca.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"></span></a>
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<br /><div class="Estilo2">
<br /></div>
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUzWCiZPK0x27PByWt6np4Vq8rD8HwatoOTuL16Vk73i-BPG0-_RksaXPSHw_dCKenb5IgnC5pQS01jLESRT2Lhm2yMSLvPnakCAqVDfpB22f4KrHoDipJsaFerWAoSTJiUEVv2owQL2k/s1600-h/banneralubel-743280.gif"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 58px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUzWCiZPK0x27PByWt6np4Vq8rD8HwatoOTuL16Vk73i-BPG0-_RksaXPSHw_dCKenb5IgnC5pQS01jLESRT2Lhm2yMSLvPnakCAqVDfpB22f4KrHoDipJsaFerWAoSTJiUEVv2owQL2k/s400/banneralubel-743280.gif" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397936545336512466" border="0" /></a>Quesería Remiro. Quesos D.O. Idiazabal - Urbasahttp://www.blogger.com/profile/07567757072772494565noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7139184867564020353.post-63025476742759566972009-10-29T11:16:00.003+01:002009-12-05T22:32:56.441+01:0010 Un queso ahumado de Eulate triunfa en el concurso de Fuenterrabía - Ricardo Remiro Aguirre Quesería Ricardo Remiro.Valle Améscoa<span style=";font-family:Arial;font-size:85%;" ><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;"><br /><br /></span></span></span><div style="text-align: center;"><span style=";font-family:Arial;font-size:130%;" ><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 0, 0);"><span style="font-size:180%;">La Quesería de Ricardo Remiro<br />triunfa en el concurso de Quesos de la D.O. Idiazabal en Fuenterrabía</span></span></span></span></div><p class="mobile-photo"><br /><br /><br /></p><center><br /><br /><button style="padding: 4px 4px 4px 35px; background: rgb(221, 238, 255) url(http://vozme.com/img/paper_sound32x32.gif) no-repeat scroll left center; -moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; -moz-background-inline-policy: continuous; min-height: 35px; font-size: 70%;" onclick="get_selection('es','mlfm');"><br />Selecciona un texto y<br />clica aquí para oírlo</button><br /><br /></center><br /><p></p><p class="mobile-photo"><br /></p><p class="mobile-photo"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgisWvu0Lgc1uMVS1wAfN5vQSqNIO8f4Qss-HHmjB9d91dRXJDSck-iEYTZGlNkuRYzOHO9U0GiS4wLIbw6z3IdYktFjEoiANhNM0y3ZEgG3W74xsa10u6oCDPNuxM9-UVLGWt5UCFzI6Q/s1600-h/banneralubel-743280.gif"><br /></a></p><p style="text-align: center;" class="mobile-photo"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRL48JO_LyqAU-xSCVFy8ZHeL6BVeSMzPexz6i9kacyTut1dx3q4uaVk8Vffiy1CHeQmx4FZrDcELwbzaFHAru4R5kJl2HhZr7_ZQBPHa5b2oKspl6zQPnh1zmM01DyqCpihhsuGUcjIk/s1600-h/remiro+y+mujr+trofeo+Fuenterrabia-744340.jpg"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRL48JO_LyqAU-xSCVFy8ZHeL6BVeSMzPexz6i9kacyTut1dx3q4uaVk8Vffiy1CHeQmx4FZrDcELwbzaFHAru4R5kJl2HhZr7_ZQBPHa5b2oKspl6zQPnh1zmM01DyqCpihhsuGUcjIk/s320/remiro+y+mujr+trofeo+Fuenterrabia-744340.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397800413619166434" border="0" /></a></p><div><span style=";font-family:Arial;font-size:85%;" ></span> </div> <div><span style=";font-family:Arial;font-size:85%;" ></span> </div> <div><span style=";font-family:Arial;font-size:85%;" ></span> </div> <div><span style=";font-family:Arial;font-size:85%;" > <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><o:p><span style=";font-family:Times New Roman;font-size:100%;" > </span></o:p></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family:Verdana;"><o:p><span style="font-size:100%;"> </span></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><o:p><span style="font-size:100%;"> </span></o:p></span></p> </span><div style="text-align: center;"><span style=";font-family:Arial;font-size:85%;" ><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;"> <span style="font-weight: bold;font-size:85%;" >Ricardo Remiro Aguirre y su mujer, Cristina Ruiz de Larramendi Ruiz, se llevaron el galardón</span></span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;"><span style="font-weight: bold;font-size:85%;" ><br /></span></span></span></p></span></div><span style=";font-family:Arial;font-size:85%;" ><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;"><br /></span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; color: rgb(102, 102, 102);"><br /><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><o:p><span style="font-size:100%;"> </span></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><o:p><span style="font-size:100%;"> </span></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;">Su queso volvió a ser el mejor. Ricardo Remiro Aguirre y su mujer, Cristina Ruiz de Larramendi Ruiz, se llevaron el pasado domingo la txapela de campeones del VIII Concurso de Queso Pastor de Fuenterrabía (Guipúzcoa).</span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;"><br /></span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;"> La boina se la colocaron a él, aunque ella, según aseguró el primero después, era la auténtica merecedora. Fue quien lo elaboró y, como recordó con exactitud, lo hizo el 12 de mayo.<o:p></o:p></span></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><o:p><span style="font-size:100%;"> </span></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><o:p><span style="font-size:100%;"> </span></o:p></span></p> <p style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;">Desde el primer momento, Ricardo Remiro creyó en sus posibilidades y decidieron, con acierto, presentarlo al certamen. "<span style="font-weight: bold;">Era ahumado y tenía el sabor justo del cuajo natural"</span>, indicó. <o:p></o:p></span></span></p> <p style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;">El jurado quiso que su quesería de Eulate, adscrita a <st1:personname st="on" productid="la Denominación">la Denominación</st1:personname> de Origen Idiazábal, volviera a estar en boca de todos los participantes en una provincia en la que su sello no es ni mucho menos desconocido.<br /></span></span></p><p style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;"><br /></span></span></p><p style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;">Hace tan sólo un mes se llevaron en Ordizia el título <em><span style="font-family:Verdana;">c<span style="font-weight: bold;">ampeón de campeones</span></span></em>, un premio que escoge el mejor queso de entre los ganadores de los últimos diez años.<br /></span></span></p><p style="color: rgb(102, 102, 102);"><br /><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></span></p> <p style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style=";font-family:Verdana;font-size:130%;" ><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 0, 0);">Nueve años al frente de la Quesería Remiro en Eulate , Valle Améscoa</span></span></p><p style="color: rgb(102, 102, 102);"><br /><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 0, 0);"></span><o:p></o:p></span></span></p> <p style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;">Sólo un reconocimiento más a muchos otros galardones que han recibido en los nueve años que ambos llevan al frente de esta empresa familiar.<br /></span></span></p><p style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;">Aún así, <span style="font-weight: bold;">Ricardo Remiro</span> prefiere llamarlo suerte. "<span style="font-weight: bold;">Ya he perdido la cuenta de todos los premios que nos ha concedido.</span><br /></span></span></p><p style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;">Nos ayuda en la promoción y, para nosotros, cada uno de ellos es una nueva motivación para seguir trabajando en esto. Yo lo he mamado desde pequeño", afirmó. <o:p></o:p></span></span></p> <p style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;"><span style="font-weight: bold;">Ricardo Remiro </span>recogió el testigo en la quesería familiar hace nueve años. Entonces trabajaba en una fábrica y decidió apostar por la vida que había llevado su padre. "<span style="font-weight: bold;">Si yo no seguía se iba a perder y a mí me daba mucha pena.</span></span></span></p><p style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;">Es un trabajo duro en el que no existen ni domingos ni puentes festivos, pero me gusta mucho", comentó. <o:p></o:p></span></span></p> <p><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;"><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Ahora, el matrimonio de Eulate ya ha elegido el ejemplar con el que competirán en el próximo concurso. La cita será en Elgoibar (Guipúzcoa) el último sábado de diciembre. El año pasado, su quesería fue la que quedó en primer lugar.</span></span></span></p><p><br /></p><p><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;"><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Fuente: Diario ded Navarra</span></span></span></p><p><br /></p><p><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;"><span style="color: rgb(102, 102, 102);"><br /></span></span></span></p><p> * *<br /></p><p><br /></p><center><br /><object width="640" height="525"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/4BapwXYlrOI&hl=es&fs=1&color1=0x234900&color2=0x4e9e00&border=1"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/4BapwXYlrOI&hl=es&fs=1&color1=0x234900&color2=0x4e9e00&border=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="640" height="525"></embed></object><br /><br /><br /><br /></center><br /><br /><br /><br /><br /><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;"><span style="color: rgb(102, 102, 102);"></span><o:p></o:p></span></span><p></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family:Verdana;"><o:p><span style="font-size:100%;"> </span></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family:Verdana;"><o:p><span style="font-size:100%;"> </span></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family:Verdana;"><o:p><span style="font-size:100%;"> </span></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family:Verdana;"><o:p><span style="font-size:100%;"> <img alt="" src="cid:241C08B0504949CEA3ECF3723951E692@acer5bac3eb76b" align="baseline" border="0" hspace="0" /></span></o:p></span></p></span></div><br /><br /><br /><br /><span style="font-size:100%;">* *<br /><br /><br /><br /><p style="text-align: center; font-weight: bold; color: rgb(204, 0, 0);font-family:verdana;"><span style="font-size:180%;">Quesería Ricardo Remiro</span></p><div style="text-align: center;"><center><div align="left"><br /></div></center><strong></strong><br /><strong></strong><br /><div style="text-align: center;"><strong></strong><br /></div><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong><br /><br /></strong><div style="text-align: center;"><strong></strong><br /><strong></strong></div><div style="text-align: left;"><strong></strong><br /><strong style="color: rgb(102, 102, 102);"><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></strong><div style="text-align: center;"><span><span style="font-size:100%;"><span><span style="font-size:100%;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGAzoulG52xj5DguDnigDs8P0uJ5hWVn05vkqZv8xWo4oNSRv6hLS-AmAVmjkQfRvQ6-FolKTkv3yqFRsNcsNVDKfX5EDLzWZbIqqRh-3DCG73OXN_EWKiNfZCPktrLOXZeZq1QEVJ6rs/s1600-h/foto-remiro.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5283756872766130658" style="margin: 0px 10px 10px 0px; float: left; width: 216px; height: 150px;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGAzoulG52xj5DguDnigDs8P0uJ5hWVn05vkqZv8xWo4oNSRv6hLS-AmAVmjkQfRvQ6-FolKTkv3yqFRsNcsNVDKfX5EDLzWZbIqqRh-3DCG73OXN_EWKiNfZCPktrLOXZeZq1QEVJ6rs/s320/foto-remiro.jpg" border="0" /></a></span></span></span></span><br /><strong style="color: rgb(102, 102, 102);"><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Calle Camino de San Juan s/n</strong><br /><strong style="color: rgb(102, 102, 102);">(Final del pueblo de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">Eulate</span> en dirección a L<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">arraona</span>, última casa a la derecha) </strong><strong style="color: rgb(102, 102, 102);"></strong><strong style="color: rgb(102, 102, 102);"></strong><br /><strong style="color: rgb(102, 102, 102);"></strong><br /><strong style="color: rgb(102, 102, 102);">31271 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">Eulate</span> – Valle <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">Améscoa</span> </strong><strong style="color: rgb(102, 102, 102);">Baja</strong><br /><strong style="color: rgb(102, 102, 102);"> Comarca Turística <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">Urbasa</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">Lókiz</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">Estella</span></strong>(Navarra)<br /></div><strong style="color: rgb(255, 0, 0);"></strong><br /><strong> </strong><div style="text-align: center;"><strong>Teléfono: 627371809</strong><br /><br /><a href="http://quesosremiro-idiazabalurbasa.blogspot.com/"><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >Quesería Idiazabal Urbasa Ricardo Remiro Eulate . Valle Améscoa Web --> (+)</span></a><br /></div><br /><div style="text-align: center;">en<strong><a href="http://www.parquenaturalurbasa.com/"><span style="font-size:130%;"><span style="color: rgb(255, 0, 0);"> <span style="font-size:180%;">Navarra</span></span> <span style="color: rgb(51, 204, 0); font-weight: bold;">¡Naturalmente…..! </span></span></a></strong><span style="font-size:130%;"><strong style="color: rgb(51, 204, 0); font-weight: bold;"></strong></span><br /></div></div></div><strong></strong><br /><strong></strong><br /><div align="left"><strong></strong><strong></strong><br /><br /><br /><p><span style="font-size:100%;"><br /></span></p> <div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 149px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe0dUd_OkfJGHP8QKZBkCBfYEqwr8WNHz-E03pA0FKJBOXdGfZcKv1FoDaKpva4WuCUjN-z5x-4dVGbaoK7Axw2jUe__PeSVT6gyTZ8-rbKQw3mgKCG6tojKZ-5G3Ch85xV9ex7CC4IT0/s400/logotipo-navarra-naturalmen.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397788874945909666" border="0" /></a> <span style="font-size:100%;"><a href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;" >Nueva Marca de Promoción Turística de la Comunidad Foral de Navarra</span></a></span><br /><br /><br /></div><br /><div style="text-align: center;"> <span style="color: rgb(0, 153, 0);font-size:130%;" ><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >Ven a descubrirla. te sorprenderá........</span><br /></span></div><br /><br /><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://nacedero-rio-urederra.blogspot.com/"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 115px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Js-QjFD3Ni8csfV6MNwvANkQwJKxV0BFW730-wcIbZagA5hECapQWGmrtB2HO0CC-5pYERkR6-JTUcU08fsgI2h6ooi2IIXxfYokApfutKJv823fV6McLxAix30NgwUscILYzNZ5x2I/s320/queso-remiro1.png" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397772248714457922" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;font-size:130%;" ><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;" >Quesos Ricardo Remiro. Eulate. Valle Améscoa</span><br /><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;" >El auténtico Queso de Oveja Latxa de Urbasa Idiazabal</span><br /><br /><span style="color: rgb(204, 0, 0);font-family:verdana;" >Ven a desgustarlo. Te esperamos.......</span></span><br /><br /><br /><br /><br /></div><br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0-jVmvYsrrRA9qGc-ZYFlqPav6I5hxwjpRxsbOt11eXjsLgSIJYtpFziIgoEyOaRwfnyZHHR5A10gIgJCsCAnHWjS1inMWrXqvRk_8_d9jxYowxd90ae0rjyPmw-UVgIPu4LNEccFZH8/s1600-h/logotipo+casa+urbasa.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 206px; height: 244px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0-jVmvYsrrRA9qGc-ZYFlqPav6I5hxwjpRxsbOt11eXjsLgSIJYtpFziIgoEyOaRwfnyZHHR5A10gIgJCsCAnHWjS1inMWrXqvRk_8_d9jxYowxd90ae0rjyPmw-UVgIPu4LNEccFZH8/s400/logotipo+casa+urbasa.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411820046037812834" border="0" /></a><br /><div style="text-align: center; color: rgb(102, 102, 102);"><a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;font-size:100%;" >Centro Turismo Rural y Agroturismo</span></a><br /><br /><a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;font-size:100%;" > <span style="font-size:130%;">Casa Rural Navarra Urbasa Urederrra</span><br /><br />Ven a conocernos en tu visita <span style="color: rgb(0, 153, 0);font-size:180%;" >Naturalmente</span><span style="font-size:180%;"> </span>a <span style="font-size:180%;"><span style="color: rgb(255, 0, 0);">Navarra </span></span></span></a><br /><br /><a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><br /></a></div><a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><br /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 271px; height: 115px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipR6VEyB8qJd_dNBd-P4kNy1cC7F0SUrF6FB7AeGt-sh2y8i4wdTzSLEVlfgufS5GoH6SGmY1r9cip4cZ72fNiF_KK1ZJqZEw2-2s6j6gkshVccgtYEy-h9a7sRybd3dx2magvSUsDF9o/s320/LOGO---URBASA-271--x-115+++copia.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397772251465970210" border="0" /></a><br /><br /><div style="text-align: center; font-weight: bold; color: rgb(204, 0, 0);font-family:verdana;"><span style="font-size:130%;">La nueva Comarca Turística Urbasa Lóquiz Estella.<br />En tu visita a Navarra, ven a conocer la Merindad de Tierra Estella<br /><br /><br /></span></div><br /><span style="font-size:85%;"><a href="http://valleamescoa-nacederoriourederra.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Nacedero del Rio Urederra,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://www.parquenaturalurbasa.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Parque Natural Urbasa Andía Lókiz,</span></a><a href="http://www.viaverde-vasconavarro.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Vía Verde del Ferrocarril Vasco Navarro,</span></a></span><span style=";font-family:verdana;font-size:85%;" ><a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><span style="text-decoration: none;">Casa Rural Navarra Urbasa Urederra Agroturismo,</span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://pozasdearnedillo-valleriocidacos.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Pozas Termales de Arnedillo,</span></a><a href="http://padelmontejurra-ardantzeayegui.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;"> Pádel Montejurra Ayegui Andantze,</span></a><a href="http://quesosremiro-idiazabalurbasa.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Quesos Remiro de Idiazabal Urbasa Eulate,</span></a><a href="http://rutadinosauriosenciso-arnedillopozas.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Ruta de los Dinosaurios Enciso La Rioja,</span></a><a href="http://paradornacional-monasterioirache.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Parador Nacional Santa María de Irache Ayegui, </span></a><a href="http://labrazamedieval-villaamurallada-rioja.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">La Villa Amurallada de Labraza Medieva Rija Alavesal,</span></a><a href="http://valleamescoa-nacederoriourederra.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Valle de Améscoa Nacimiento Río Urederra Monte Limitaciones,</span></a><a href="http://restaurantefaustina-nacederourederra.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Restaurante Casa Faustina Barindano Valle Améscoa Nacedero Río Urederra,</span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://huevostrufados-trufatubermelanosporum.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Huevos Trufados Trufa Tuber Menosporun de Lókiz,</span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://museodelatrufa-metautenlokiz.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Museo de la Trufa Valle de Metauten Sierra de Lókiz,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://parquenacionalordesa-casasruralhuesca.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Parque Nacional Ordesa. Casas Rurales de Huesca,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Navarra ¡Naturalmente....! Ven a descubrirla. te Sorprenderá,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://mipuntodevista-angelmonton.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Mi Punto de Vista Marketing Turístico artículos, videos relacionados con el Turismo , la promoción y el Marketing Turístico,</span></span></a></span><a href="http://mipuntodevista-angelmonton.blogspot.com/"> </a><a href="http://parquenacionalordesa-casasruralhuesca.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"></span></a><br /><br /><br /><div class="Estilo2"><br /></div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUzWCiZPK0x27PByWt6np4Vq8rD8HwatoOTuL16Vk73i-BPG0-_RksaXPSHw_dCKenb5IgnC5pQS01jLESRT2Lhm2yMSLvPnakCAqVDfpB22f4KrHoDipJsaFerWAoSTJiUEVv2owQL2k/s1600-h/banneralubel-743280.gif"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 58px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUzWCiZPK0x27PByWt6np4Vq8rD8HwatoOTuL16Vk73i-BPG0-_RksaXPSHw_dCKenb5IgnC5pQS01jLESRT2Lhm2yMSLvPnakCAqVDfpB22f4KrHoDipJsaFerWAoSTJiUEVv2owQL2k/s400/banneralubel-743280.gif" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397936545336512466" border="0" /></a></div></span>Quesería Remiro. Quesos D.O. Idiazabal - Urbasahttp://www.blogger.com/profile/07567757072772494565noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7139184867564020353.post-35707948748304141342009-10-29T10:58:00.000+01:002009-10-29T11:02:00.068+01:009 Recetas de Gastronomía Naturalmente de Navarra. Quesos Idiazábal Urbasa de Ricardo Remiro. Eulate. Valle Amescóa.Solomillo con Queso Urbasa<p><br /></p><br /><p class="recetaImagen"><br /></p><p class="recetaImagen"><br /></p><p style="text-align: center;" class="recetaImagen"><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 0, 0);font-size:130%;" ><span style="font-family: verdana;">Solomillo de Ternera de Navarra, con Queso de Urbasa Idiazabal Ricardo Remiro</span></span><br /></p><p class="recetaImagen"><br /></p><p class="recetaImagen"><br /></p><p class="recetaImagen"><br /></p> <div style="color: rgb(102, 102, 102);" class="recetaLista"> <p><strong>INGREDIENTES</strong> (2 PERSONAS):</p> <ul><li>4 Raciones de solomillo</li><li>1/2 l. de crema de nata</li><li>1/2 litro de leche</li><li>150 g de queso Idiazabal</li><li>Sal</li><li>Pimienta</li></ul><br /><br /><br /><p style="text-align: center;" class="recetaImagen"><img src="http://www.quesoidiazabal.com//merkagest/biblioteca/docs/GENERAL/solom" alt="SOLOMILLO AL QUESO IDIAZABAL" width="263" height="154" /></p><br /> </div> <div style="color: rgb(102, 102, 102);" class="contenidoReceta"> <p><strong>PREPARACIÓN:</strong></p> <p>Pon el queso a fuego suave, que se vaya haciendo una crema y añade la leche y la nata. Déjalo reducir 15 minutos, aproximadamente, hasta que este ligada la salsa. Pásalo por un pasador.</p> <p>Pon el solomillo en una sartén con la sal y pimienta a fuego fuerte para que se dore. Una vez esté, colocalo en una fuente de horno, pon la salsa por encima y mételo dos o tres minutos al horno.</p> </div><p style="color: rgb(102, 102, 102);"><br /></p><p style="color: rgb(102, 102, 102);"><br /></p><p style="color: rgb(102, 102, 102);"><br /></p><p><br /></p><p><span style="font-size:100%;"><br /></span></p> <div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 149px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe0dUd_OkfJGHP8QKZBkCBfYEqwr8WNHz-E03pA0FKJBOXdGfZcKv1FoDaKpva4WuCUjN-z5x-4dVGbaoK7Axw2jUe__PeSVT6gyTZ8-rbKQw3mgKCG6tojKZ-5G3Ch85xV9ex7CC4IT0/s400/logotipo-navarra-naturalmen.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397788874945909666" border="0" /></a> <a href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;font-size:85%;" >Nueva Marca de Promoción Turística de la Comunidad Foral de Navarra</span></a><br /><br /><br /></div><br /><div style="text-align: center;"> <span style="color: rgb(0, 153, 0);font-size:130%;" ><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >Ven a descubrirla. te sorprenderá........</span><br /></span></div><br /><br /><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://nacedero-rio-urederra.blogspot.com/"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 115px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Js-QjFD3Ni8csfV6MNwvANkQwJKxV0BFW730-wcIbZagA5hECapQWGmrtB2HO0CC-5pYERkR6-JTUcU08fsgI2h6ooi2IIXxfYokApfutKJv823fV6McLxAix30NgwUscILYzNZ5x2I/s320/queso-remiro1.png" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397772248714457922" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;font-size:130%;" ><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;" >Quesos Ricardo Remiro. Eulate. Valle Améscoa</span><br /><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;" >El auténtico Queso de Oveja Latxa de Urbasa Idiazabal</span><br /><br /><span style="color: rgb(204, 0, 0);font-family:verdana;" >Ven a desgustarlo. Te esperamos.......</span></span><br /></div><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 271px; height: 115px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipR6VEyB8qJd_dNBd-P4kNy1cC7F0SUrF6FB7AeGt-sh2y8i4wdTzSLEVlfgufS5GoH6SGmY1r9cip4cZ72fNiF_KK1ZJqZEw2-2s6j6gkshVccgtYEy-h9a7sRybd3dx2magvSUsDF9o/s320/LOGO---URBASA-271--x-115+++copia.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397772251465970210" border="0" /></a><br /><br /><br /><span style="font-size:85%;"><a href="http://valleamescoa-nacederoriourederra.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Nacedero del Rio Urederra,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://www.parquenaturalurbasa.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Parque Natural Urbasa Andía Lókiz,</span></a><a href="http://www.viaverde-vasconavarro.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Vía Verde del Ferrocarril Vasco Navarro,</span></a></span><span style=";font-family:verdana;font-size:85%;" ><a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><span style="text-decoration: none;">Casa Rural Navarra Urbasa Urederra Agroturismo,</span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://pozasdearnedillo-valleriocidacos.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Pozas Termales de Arnedillo,</span></a><a href="http://padelmontejurra-ardantzeayegui.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;"> Pádel Montejurra Ayegui Andantze,</span></a><a href="http://quesosremiro-idiazabalurbasa.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Quesos Remiro de Idiazabal Urbasa Eulate,</span></a><a href="http://rutadinosauriosenciso-arnedillopozas.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Ruta de los Dinosaurios Enciso La Rioja,</span></a><a href="http://paradornacional-monasterioirache.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Parador Nacional Santa María de Irache Ayegui, </span></a><a href="http://labrazamedieval-villaamurallada-rioja.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">La Villa Amurallada de Labraza Medieva Rija Alavesal,</span></a><a href="http://valleamescoa-nacederoriourederra.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Valle de Améscoa Nacimiento Río Urederra Monte Limitaciones,</span></a><a href="http://restaurantefaustina-nacederourederra.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Restaurante Casa Faustina Barindano Valle Améscoa Nacedero Río Urederra,</span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://huevostrufados-trufatubermelanosporum.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Huevos Trufados Trufa Tuber Menosporun de Lókiz,</span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://museodelatrufa-metautenlokiz.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Museo de la Trufa Valle de Metauten Sierra de Lókiz,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://parquenacionalordesa-casasruralhuesca.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Parque Nacional Ordesa. Casas Rurales de Huesca,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Navarra ¡Naturalmente....! Ven a descubrirla. te Sorprenderá,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://mipuntodevista-angelmonton.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Mi Punto de Vista Marketing Turístico artículos, videos relacionados con el Turismo , la promoción y el Marketing Turístico,</span></span></a></span><a href="http://mipuntodevista-angelmonton.blogspot.com/"> </a><a href="http://parquenacionalordesa-casasruralhuesca.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"></span></a><br /><br /><br /><div class="Estilo2"><br /></div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUzWCiZPK0x27PByWt6np4Vq8rD8HwatoOTuL16Vk73i-BPG0-_RksaXPSHw_dCKenb5IgnC5pQS01jLESRT2Lhm2yMSLvPnakCAqVDfpB22f4KrHoDipJsaFerWAoSTJiUEVv2owQL2k/s1600-h/banneralubel-743280.gif"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 58px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUzWCiZPK0x27PByWt6np4Vq8rD8HwatoOTuL16Vk73i-BPG0-_RksaXPSHw_dCKenb5IgnC5pQS01jLESRT2Lhm2yMSLvPnakCAqVDfpB22f4KrHoDipJsaFerWAoSTJiUEVv2owQL2k/s400/banneralubel-743280.gif" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397936545336512466" border="0" /></a>Quesería Remiro. Quesos D.O. Idiazabal - Urbasahttp://www.blogger.com/profile/07567757072772494565noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7139184867564020353.post-19617887302140681172009-10-29T10:55:00.000+01:002009-10-29T11:10:21.724+01:008 Recetas de Gastronomía Naturalmente de Navarra. Quesos Idiazábal Urbasa de Ricardo Remiro. Eulate. Valle Amescóa. Pastel de Verduras y Manzana<p></p><p style="font-weight: bold; color: rgb(204, 0, 0); text-align: center;font-family:verdana;" class="recetaImagen"><span style="font-size:130%;"><br /></span></p><p style="font-weight: bold; color: rgb(204, 0, 0); text-align: center;font-family:verdana;" class="recetaImagen"><span style="font-size:130%;"><br /></span></p><p style="font-weight: bold; color: rgb(204, 0, 0); text-align: center;font-family:verdana;" class="recetaImagen"><span style="font-size:130%;"><br /></span></p><p style="font-weight: bold; color: rgb(204, 0, 0); text-align: center;font-family:verdana;" class="recetaImagen"><span style="font-size:130%;">Pastel de Verduras, Mazanas y Queso de Urbasa Idiazabal Ricardo Remiro</span></p><p class="recetaImagen"><br /></p><p class="recetaImagen"><br /></p> <div style="color: rgb(102, 102, 102);" class="recetaLista"> <p><strong>INGREDIENTES</strong>:</p> <ul><li>3 Rodajas fians de manzana reineta</li><li>3 Rodajas finas de queso Idiazabal</li><li>3 Rodajas de patatas</li><li>1 zanahoria</li><li>Apio y rábano</li><li>Limón</li><li>Mantequilla</li><li>Zumo de limón</li><li>Cebollino</li><li>Perifollo y perejil</li><li>Aceite y sal</li></ul><br /><br /><br /><p style="text-align: center;" class="recetaImagen"><img src="http://www.quesoidiazabal.com//merkagest/biblioteca/docs/GENERAL/pastel" alt="PASTEL DE VERDURAS CON MAZANA Y QUESO IDIAZABAL" width="180" height="124" /></p><br /><br /><br /><br /> </div> <div style="color: rgb(102, 102, 102);" class="contenidoReceta"> <p>Coloca sobre el plato de servicio las rodajas de manzana cubriendo el fondo. Sobre ellas el queso Idiazabal. Corta en juliana muy fina la patata, la zanahoria, apio y rábano. Pocha estas hortalizas en aceite por separado.</p> <p>Cuando estén blandas sazónalas y colócalas encima del queso. Rocia con cuatro gotas de zumo de limón. Remonta con una nuez de mantequilla. Ponlo a gratinar bajo en el horno.</p> <p>Cuando la manzana se haya templado, espolvoréalo con cebollino, perifollo y perejil bien picado.</p> </div><p style="color: rgb(102, 102, 102);"><br /></p><p style="color: rgb(102, 102, 102);"><br /></p><p style="color: rgb(102, 102, 102);"><br /></p><p><br /></p><p><span style="font-size:100%;"><br /></span></p> <div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 149px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe0dUd_OkfJGHP8QKZBkCBfYEqwr8WNHz-E03pA0FKJBOXdGfZcKv1FoDaKpva4WuCUjN-z5x-4dVGbaoK7Axw2jUe__PeSVT6gyTZ8-rbKQw3mgKCG6tojKZ-5G3Ch85xV9ex7CC4IT0/s400/logotipo-navarra-naturalmen.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397788874945909666" border="0" /></a> <a href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;font-size:85%;" >Nueva Marca de Promoción Turística de la Comunidad Foral de Navarra</span></a><br /><br /><br /></div><br /><div style="text-align: center;"> <span style="color: rgb(0, 153, 0);font-size:130%;" ><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >Ven a descubrirla. te sorprenderá........</span><br /></span></div><br /><br /><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://nacedero-rio-urederra.blogspot.com/"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 115px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Js-QjFD3Ni8csfV6MNwvANkQwJKxV0BFW730-wcIbZagA5hECapQWGmrtB2HO0CC-5pYERkR6-JTUcU08fsgI2h6ooi2IIXxfYokApfutKJv823fV6McLxAix30NgwUscILYzNZ5x2I/s320/queso-remiro1.png" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397772248714457922" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;font-size:130%;" ><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;" >Quesos Ricardo Remiro. Eulate. Valle Améscoa</span><br /><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;" >El auténtico Queso de Oveja Latxa de Urbasa Idiazabal</span><br /><br /><span style="color: rgb(204, 0, 0);font-family:verdana;" >Ven a desgustarlo. Te esperamos.......</span></span><br /></div><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 271px; height: 115px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipR6VEyB8qJd_dNBd-P4kNy1cC7F0SUrF6FB7AeGt-sh2y8i4wdTzSLEVlfgufS5GoH6SGmY1r9cip4cZ72fNiF_KK1ZJqZEw2-2s6j6gkshVccgtYEy-h9a7sRybd3dx2magvSUsDF9o/s320/LOGO---URBASA-271--x-115+++copia.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397772251465970210" border="0" /></a><br /><br /><br /><span style="font-size:85%;"><a href="http://valleamescoa-nacederoriourederra.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Nacedero del Rio Urederra,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://www.parquenaturalurbasa.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Parque Natural Urbasa Andía Lókiz,</span></a><a href="http://www.viaverde-vasconavarro.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Vía Verde del Ferrocarril Vasco Navarro,</span></a></span><span style=";font-family:verdana;font-size:85%;" ><a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><span style="text-decoration: none;">Casa Rural Navarra Urbasa Urederra Agroturismo,</span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://pozasdearnedillo-valleriocidacos.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Pozas Termales de Arnedillo,</span></a><a href="http://padelmontejurra-ardantzeayegui.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;"> Pádel Montejurra Ayegui Andantze,</span></a><a href="http://quesosremiro-idiazabalurbasa.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Quesos Remiro de Idiazabal Urbasa Eulate,</span></a><a href="http://rutadinosauriosenciso-arnedillopozas.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Ruta de los Dinosaurios Enciso La Rioja,</span></a><a href="http://paradornacional-monasterioirache.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Parador Nacional Santa María de Irache Ayegui, </span></a><a href="http://labrazamedieval-villaamurallada-rioja.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">La Villa Amurallada de Labraza Medieva Rija Alavesal,</span></a><a href="http://valleamescoa-nacederoriourederra.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Valle de Améscoa Nacimiento Río Urederra Monte Limitaciones,</span></a><a href="http://restaurantefaustina-nacederourederra.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Restaurante Casa Faustina Barindano Valle Améscoa Nacedero Río Urederra,</span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://huevostrufados-trufatubermelanosporum.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Huevos Trufados Trufa Tuber Menosporun de Lókiz,</span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://museodelatrufa-metautenlokiz.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Museo de la Trufa Valle de Metauten Sierra de Lókiz,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://parquenacionalordesa-casasruralhuesca.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Parque Nacional Ordesa. Casas Rurales de Huesca,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Navarra ¡Naturalmente....! Ven a descubrirla. te Sorprenderá,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://mipuntodevista-angelmonton.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Mi Punto de Vista Marketing Turístico artículos, videos relacionados con el Turismo , la promoción y el Marketing Turístico,</span></span></a></span><a href="http://mipuntodevista-angelmonton.blogspot.com/"> </a><a href="http://parquenacionalordesa-casasruralhuesca.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"></span></a><br /><br /><br /><div class="Estilo2"><br /></div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUzWCiZPK0x27PByWt6np4Vq8rD8HwatoOTuL16Vk73i-BPG0-_RksaXPSHw_dCKenb5IgnC5pQS01jLESRT2Lhm2yMSLvPnakCAqVDfpB22f4KrHoDipJsaFerWAoSTJiUEVv2owQL2k/s1600-h/banneralubel-743280.gif"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 58px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUzWCiZPK0x27PByWt6np4Vq8rD8HwatoOTuL16Vk73i-BPG0-_RksaXPSHw_dCKenb5IgnC5pQS01jLESRT2Lhm2yMSLvPnakCAqVDfpB22f4KrHoDipJsaFerWAoSTJiUEVv2owQL2k/s400/banneralubel-743280.gif" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397936545336512466" border="0" /></a>Quesería Remiro. Quesos D.O. Idiazabal - Urbasahttp://www.blogger.com/profile/07567757072772494565noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7139184867564020353.post-48686581270847974332009-10-29T10:52:00.000+01:002009-10-29T10:55:31.619+01:006 Recetas de Gastronomía Naturalmente de Navarra. Quesos Idiazábal Urbasa de Ricardo Remiro. Eulate. Valle Amescóa. Alcachofas Rellenas de Queso<p><br /></p><p><br /></p><h1>ALCACHOFAS RELLENAS DE QUESO IDIAZABAL</h1> <p class="recetaImagen"><br /></p><p style="text-align: center;" class="recetaImagen"><span style="color: rgb(204, 0, 0);font-size:130%;" ><span style="font-weight: bold; font-family: verdana;">Alcachofas Rellenas de Quesos de urbasa Idiazabal Ricardo Remiro</span></span><br /></p><p class="recetaImagen"><br /></p><p class="recetaImagen"><br /></p> <div style="color: rgb(102, 102, 102);" class="recetaLista"> <p><span style="font-size:100%;"><strong>INGREDIENTES:</strong></span></p> <ul><li><span style="font-size:100%;">12 alcachofas</span></li><li><span style="font-size:100%;">1 cebolla picada</span></li><li><span style="font-size:100%;">200 g de setas de temporada</span></li><li><span style="font-size:100%;"> 1 diente de ajo picado</span></li><li><span style="font-size:100%;">Queso idiazabal</span></li><li><span style="font-size:100%;">Aceite de oliva</span></li><li><span style="font-size:100%;">Sal</span></li><li><span style="font-size:100%;">Media cebolla picada</span></li><li><span style="font-size:100%;">Caldo de alcachofas</span></li><li><span style="font-size:100%;">Perejil picado </span></li></ul><span style="font-size:100%;"><br /><br /></span><p style="text-align: center;" class="recetaImagen"><span style="font-size:100%;"><img src="http://www.quesoidiazabal.com//merkagest/biblioteca/docs/GENERAL/alcachofas.jpg" alt="Alcachofas rellenas de queso Idiazabal" width="221" height="184" /></span></p> <span style="font-size:100%;"><br /><br /><br /></span> </div> <div style="color: rgb(102, 102, 102);" class="contenidoReceta"> <p><span style="font-size:100%;"><strong>PREPARACIÓN:</strong></span></p> <p><span style="font-size:100%;">Limpia las alcachofas dejando un hueco en el centro. Quítales los rabos y mételas en agua fría con limón. Cuece las alcachofas en abundante agua hirviendo con sal. Una vez cocidas las alcachofas, retíralas del agua y déjalas escurrir.</span></p> <p><span style="font-size:100%;">Pocha la cebolla picada y el diente de ajo, incorpora las setas troceadas, rehoga todo, salpimenta y retira.</span></p> <p><span style="font-size:100%;">Ralla queso idiazabal al relleno y haz una pasta para rellenar las alcachofas, espolvorea pan rallado y gratina.</span></p> <p><span style="font-size:100%;"><br />Pocha la media cebolla en aceite y añade una cucharadita de harina, cúbrelo con el caldo de la cocción de las alcachofas hasta hervir, espolvorea perejil picado y sírvelo como base de las alcachofas.</span></p> </div><p><br /></p><p><br /></p><p><span style="font-size:100%;"><br /></span></p> <div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 149px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe0dUd_OkfJGHP8QKZBkCBfYEqwr8WNHz-E03pA0FKJBOXdGfZcKv1FoDaKpva4WuCUjN-z5x-4dVGbaoK7Axw2jUe__PeSVT6gyTZ8-rbKQw3mgKCG6tojKZ-5G3Ch85xV9ex7CC4IT0/s400/logotipo-navarra-naturalmen.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397788874945909666" border="0" /></a> <a href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;font-size:85%;" >Nueva Marca de Promoción Turística de la Comunidad Foral de Navarra</span></a><br /><br /><br /></div><br /><div style="text-align: center;"> <span style="color: rgb(0, 153, 0);font-size:130%;" ><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >Ven a descubrirla. te sorprenderá........</span><br /></span></div><br /><br /><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://nacedero-rio-urederra.blogspot.com/"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 115px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Js-QjFD3Ni8csfV6MNwvANkQwJKxV0BFW730-wcIbZagA5hECapQWGmrtB2HO0CC-5pYERkR6-JTUcU08fsgI2h6ooi2IIXxfYokApfutKJv823fV6McLxAix30NgwUscILYzNZ5x2I/s320/queso-remiro1.png" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397772248714457922" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;font-size:130%;" ><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;" >Quesos Ricardo Remiro. Eulate. Valle Améscoa</span><br /><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;" >El auténtico Queso de Oveja Latxa de Urbasa Idiazabal</span><br /><br /><span style="color: rgb(204, 0, 0);font-family:verdana;" >Ven a desgustarlo. Te esperamos.......</span></span><br /></div><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 271px; height: 115px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipR6VEyB8qJd_dNBd-P4kNy1cC7F0SUrF6FB7AeGt-sh2y8i4wdTzSLEVlfgufS5GoH6SGmY1r9cip4cZ72fNiF_KK1ZJqZEw2-2s6j6gkshVccgtYEy-h9a7sRybd3dx2magvSUsDF9o/s320/LOGO---URBASA-271--x-115+++copia.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397772251465970210" border="0" /></a><br /><br /><br /><span style="font-size:85%;"><a href="http://valleamescoa-nacederoriourederra.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Nacedero del Rio Urederra,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://www.parquenaturalurbasa.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Parque Natural Urbasa Andía Lókiz,</span></a><a href="http://www.viaverde-vasconavarro.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Vía Verde del Ferrocarril Vasco Navarro,</span></a></span><span style=";font-family:verdana;font-size:85%;" ><a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><span style="text-decoration: none;">Casa Rural Navarra Urbasa Urederra Agroturismo,</span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://pozasdearnedillo-valleriocidacos.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Pozas Termales de Arnedillo,</span></a><a href="http://padelmontejurra-ardantzeayegui.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;"> Pádel Montejurra Ayegui Andantze,</span></a><a href="http://quesosremiro-idiazabalurbasa.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Quesos Remiro de Idiazabal Urbasa Eulate,</span></a><a href="http://rutadinosauriosenciso-arnedillopozas.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Ruta de los Dinosaurios Enciso La Rioja,</span></a><a href="http://paradornacional-monasterioirache.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Parador Nacional Santa María de Irache Ayegui, </span></a><a href="http://labrazamedieval-villaamurallada-rioja.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">La Villa Amurallada de Labraza Medieva Rija Alavesal,</span></a><a href="http://valleamescoa-nacederoriourederra.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Valle de Améscoa Nacimiento Río Urederra Monte Limitaciones,</span></a><a href="http://restaurantefaustina-nacederourederra.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Restaurante Casa Faustina Barindano Valle Améscoa Nacedero Río Urederra,</span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://huevostrufados-trufatubermelanosporum.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Huevos Trufados Trufa Tuber Menosporun de Lókiz,</span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://museodelatrufa-metautenlokiz.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Museo de la Trufa Valle de Metauten Sierra de Lókiz,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://parquenacionalordesa-casasruralhuesca.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Parque Nacional Ordesa. Casas Rurales de Huesca,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Navarra ¡Naturalmente....! Ven a descubrirla. te Sorprenderá,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://mipuntodevista-angelmonton.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Mi Punto de Vista Marketing Turístico artículos, videos relacionados con el Turismo , la promoción y el Marketing Turístico,</span></span></a></span><a href="http://mipuntodevista-angelmonton.blogspot.com/"> </a><a href="http://parquenacionalordesa-casasruralhuesca.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"></span></a><br /><br /><br /><div class="Estilo2"><br /></div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUzWCiZPK0x27PByWt6np4Vq8rD8HwatoOTuL16Vk73i-BPG0-_RksaXPSHw_dCKenb5IgnC5pQS01jLESRT2Lhm2yMSLvPnakCAqVDfpB22f4KrHoDipJsaFerWAoSTJiUEVv2owQL2k/s1600-h/banneralubel-743280.gif"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 58px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUzWCiZPK0x27PByWt6np4Vq8rD8HwatoOTuL16Vk73i-BPG0-_RksaXPSHw_dCKenb5IgnC5pQS01jLESRT2Lhm2yMSLvPnakCAqVDfpB22f4KrHoDipJsaFerWAoSTJiUEVv2owQL2k/s400/banneralubel-743280.gif" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397936545336512466" border="0" /></a>Quesería Remiro. Quesos D.O. Idiazabal - Urbasahttp://www.blogger.com/profile/07567757072772494565noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7139184867564020353.post-52481786333877473222009-10-29T10:48:00.000+01:002009-10-29T10:52:51.587+01:007 Recetas de Gastronomía Naturalmente de Navarra. Quesos Idiazábal Urbasa de Ricardo Remiro. Eulate. Valle Amescóa. Ensalada de Endivias con Salmón<h1><br /></h1> <p class="recetaImagen"><br /></p><p class="recetaImagen"><br /></p><p style="text-align: center;" class="recetaImagen"> <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 0, 0);font-family:verdana;font-size:130%;" >Ensalada de Endivias con Salmón</span></p><p class="recetaImagen"><br /></p><p class="recetaImagen"><br /></p><p class="recetaImagen"><br /></p> <div style="color: rgb(102, 102, 102);" class="recetaLista"> <p class="nota"><span style="font-size:100%;"><strong>INGREDIENTES</strong><strong>:</strong></span></p> <ul><li><span style="font-size:100%;">Queso Idiazabal</span></li><li><span style="font-size:100%;">Endivias</span></li><li><span style="font-size:100%;">Nueces</span></li><li><span style="font-size:100%;">Aceite de oliva</span></li><li><span style="font-size:100%;">Vinagre de Jerez</span></li><li><span style="font-size:100%;">Salmón ahumado</span></li></ul> <p class="nota"><br /><span style="font-size:100%;"><strong> </strong></span></p><p class="nota"><span style="font-size:100%;"><br /></span></p><p style="text-align: center;" class="recetaImagen"><span style="font-size:100%;"><img src="http://www.quesoidiazabal.com//merkagest/biblioteca/docs/GENERAL/salmon" alt="ENSALADA DE ENDIVIAS CON SALMÓN" width="200" height="208" /></span></p><p style="text-align: center;" class="recetaImagen"><br /></p><p style="text-align: center;" class="recetaImagen"><br /></p> </div> <p style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-size:100%;"><strong>PREPARACIÓN:</strong></span></p> <p style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-size:100%;">Coloca en una fuente o en platos individuales las endivias. Ponle la vinagreta y la sal y corta el queso en lonchas; repártelo por encima con las nueces y adórnalo con unas lonchas de salmón ahumado cortadas muy finas.</span></p><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-size:100%;" ><br /><br /></span><br /><br /><br /><br /><p><span style="font-size:100%;"><br /></span></p> <div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 149px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe0dUd_OkfJGHP8QKZBkCBfYEqwr8WNHz-E03pA0FKJBOXdGfZcKv1FoDaKpva4WuCUjN-z5x-4dVGbaoK7Axw2jUe__PeSVT6gyTZ8-rbKQw3mgKCG6tojKZ-5G3Ch85xV9ex7CC4IT0/s400/logotipo-navarra-naturalmen.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397788874945909666" border="0" /></a> <a href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;font-size:85%;" >Nueva Marca de Promoción Turística de la Comunidad Foral de Navarra</span></a><br /><br /><br /></div><br /><div style="text-align: center;"> <span style="color: rgb(0, 153, 0);font-size:130%;" ><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >Ven a descubrirla. te sorprenderá........</span><br /></span></div><br /><br /><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://nacedero-rio-urederra.blogspot.com/"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 115px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Js-QjFD3Ni8csfV6MNwvANkQwJKxV0BFW730-wcIbZagA5hECapQWGmrtB2HO0CC-5pYERkR6-JTUcU08fsgI2h6ooi2IIXxfYokApfutKJv823fV6McLxAix30NgwUscILYzNZ5x2I/s320/queso-remiro1.png" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397772248714457922" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;font-size:130%;" ><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;" >Quesos Ricardo Remiro. Eulate. Valle Améscoa</span><br /><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;" >El auténtico Queso de Oveja Latxa de Urbasa Idiazabal</span><br /><br /><span style="color: rgb(204, 0, 0);font-family:verdana;" >Ven a desgustarlo. Te esperamos.......</span></span><br /></div><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 271px; height: 115px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipR6VEyB8qJd_dNBd-P4kNy1cC7F0SUrF6FB7AeGt-sh2y8i4wdTzSLEVlfgufS5GoH6SGmY1r9cip4cZ72fNiF_KK1ZJqZEw2-2s6j6gkshVccgtYEy-h9a7sRybd3dx2magvSUsDF9o/s320/LOGO---URBASA-271--x-115+++copia.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397772251465970210" border="0" /></a><br /><br /><br /><span style="font-size:85%;"><a href="http://valleamescoa-nacederoriourederra.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Nacedero del Rio Urederra,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://www.parquenaturalurbasa.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Parque Natural Urbasa Andía Lókiz,</span></a><a href="http://www.viaverde-vasconavarro.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Vía Verde del Ferrocarril Vasco Navarro,</span></a></span><span style=";font-family:verdana;font-size:85%;" ><a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><span style="text-decoration: none;">Casa Rural Navarra Urbasa Urederra Agroturismo,</span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://pozasdearnedillo-valleriocidacos.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Pozas Termales de Arnedillo,</span></a><a href="http://padelmontejurra-ardantzeayegui.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;"> Pádel Montejurra Ayegui Andantze,</span></a><a href="http://quesosremiro-idiazabalurbasa.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Quesos Remiro de Idiazabal Urbasa Eulate,</span></a><a href="http://rutadinosauriosenciso-arnedillopozas.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Ruta de los Dinosaurios Enciso La Rioja,</span></a><a href="http://paradornacional-monasterioirache.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Parador Nacional Santa María de Irache Ayegui, </span></a><a href="http://labrazamedieval-villaamurallada-rioja.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">La Villa Amurallada de Labraza Medieva Rija Alavesal,</span></a><a href="http://valleamescoa-nacederoriourederra.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Valle de Améscoa Nacimiento Río Urederra Monte Limitaciones,</span></a><a href="http://restaurantefaustina-nacederourederra.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Restaurante Casa Faustina Barindano Valle Améscoa Nacedero Río Urederra,</span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://huevostrufados-trufatubermelanosporum.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Huevos Trufados Trufa Tuber Menosporun de Lókiz,</span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://museodelatrufa-metautenlokiz.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Museo de la Trufa Valle de Metauten Sierra de Lókiz,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://parquenacionalordesa-casasruralhuesca.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Parque Nacional Ordesa. Casas Rurales de Huesca,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Navarra ¡Naturalmente....! Ven a descubrirla. te Sorprenderá,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://mipuntodevista-angelmonton.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Mi Punto de Vista Marketing Turístico artículos, videos relacionados con el Turismo , la promoción y el Marketing Turístico,</span></span></a></span><a href="http://mipuntodevista-angelmonton.blogspot.com/"> </a><a href="http://parquenacionalordesa-casasruralhuesca.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"></span></a><br /><br /><br /><div class="Estilo2"><br /></div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUzWCiZPK0x27PByWt6np4Vq8rD8HwatoOTuL16Vk73i-BPG0-_RksaXPSHw_dCKenb5IgnC5pQS01jLESRT2Lhm2yMSLvPnakCAqVDfpB22f4KrHoDipJsaFerWAoSTJiUEVv2owQL2k/s1600-h/banneralubel-743280.gif"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 58px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUzWCiZPK0x27PByWt6np4Vq8rD8HwatoOTuL16Vk73i-BPG0-_RksaXPSHw_dCKenb5IgnC5pQS01jLESRT2Lhm2yMSLvPnakCAqVDfpB22f4KrHoDipJsaFerWAoSTJiUEVv2owQL2k/s400/banneralubel-743280.gif" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397936545336512466" border="0" /></a>Quesería Remiro. Quesos D.O. Idiazabal - Urbasahttp://www.blogger.com/profile/07567757072772494565noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7139184867564020353.post-48082709693467338242009-10-29T10:17:00.000+01:002009-10-29T10:48:55.435+01:005 Recetas de Gastronomía Naturalmente de Navarra. Quesos Idiazábal Urbasa / de Ricardo Remiro. Eulate. Valle Amescóa. Aguacates Rellenos de Queso<div style="text-align: center; color: rgb(204, 0, 0);"><span style="font-weight: bold;font-size:130%;" ><span style="font-family: verdana;">Aguacates Rellenos de Queso Ricardo Remiro de Idiazabal Urbasa</span></span><br /><br /><br /></div><br /> * 4 aguacates<br /> * 125 gramos de queso Idiazábal<br /> * 200 gramos de bonito en conserva<br /> * Unas hojas de lechugas variadas<br /> * ¼ de pimiento rojo<br /> * ¼ de pimiento verde<br /> * 3 cucharadas de vinagre de sidra<br /> * 6 cucharadas de aceite de oliva<br /> * SaL<br /><br />PREPARACIÓN (4 personas):<br /><br />Limpia las lechugas variadas y resérvalas. Corta en cuadraditos pequeños el pimiento rojo y verde y forma una vinagreta con el aceite de oliva, el vinagre y la sal, y resérvalo dejando que vayan macerando los pimientos.<br /><br />Corta en dos el aguacate, quita su semilla y con ayuda de una cuchara vacía la carne de su interior sin dañar la cáscara. Mezcla la pulpa del aguacate con la vinagreta de pimiento.<br /><br />Rellena la cáscara del aguacate con las lechugas variadas y troceadas, con el bonito en conserva troceado y con láminas de queso de Idiazabal. Aliña todo el conjunto de manera generosa con la vinagreta de pimiento y trozos de aguacate.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><p><span style="font-size:100%;"><br /></span></p> <div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 149px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe0dUd_OkfJGHP8QKZBkCBfYEqwr8WNHz-E03pA0FKJBOXdGfZcKv1FoDaKpva4WuCUjN-z5x-4dVGbaoK7Axw2jUe__PeSVT6gyTZ8-rbKQw3mgKCG6tojKZ-5G3Ch85xV9ex7CC4IT0/s400/logotipo-navarra-naturalmen.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397788874945909666" border="0" /></a> <a href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;font-size:85%;" >Nueva Marca de Promoción Turística de la Comunidad Foral de Navarra</span></a><br /><br /><br /></div><br /><div style="text-align: center;"> <span style="color: rgb(0, 153, 0);font-size:130%;" ><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >Ven a descubrirla. te sorprenderá........</span><br /></span></div><br /><br /><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://nacedero-rio-urederra.blogspot.com/"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 115px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Js-QjFD3Ni8csfV6MNwvANkQwJKxV0BFW730-wcIbZagA5hECapQWGmrtB2HO0CC-5pYERkR6-JTUcU08fsgI2h6ooi2IIXxfYokApfutKJv823fV6McLxAix30NgwUscILYzNZ5x2I/s320/queso-remiro1.png" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397772248714457922" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;font-size:130%;" ><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;" >Quesos Ricardo Remiro. Eulate. Valle Améscoa</span><br /><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;" >El auténtico Queso de Oveja Latxa de Urbasa Idiazabal</span><br /><br /><span style="color: rgb(204, 0, 0);font-family:verdana;" >Ven a desgustarlo. Te esperamos.......</span></span><br /></div><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 271px; height: 115px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipR6VEyB8qJd_dNBd-P4kNy1cC7F0SUrF6FB7AeGt-sh2y8i4wdTzSLEVlfgufS5GoH6SGmY1r9cip4cZ72fNiF_KK1ZJqZEw2-2s6j6gkshVccgtYEy-h9a7sRybd3dx2magvSUsDF9o/s320/LOGO---URBASA-271--x-115+++copia.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397772251465970210" border="0" /></a><br /><br /><br /><span style="font-size:85%;"><a href="http://valleamescoa-nacederoriourederra.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Nacedero del Rio Urederra,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://www.parquenaturalurbasa.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Parque Natural Urbasa Andía Lókiz,</span></a><a href="http://www.viaverde-vasconavarro.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Vía Verde del Ferrocarril Vasco Navarro,</span></a></span><span style=";font-family:verdana;font-size:85%;" ><a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><span style="text-decoration: none;">Casa Rural Navarra Urbasa Urederra Agroturismo,</span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://pozasdearnedillo-valleriocidacos.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Pozas Termales de Arnedillo,</span></a><a href="http://padelmontejurra-ardantzeayegui.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;"> Pádel Montejurra Ayegui Andantze,</span></a><a href="http://quesosremiro-idiazabalurbasa.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Quesos Remiro de Idiazabal Urbasa Eulate,</span></a><a href="http://rutadinosauriosenciso-arnedillopozas.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Ruta de los Dinosaurios Enciso La Rioja,</span></a><a href="http://paradornacional-monasterioirache.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Parador Nacional Santa María de Irache Ayegui, </span></a><a href="http://labrazamedieval-villaamurallada-rioja.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">La Villa Amurallada de Labraza Medieva Rija Alavesal,</span></a><a href="http://valleamescoa-nacederoriourederra.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Valle de Améscoa Nacimiento Río Urederra Monte Limitaciones,</span></a><a href="http://restaurantefaustina-nacederourederra.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Restaurante Casa Faustina Barindano Valle Améscoa Nacedero Río Urederra,</span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://huevostrufados-trufatubermelanosporum.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Huevos Trufados Trufa Tuber Menosporun de Lókiz,</span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://museodelatrufa-metautenlokiz.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Museo de la Trufa Valle de Metauten Sierra de Lókiz,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://parquenacionalordesa-casasruralhuesca.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Parque Nacional Ordesa. Casas Rurales de Huesca,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Navarra ¡Naturalmente....! Ven a descubrirla. te Sorprenderá,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://mipuntodevista-angelmonton.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Mi Punto de Vista Marketing Turístico artículos, videos relacionados con el Turismo , la promoción y el Marketing Turístico,</span></span></a></span><a href="http://mipuntodevista-angelmonton.blogspot.com/"> </a><a href="http://parquenacionalordesa-casasruralhuesca.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"></span></a><br /><br /><br /><div class="Estilo2"><br /></div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUzWCiZPK0x27PByWt6np4Vq8rD8HwatoOTuL16Vk73i-BPG0-_RksaXPSHw_dCKenb5IgnC5pQS01jLESRT2Lhm2yMSLvPnakCAqVDfpB22f4KrHoDipJsaFerWAoSTJiUEVv2owQL2k/s1600-h/banneralubel-743280.gif"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 58px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUzWCiZPK0x27PByWt6np4Vq8rD8HwatoOTuL16Vk73i-BPG0-_RksaXPSHw_dCKenb5IgnC5pQS01jLESRT2Lhm2yMSLvPnakCAqVDfpB22f4KrHoDipJsaFerWAoSTJiUEVv2owQL2k/s400/banneralubel-743280.gif" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397936545336512466" border="0" /></a>Quesería Remiro. Quesos D.O. Idiazabal - Urbasahttp://www.blogger.com/profile/07567757072772494565noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7139184867564020353.post-40965295690547346772009-10-29T00:42:00.001+01:002009-10-29T11:15:18.414+01:00fuenterrabia<p class="mobile-photo"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgisWvu0Lgc1uMVS1wAfN5vQSqNIO8f4Qss-HHmjB9d91dRXJDSck-iEYTZGlNkuRYzOHO9U0GiS4wLIbw6z3IdYktFjEoiANhNM0y3ZEgG3W74xsa10u6oCDPNuxM9-UVLGWt5UCFzI6Q/s1600-h/banneralubel-743280.gif"><br /></a></p><p style="text-align: center;" class="mobile-photo"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRL48JO_LyqAU-xSCVFy8ZHeL6BVeSMzPexz6i9kacyTut1dx3q4uaVk8Vffiy1CHeQmx4FZrDcELwbzaFHAru4R5kJl2HhZr7_ZQBPHa5b2oKspl6zQPnh1zmM01DyqCpihhsuGUcjIk/s1600-h/remiro+y+mujr+trofeo+Fuenterrabia-744340.jpg"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRL48JO_LyqAU-xSCVFy8ZHeL6BVeSMzPexz6i9kacyTut1dx3q4uaVk8Vffiy1CHeQmx4FZrDcELwbzaFHAru4R5kJl2HhZr7_ZQBPHa5b2oKspl6zQPnh1zmM01DyqCpihhsuGUcjIk/s320/remiro+y+mujr+trofeo+Fuenterrabia-744340.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397800413619166434" border="0" /></a></p><div><span style=";font-family:Arial;font-size:85%;" ></span> </div> <div><span style=";font-family:Arial;font-size:85%;" ></span> </div> <div><span style=";font-family:Arial;font-size:85%;" ></span> </div> <div><span style=";font-family:Arial;font-size:85%;" > <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><o:p><span style=";font-family:Times New Roman;font-size:100%;" > </span></o:p></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family:Verdana;"><o:p><span style="font-size:100%;"> </span></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;">Un queso ahumado de Eulate triunfa en el concurso de Fuenterrabía<o:p></o:p></span></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><o:p><span style="font-size:100%;"> </span></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;">- Ricardo Remiro Aguirre y su mujer, Cristina Ruiz de Larramendi Ruiz, se llevaron el galardón</span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; color: rgb(102, 102, 102);"><br /><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><o:p><span style="font-size:100%;"> </span></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><o:p><span style="font-size:100%;"> </span></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;">Su queso volvió a ser el mejor. Ricardo Remiro Aguirre y su mujer, Cristina Ruiz de Larramendi Ruiz, se llevaron el pasado domingo la txapela de campeones del VIII Concurso de Queso Pastor de Fuenterrabía (Guipúzcoa).</span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;"><br /></span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;"> La boina se la colocaron a él, aunque ella, según aseguró el primero después, era la auténtica merecedora. Fue quien lo elaboró y, como recordó con exactitud, lo hizo el 12 de mayo.<o:p></o:p></span></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><o:p><span style="font-size:100%;"> </span></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><o:p><span style="font-size:100%;"> </span></o:p></span></p> <p style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;">Desde el primer momento, Ricardo Remiro creyó en sus posibilidades y decidieron, con acierto, presentarlo al certamen. "Era ahumado y tenía el sabor justo del cuajo natural", indicó. <o:p></o:p></span></span></p> <p style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;">El jurado quiso que su quesería de Eulate, adscrita a <st1:personname st="on" productid="la Denominación">la Denominación</st1:personname> de Origen Idiazábal, volviera a estar en boca de todos los participantes en una provincia en la que su sello no es ni mucho menos desconocido.<br /></span></span></p><p style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;"><br /></span></span></p><p style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;">Hace tan sólo un mes se llevaron en Ordizia el título <em><span style="font-family:Verdana;">campeón de campeones</span></em>, un premio que escoge el mejor queso de entre los ganadores de los últimos diez años. <o:p></o:p></span></span></p> <p style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;">Nueve años al frente <o:p></o:p></span></span></p> <p style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;">Sólo un reconocimiento más a muchos otros galardones que han recibido en los nueve años que ambos llevan al frente de esta empresa familiar. Aún así, Ricardo Remiro prefiere llamarlo suerte. "Ya he perdido la cuenta de todos los premios que nos ha concedido.<br /></span></span></p><p style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;">Nos ayuda en la promoción y, para nosotros, cada uno de ellos es una nueva motivación para seguir trabajando en esto. Yo lo he mamado desde pequeño", afirmó. <o:p></o:p></span></span></p> <p style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;">Ricardo Remiro recogió el testigo en la quesería familiar hace nueve años. Entonces trabajaba en una fábrica y decidió apostar por la vida que había llevado su padre. "Si yo no seguía se iba a perder y a mí me daba mucha pena.</span></span></p><p style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;">Es un trabajo duro en el que no existen ni domingos ni puentes festivos, pero me gusta mucho", comentó. <o:p></o:p></span></span></p> <p><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;"><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Ahora, el matrimonio de Eulate ya ha elegido el ejemplar con el que competirán en el próximo concurso. La cita será en Elgoibar (Guipúzcoa) el último sábado de diciembre. El año pasado, su quesería fue la que quedó en primer lugar.<br /></span></span></span></p><p><br /></p><p>1111111111111111111111111111111111111111<br /><br /><br /><br /><center><br /><br /><br /><br /><object width="640" height="480"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/4BapwXYlrOI&rel=0&color1=0xb1b1b1&color2=0xcfcfcf&feature=player_embedded&fs=1"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowScriptAccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/4BapwXYlrOI&rel=0&color1=0xb1b1b1&color2=0xcfcfcf&feature=player_embedded&fs=1" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true" allowScriptAccess="always" width="640" height="480"></embed></object><br /><br /><br /></center><br /><br /><br /><br /><br /><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-size:100%;"><span style="color: rgb(102, 102, 102);"></span><o:p></o:p></span></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family:Verdana;"><o:p><span style="font-size:100%;"> </span></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family:Verdana;"><o:p><span style="font-size:100%;"> </span></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family:Verdana;"><o:p><span style="font-size:100%;"> </span></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family:Verdana;"><o:p><span style="font-size:100%;"> <img alt="" src="cid:241C08B0504949CEA3ECF3723951E692@acer5bac3eb76b" align="baseline" border="0" hspace="0" /></span></o:p></span></p></span></div>Quesería Remiro. Quesos D.O. Idiazabal - Urbasahttp://www.blogger.com/profile/07567757072772494565noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7139184867564020353.post-89484260787243140362009-10-29T00:21:00.000+01:002009-10-29T11:06:40.941+01:004 Recetas de Gastronomía Naturalmente de Navarra. Quesos Idiazábal Urbasa de Ricardo Remiro. Eulate. Valle Amescóa. Empanadillas de Queso RemiroDescubre una unión de sabores única y disfruta de las recetas con Idiazabal que hemos preparado para ti.<br /><br /><br /><br /><div style="text-align: center; color: rgb(204, 0, 0);"><span style="font-weight: bold;font-size:130%;" ><span style="font-family:verdana;">Empanadillas de Queso de Urbasa Idiazabal de Ricardo Remiro</span></span><br /></div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-size:100%;" ><span style="font-family:verdana;">INGREDIENTES:</span><br /><br /><span style="font-family:verdana;"> * 200 gramos de Queso Idiazabal</span><br /><span style="font-family:verdana;"> * 3 cucharadas de queso rallado</span><br /><span style="font-family:verdana;"> * 8 obleas</span><br /><span style="font-family:verdana;"> * 1 huevo</span><br /><span style="font-family:verdana;"> * 1 cucharada de perejil picado</span><br /><span style="font-family:verdana;"> * Aceite</span><br /><span style="font-family:verdana;"> * Pimienta</span><br /><span style="font-family:verdana;"> * Sal</span><br /><br /></span><div style="text-align: center; color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;" class="contenidoreceta"> <p class="recetaImagen"><span style="font-size:100%;"><img src="http://www.quesoidiazabal.com//merkagest/biblioteca/docs/GENERAL/empanadillas_idiazabal.jpg" alt="Empanadillas de queso Idiazabal" width="225" height="205" /></span></p></div> <span style="color: rgb(102, 102, 102);font-size:100%;" ><br /><br /><span style="font-family:verdana;">PREPARACIÓN:</span><br /><br /><span style="font-family:verdana;">Bate un huevo en un bol junto a una pizca de pimienta y otra de sal, añade el queso Idiazábal cortado en daditos pequeños, el queso rallado y el perejil picado. Mezcla bien esta preparación.<br /><br /></span><br /><span style="font-family:verdana;">Extiende las obleas y coloca en cada una un poco de la mezcla que has elaborado, pliega cada oblea formando una media luna para proporcionar la forma original de las empanadillas. Asegúrate de sellar bien los bordes con la ayuda de los dedos y después con los dientes de un tenedor.<br /><br /></span><br /><span style="font-family:verdana;">Calienta abundante aceite en una sartén y sumerge en él las empanadillas para freírlas por ambos lados.<br /><br />Cuando veas que ya se han dorado, retira las empanadillas y colócalas sobre papel absorbente de cocina para eliminar el exceso de aceite.<br /><br />Sirve sin demora para que los comensales disfruten de la rica preparación.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></span></span><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-size:100%;" ><a style="font-family: verdana;" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 149px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe0dUd_OkfJGHP8QKZBkCBfYEqwr8WNHz-E03pA0FKJBOXdGfZcKv1FoDaKpva4WuCUjN-z5x-4dVGbaoK7Axw2jUe__PeSVT6gyTZ8-rbKQw3mgKCG6tojKZ-5G3Ch85xV9ex7CC4IT0/s400/logotipo-navarra-naturalmen.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397788874945909666" border="0" /></a></span><br /><br /><div style="text-align: center;"> <span style="color: rgb(0, 153, 0);font-size:130%;" ><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >Ven a descubrirla. te sorprenderá........</span><br /></span></div><br /><br /><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://nacedero-rio-urederra.blogspot.com/"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 115px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Js-QjFD3Ni8csfV6MNwvANkQwJKxV0BFW730-wcIbZagA5hECapQWGmrtB2HO0CC-5pYERkR6-JTUcU08fsgI2h6ooi2IIXxfYokApfutKJv823fV6McLxAix30NgwUscILYzNZ5x2I/s320/queso-remiro1.png" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397772248714457922" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;font-size:130%;" ><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;" >Quesos Ricardo Remiro. Eulate. Valle Améscoa</span><br /><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;" >El auténtico Queso de Oveja Latxa de Urbasa Idiazabal</span><br /><br /><span style="color: rgb(204, 0, 0);font-family:verdana;" >Ven a desgustarlo. Te esperamos.......</span></span><br /></div><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 271px; height: 115px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipR6VEyB8qJd_dNBd-P4kNy1cC7F0SUrF6FB7AeGt-sh2y8i4wdTzSLEVlfgufS5GoH6SGmY1r9cip4cZ72fNiF_KK1ZJqZEw2-2s6j6gkshVccgtYEy-h9a7sRybd3dx2magvSUsDF9o/s320/LOGO---URBASA-271--x-115+++copia.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397772251465970210" border="0" /></a><br /><br /><br /><span style="font-size:85%;"><a href="http://valleamescoa-nacederoriourederra.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Nacedero del Rio Urederra,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://www.parquenaturalurbasa.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Parque Natural Urbasa Andía Lókiz,</span></a><a href="http://www.viaverde-vasconavarro.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Vía Verde del Ferrocarril Vasco Navarro,</span></a></span><span style=";font-family:verdana;font-size:85%;" ><a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><span style="text-decoration: none;">Casa Rural Navarra Urbasa Urederra Agroturismo,</span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://pozasdearnedillo-valleriocidacos.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Pozas Termales de Arnedillo,</span></a><a href="http://padelmontejurra-ardantzeayegui.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;"> Pádel Montejurra Ayegui Andantze,</span></a><a href="http://quesosremiro-idiazabalurbasa.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Quesos Remiro de Idiazabal Urbasa Eulate,</span></a><a href="http://rutadinosauriosenciso-arnedillopozas.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Ruta de los Dinosaurios Enciso La Rioja,</span></a><a href="http://paradornacional-monasterioirache.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Parador Nacional Santa María de Irache Ayegui, </span></a><a href="http://labrazamedieval-villaamurallada-rioja.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">La Villa Amurallada de Labraza Medieva Rija Alavesal,</span></a><a href="http://valleamescoa-nacederoriourederra.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Valle de Améscoa Nacimiento Río Urederra Monte Limitaciones,</span></a><a href="http://restaurantefaustina-nacederourederra.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Restaurante Casa Faustina Barindano Valle Améscoa Nacedero Río Urederra,</span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://huevostrufados-trufatubermelanosporum.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Huevos Trufados Trufa Tuber Menosporun de Lókiz,</span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://museodelatrufa-metautenlokiz.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Museo de la Trufa Valle de Metauten Sierra de Lókiz,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://parquenacionalordesa-casasruralhuesca.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Parque Nacional Ordesa. Casas Rurales de Huesca,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Navarra ¡Naturalmente....! Ven a descubrirla. te Sorprenderá,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://mipuntodevista-angelmonton.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Mi Punto de Vista Marketing Turístico artículos, videos relacionados con el Turismo , la promoción y el Marketing Turístico,</span></span></a></span><a href="http://mipuntodevista-angelmonton.blogspot.com/"> </a><a href="http://parquenacionalordesa-casasruralhuesca.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"></span></a><br /><br /><br /><div class="Estilo2"><br /><br /></div>Quesería Remiro. Quesos D.O. Idiazabal - Urbasahttp://www.blogger.com/profile/07567757072772494565noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7139184867564020353.post-65280174542518721382009-10-29T00:14:00.000+01:002009-10-29T00:20:41.398+01:003 Pintxo de crepê relleno de setas y langostinos con queso Urbasa Idiazabal de Ricardo Merino,PINTXO DE CREPE RELLENO DE SETAS Y LANGOSTINOS CON QUESO IDIAZABAL<br /><br />Pintxo de crepê relleno de setas y langostinos con queso Idiazabal<br /><br />INGREDIENTES (2 personas):<br /><br /> * 2 rebanadas de pan de molde<br /> * 4 setas<br /> * 2 langostinos<br /> * 25 gr queso Idiazabal<br /> * 0,4 l nata líquida<br /> * 10 gr Queso blando<br /> * 1 tomate de ensalada<br /> * 1 diente de ajo<br /> * Aceite de oliva<br /><br />PREPARACIÓN:<br /><br />Para comenzar hornear el pan de molde para que tome una tonalidad y textura deseado. Elaborar una farsa picando el diente de ajo en brunoise, las setas y 1 langostino crudo. Saltear todo bien y fuera del fuego trabar con la ½ loncha de queso y la nata líquida. Rellenar las obleas de creps. Elaborar la salsa de queso Idiazabal. Cortar el tomate en daditos y cocer el langostino que queda.<br /><br />MONTAJE:<br /><br />Para el montaje sobre el rectángulo de pan seguimos el siguiente orden.<br /><br />1. Sobre el pan untar un poco de salsa de queso y poner unos daditos de tomate.<br />2. Colocar el crep relleno<br />3. Napar por encima con la salsa de queso.<br />4. Espolvorear por encima el langostino picado cocido.<br />ENTRECOTTE DE BUEY A<br /><p><br /></p><p><span style="font-size:100%;"><br /></span></p> <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 149px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe0dUd_OkfJGHP8QKZBkCBfYEqwr8WNHz-E03pA0FKJBOXdGfZcKv1FoDaKpva4WuCUjN-z5x-4dVGbaoK7Axw2jUe__PeSVT6gyTZ8-rbKQw3mgKCG6tojKZ-5G3Ch85xV9ex7CC4IT0/s400/logotipo-navarra-naturalmen.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397788874945909666" border="0" /></a><br /><br /><div style="text-align: center;"> <span style="color: rgb(0, 153, 0);font-size:130%;" ><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >Ven a descubrirla. te sorprenderá........</span><br /></span></div><br /><br /><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://nacedero-rio-urederra.blogspot.com/"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 115px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Js-QjFD3Ni8csfV6MNwvANkQwJKxV0BFW730-wcIbZagA5hECapQWGmrtB2HO0CC-5pYERkR6-JTUcU08fsgI2h6ooi2IIXxfYokApfutKJv823fV6McLxAix30NgwUscILYzNZ5x2I/s320/queso-remiro1.png" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397772248714457922" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;font-size:130%;" ><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;" >Quesos Ricardo Remiro. Eulate. Valle Améscoa</span><br /><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;" >El auténtico Queso de Oveja Latxa de Urbasa Idiazabal</span><br /><br /><span style="color: rgb(204, 0, 0);font-family:verdana;" >Ven a desgustarlo. Te esperamos.......</span></span><br /></div><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 271px; height: 115px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipR6VEyB8qJd_dNBd-P4kNy1cC7F0SUrF6FB7AeGt-sh2y8i4wdTzSLEVlfgufS5GoH6SGmY1r9cip4cZ72fNiF_KK1ZJqZEw2-2s6j6gkshVccgtYEy-h9a7sRybd3dx2magvSUsDF9o/s320/LOGO---URBASA-271--x-115+++copia.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397772251465970210" border="0" /></a><br /><br /><br /><span style="font-size:85%;"><a href="http://valleamescoa-nacederoriourederra.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Nacedero del Rio Urederra,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://www.parquenaturalurbasa.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Parque Natural Urbasa Andía Lókiz,</span></a><a href="http://www.viaverde-vasconavarro.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Vía Verde del Ferrocarril Vasco Navarro,</span></a></span><span style=";font-family:verdana;font-size:85%;" ><a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><span style="text-decoration: none;">Casa Rural Navarra Urbasa Urederra Agroturismo,</span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://pozasdearnedillo-valleriocidacos.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Pozas Termales de Arnedillo,</span></a><a href="http://padelmontejurra-ardantzeayegui.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;"> Pádel Montejurra Ayegui Andantze,</span></a><a href="http://quesosremiro-idiazabalurbasa.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Quesos Remiro de Idiazabal Urbasa Eulate,</span></a><a href="http://rutadinosauriosenciso-arnedillopozas.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Ruta de los Dinosaurios Enciso La Rioja,</span></a><a href="http://paradornacional-monasterioirache.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Parador Nacional Santa María de Irache Ayegui, </span></a><a href="http://labrazamedieval-villaamurallada-rioja.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">La Villa Amurallada de Labraza Medieva Rija Alavesal,</span></a><a href="http://valleamescoa-nacederoriourederra.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Valle de Améscoa Nacimiento Río Urederra Monte Limitaciones,</span></a><a href="http://restaurantefaustina-nacederourederra.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Restaurante Casa Faustina Barindano Valle Améscoa Nacedero Río Urederra,</span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://huevostrufados-trufatubermelanosporum.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Huevos Trufados Trufa Tuber Menosporun de Lókiz,</span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://museodelatrufa-metautenlokiz.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Museo de la Trufa Valle de Metauten Sierra de Lókiz,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://parquenacionalordesa-casasruralhuesca.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Parque Nacional Ordesa. Casas Rurales de Huesca,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Navarra ¡Naturalmente....! Ven a descubrirla. te Sorprenderá,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://mipuntodevista-angelmonton.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Mi Punto de Vista Marketing Turístico artículos, videos relacionados con el Turismo , la promoción y el Marketing Turístico,</span></span></a></span><a href="http://mipuntodevista-angelmonton.blogspot.com/"> </a><a href="http://parquenacionalordesa-casasruralhuesca.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"></span></a><br /><br /><br /><div class="Estilo2"><br /><br /></div>Quesería Remiro. Quesos D.O. Idiazabal - Urbasahttp://www.blogger.com/profile/07567757072772494565noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7139184867564020353.post-45927893621624464052009-10-28T22:39:00.001+01:002009-10-29T00:14:40.222+01:002 Recetas de Gastronomía Naturalmente de Navarra. Quesos Idiazabal Urbasa de Ricardo Remiro. Eulate. Valle Amescoa. Entrecotte de Buey al Queso.<p class="recetaImagen"><img src="http://www.quesoidiazabal.com//merkagest/biblioteca/docs/GENERAL/entrecot_buey.jpg" alt="ENTRECOTTE DE BUEY AL IDIAZABAL" height="179" width="200" /></p> <div style="color: rgb(102, 102, 102);" class="recetaLista"> <p><span style="font-size:100%;"><strong>Ingredientes:</strong></span></p> <ul style="font-family:verdana;"><li><span style="font-size:100%;">250 gr. de entrecotte de buey </span></li><li><span style="font-size:100%;">25 gr. de queso idiazabal</span></li><li><span style="font-size:100%;">4 dcl de nata liquida. </span></li><li><span style="font-size:100%;">1 patata gorda</span></li><li><span style="font-size:100%;">2 dcl. de vino tinto</span></li><li><span style="font-size:100%;">Salsa española o demi-glass</span></li><li><span style="font-size:100%;">Perejil </span></li><li><span style="font-size:100%;">Sal (al gusto)</span></li><li><span style="font-size:100%;">Pimienta negra (al gusto)</span></li></ul> <p style="font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"> </span></p> </div> <div style="color: rgb(102, 102, 102);" class="contenidoReceta"> <p style="font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><strong>PREPARACIÓN:</strong></span></p> <p><span style="font-size:100%;">La salsa idiazabal la preparamos, rallando el queso, con un rallador por la parte que salga más fina. Ponemos el queso con la nata liquida en una sartén o cazo y que hierva hasta que la nata reduzca y tome consistencia de salsa. Por otro lado, pelamos la patata y sacamos bolas con un sacabolas, valga la redundancia, y las hervimos. Una vez hervidas las reservamos. En otra sartén, ponemos la salsa española o demi-glas junto con el vino tinto a que hierva y la añadimos las patatas hervidas, escurridas. Salpimentamos la carne, la asamos a la plancha o mejor si se puede a la parrilla.</span></p> <p><span style="font-size:100%;"><strong>EMPLATAMOS: </strong></span></p> <p><span style="font-size:100%;">1º La salsa de vino tinto con las patatitas; éstas las ponemos hacía los bordes del plato formando un círculo.<br />2º El entrecotte; que lo hemos dejado al punto que nos guste a nosotros, yo lo recomiendo poco hecho.<br />3º La salsa idiazabal por encima de la carne, si ha quedado bien espesita se puede hacer "dibujos" sobre la salsa de abajo.</span></p><p><br /></p><p><span style="font-size:100%;"><br /></span></p> </div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 149px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe0dUd_OkfJGHP8QKZBkCBfYEqwr8WNHz-E03pA0FKJBOXdGfZcKv1FoDaKpva4WuCUjN-z5x-4dVGbaoK7Axw2jUe__PeSVT6gyTZ8-rbKQw3mgKCG6tojKZ-5G3Ch85xV9ex7CC4IT0/s400/logotipo-navarra-naturalmen.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397788874945909666" border="0" /></a><br /><br /><div style="text-align: center;"> <span style="color: rgb(0, 153, 0);font-size:130%;" ><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >Ven a descubrirla. te sorprenderá........</span><br /></span></div><br /><br /><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://nacedero-rio-urederra.blogspot.com/"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 115px; height: 105px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Js-QjFD3Ni8csfV6MNwvANkQwJKxV0BFW730-wcIbZagA5hECapQWGmrtB2HO0CC-5pYERkR6-JTUcU08fsgI2h6ooi2IIXxfYokApfutKJv823fV6McLxAix30NgwUscILYzNZ5x2I/s320/queso-remiro1.png" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397772248714457922" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;font-size:130%;" ><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;" >Quesos Ricardo Remiro. Eulate. Valle Améscoa</span><br /><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:verdana;" >El auténtico Queso de Oveja Latxa de Urbasa Idiazabal</span><br /><br /><span style="color: rgb(204, 0, 0);font-family:verdana;" >Ven a desgustarlo. Te esperamos.......</span></span><br /></div><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 271px; height: 115px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipR6VEyB8qJd_dNBd-P4kNy1cC7F0SUrF6FB7AeGt-sh2y8i4wdTzSLEVlfgufS5GoH6SGmY1r9cip4cZ72fNiF_KK1ZJqZEw2-2s6j6gkshVccgtYEy-h9a7sRybd3dx2magvSUsDF9o/s320/LOGO---URBASA-271--x-115+++copia.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397772251465970210" border="0" /></a><br /><br /><br /><span style="font-size:85%;"><a href="http://valleamescoa-nacederoriourederra.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Nacedero del Rio Urederra,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://www.parquenaturalurbasa.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Parque Natural Urbasa Andía Lókiz,</span></a><a href="http://www.viaverde-vasconavarro.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Vía Verde del Ferrocarril Vasco Navarro,</span></a></span><span style=";font-family:verdana;font-size:85%;" ><a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><span style="text-decoration: none;">Casa Rural Navarra Urbasa Urederra Agroturismo,</span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://pozasdearnedillo-valleriocidacos.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Pozas Termales de Arnedillo,</span></a><a href="http://padelmontejurra-ardantzeayegui.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;"> Pádel Montejurra Ayegui Andantze,</span></a><a href="http://quesosremiro-idiazabalurbasa.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Quesos Remiro de Idiazabal Urbasa Eulate,</span></a><a href="http://rutadinosauriosenciso-arnedillopozas.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Ruta de los Dinosaurios Enciso La Rioja,</span></a><a href="http://paradornacional-monasterioirache.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Parador Nacional Santa María de Irache Ayegui, </span></a><a href="http://labrazamedieval-villaamurallada-rioja.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">La Villa Amurallada de Labraza Medieva Rija Alavesal,</span></a><a href="http://valleamescoa-nacederoriourederra.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Valle de Améscoa Nacimiento Río Urederra Monte Limitaciones,</span></a><a href="http://restaurantefaustina-nacederourederra.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Restaurante Casa Faustina Barindano Valle Améscoa Nacedero Río Urederra,</span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://huevostrufados-trufatubermelanosporum.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Huevos Trufados Trufa Tuber Menosporun de Lókiz,</span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://museodelatrufa-metautenlokiz.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Museo de la Trufa Valle de Metauten Sierra de Lókiz,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://parquenacionalordesa-casasruralhuesca.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Parque Nacional Ordesa. Casas Rurales de Huesca,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Navarra ¡Naturalmente....! Ven a descubrirla. te Sorprenderá,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://mipuntodevista-angelmonton.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Mi Punto de Vista Marketing Turístico artículos, videos relacionados con el Turismo , la promoción y el Marketing Turístico,</span></span></a></span><a href="http://mipuntodevista-angelmonton.blogspot.com/"> </a><a href="http://parquenacionalordesa-casasruralhuesca.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"></span></a><br /><br /><br /><div class="Estilo2"><br /><br /></div>Quesería Remiro. Quesos D.O. Idiazabal - Urbasahttp://www.blogger.com/profile/07567757072772494565noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7139184867564020353.post-40291968862940038742009-10-28T22:24:00.000+01:002009-10-28T22:26:00.115+01:00Solomillo al Queso de Urbasa Idiazabal de Quesos Ricardo Remiro de Eulate, Comarca Urbasa Lókiz Estella, Naturalmente en Navarra<br /><br /><img alt="SOLOMILLO AL QUESO IDIAZABAL" src="http://www.quesoidiazabal.com//merkagest/biblioteca/docs/GENERAL/solom" height="154" width="263" /><br /><br /><div class="recetaLista"><br /><b>INGREDIENTES</b> (2 PERSONAS):<br /><ul><br /><li>4 Raciones de solomillo</li><br /><li>1/2 l. de crema de nata</li><br /><li>1/2 litro de leche</li><br /><li>150 g de queso Idiazabal</li><br /><li>Sal</li><br /><li>Pimienta</li><br /></ul><br /></div><br /><div class="contenidoReceta"><br /><b>PREPARACIÓN:</b><br />Pon el queso a fuego suave, que se vaya haciendo una crema y añade la leche y la nata. Déjalo reducir 15 minutos, aproximadamente, hasta que este ligada la salsa. Pásalo por un pasador.<br />Pon el solomillo en una sartén con la sal y pimienta a fuego fuerte para que se dore. Una vez esté, colocalo en una fuente de horno, pon la salsa por encima y mételo dos o tres minutos al horno.<br /></div><br /><div class="Estilo2"><br /><br /></div><br /><div class="Estilo2"><br /><<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<br /></div><br /><br /><br /><div class="Estilo2"><br /><span style="font-size:85%;"><a href="http://valleamescoa-nacederoriourederra.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Nacedero del Rio Urederra,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://www.parquenaturalurbasa.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Parque Natural Urbasa Andía Lókiz,</span></a><a href="http://www.viaverde-vasconavarro.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Vía Verde del Ferrocarril Vasco Navarro,</span></a></span><span style=";font-family:verdana;font-size:85%;" ><a href="http://www.casaruralnavarra-urbasaurederra.com/"><span style="text-decoration: none;">Casa Rural Navarra Urbasa Urederra Agroturismo,</span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://pozasdearnedillo-valleriocidacos.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Pozas Termales de Arnedillo,</span></a><a href="http://padelmontejurra-ardantzeayegui.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;"> Pádel Montejurra Ayegui Andantze,</span></a><a href="http://quesosremiro-idiazabalurbasa.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Quesos Remiro de Idiazabal Urbasa Eulate,</span></a><a href="http://rutadinosauriosenciso-arnedillopozas.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Ruta de los Dinosaurios Enciso La Rioja,</span></a><a href="http://paradornacional-monasterioirache.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Parador Nacional Santa María de Irache Ayegui, </span></a><a href="http://labrazamedieval-villaamurallada-rioja.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">La Villa Amurallada de Labraza Medieva Rija Alavesal,</span></a><a href="http://valleamescoa-nacederoriourederra.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Valle de Améscoa Nacimiento Río Urederra Monte Limitaciones,</span></a><a href="http://restaurantefaustina-nacederourederra.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Restaurante Casa Faustina Barindano Valle Améscoa Nacedero Río Urederra,</span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://huevostrufados-trufatubermelanosporum.blogspot.com/" style="font-family: verdana;"><span style="text-decoration: none;">Huevos Trufados Trufa Tuber Menosporun de Lókiz,</span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://museodelatrufa-metautenlokiz.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Museo de la Trufa Valle de Metauten Sierra de Lókiz,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://parquenacionalordesa-casasruralhuesca.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Parque Nacional Ordesa. Casas Rurales de Huesca,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://navarranaturalmente-casasruralnavarra.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Navarra ¡Naturalmente....! Ven a descubrirla. te Sorprenderá,</span></span></a></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://mipuntodevista-angelmonton.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family:verdana;">Mi Punto de Vista Marketing Turístico artículos, videos relacionados con el Turismo , la promoción y el Marketing Turístico,</span></span></a></span><a href="http://mipuntodevista-angelmonton.blogspot.com/"> </a><a href="http://parquenacionalordesa-casasruralhuesca.blogspot.com/"><span style="text-decoration: none;"></span></a><br /></div><br /><br /><div class="Estilo2"><br /><br /></div>Quesería Remiro. Quesos D.O. Idiazabal - Urbasahttp://www.blogger.com/profile/07567757072772494565noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7139184867564020353.post-79253428849634698032009-05-31T01:04:00.000+02:002009-10-29T15:02:59.784+01:001 Quesos Ricardo Remiro. Eulate Valle Améscoa. Idiazabal Urbasa<p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiwEKzo1yGiKcqmKSiVYZFDXkC-eUnq5OzdpOX-IYbe4I-N8-w5jRQHfDKiBKFoWFT9rr-h_TlhKHm3vpt6nKHu9RnFWEpIRzQXUnlTjAOTyXM5Kb06CR-pyXPDi2FoaTvcsduCMGYAVc/s1600-h/31651--OVEJA-LATXA--CABEZA.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5341755166585010578" style="margin: 0px auto 10px; display: block; width: 320px; height: 240px; text-align: center;" alt="Oveja Latxa. Son las Ovejas autoctonas de las cuales se utiliza la exquisita leche con la Ricardo Merino elabora sus premiados quesos de Idiazabal - Urbasa." src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiwEKzo1yGiKcqmKSiVYZFDXkC-eUnq5OzdpOX-IYbe4I-N8-w5jRQHfDKiBKFoWFT9rr-h_TlhKHm3vpt6nKHu9RnFWEpIRzQXUnlTjAOTyXM5Kb06CR-pyXPDi2FoaTvcsduCMGYAVc/s320/31651--OVEJA-LATXA--CABEZA.jpg" border="0" /></a><strong><span style=";font-family:verdana;font-size:85%;" > Oveja Latxa.</span></strong></p><p align="center"><strong><span style=";font-family:verdana;font-size:85%;" >Esta oveja es autóctona, Naturamente de navarra y País vasco</span></strong><br /><br /><br /><br /></p><div align="center"><span style="color: rgb(153, 0, 0);font-family:verdana;font-size:130%;" ><strong></strong></span></div><div align="center"><span style="color: rgb(153, 0, 0);font-family:verdana;font-size:130%;" ><strong></strong></span></div><div align="center"><span style="color: rgb(153, 0, 0);font-family:verdana;font-size:130%;" ><strong></strong></span></div><div align="center"><span style="color: rgb(153, 0, 0);font-family:verdana;font-size:130%;" ><strong></strong></span></div><div align="center"><span style="color: rgb(153, 0, 0);font-family:verdana;font-size:130%;" ><strong></strong></span></div><div align="center"><span style="color: rgb(153, 0, 0);font-family:verdana;font-size:130%;" ><strong>Quesería Ricardo Remiro - Eulate, Valle Améscoa (Navarra)</strong></span></div><div align="center"><strong><span style="color: rgb(153, 0, 0);font-family:Verdana;font-size:130%;" ></span></strong></div><br /><br /><div align="center"><strong><span style="color: rgb(153, 0, 0);font-family:Verdana;font-size:130%;" ></span></strong></div><div align="center"><strong><span style="color: rgb(153, 0, 0);font-family:Verdana;font-size:130%;" ></span></strong></div><div align="center"><strong><span style="color: rgb(153, 0, 0);font-family:Verdana;font-size:130%;" ></span></strong></div><br /><br /><div align="center"><strong><span style="color: rgb(153, 0, 0);font-family:Verdana;font-size:130%;" ></span></strong></div><br /><br /><br /><div align="center"><strong><span style="color: rgb(153, 0, 0);font-family:Verdana;font-size:130%;" ><button onclick="get_selection('es','mlfm');">Selecciona un texto y clica aquí para oírlo</button> </span></strong></div><div align="center"><strong><span style="color: rgb(153, 0, 0);font-family:Verdana;font-size:130%;" ></span></strong></div><br /><br /><br /><div align="center"><strong><span style="color: rgb(153, 0, 0);font-family:Verdana;font-size:130%;" ></span></strong></div><br /><br /><div align="center"><strong><span style="color: rgb(153, 0, 0);font-family:Verdana;font-size:130%;" ></span></strong></div><div align="center"><strong><span style="color: rgb(153, 0, 0);font-family:Verdana;font-size:130%;" ></span></strong></div><div align="center"><strong><span style="color: rgb(153, 0, 0);font-family:Verdana;font-size:130%;" ></span></strong></div><div align="center"><strong><span style="color: rgb(153, 0, 0);font-family:Verdana;font-size:130%;" ></span></strong></div><span style="font-family:verdana;"><br /><br /><div align="left"><br /><strong>Calle Camino de San Juan s/n<br />(Final del pueblo de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">Eulate</span> en dirección a L<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">arraona</span>) </strong></div><strong><br /><br /></strong><div align="left"><strong><br />31271 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">Eulate</span> – Valle <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">Améscoa</span> </strong><strong><br />Comarca Turística <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">Urbasa</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">Lókiz</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">Estella</span> </strong></div><strong><br /><br /><br /></strong><div align="left"><strong><a href="http://www.parquenaturalurbasa.com/">Navarra ¡Naturalmente…..! </a></strong></div><strong><br /><br /></strong><div align="left"><strong><br />Teléfono: 627371809</strong> </div><br /><br /><br /><div align="left"></div><div align="left"></div><br /><br /><div align="left"><a href="http://quesosremiro-idiazabalurbasa.blogspot.com/"><strong>http://quesosremiro-idiazabalurbasa.blogspot.com/</strong></a></div><br /><br /><div align="left"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGAzoulG52xj5DguDnigDs8P0uJ5hWVn05vkqZv8xWo4oNSRv6hLS-AmAVmjkQfRvQ6-FolKTkv3yqFRsNcsNVDKfX5EDLzWZbIqqRh-3DCG73OXN_EWKiNfZCPktrLOXZeZq1QEVJ6rs/s1600-h/foto-remiro.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5283756872766130658" style="margin: 0px 10px 10px 0px; float: left; width: 216px; height: 150px;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGAzoulG52xj5DguDnigDs8P0uJ5hWVn05vkqZv8xWo4oNSRv6hLS-AmAVmjkQfRvQ6-FolKTkv3yqFRsNcsNVDKfX5EDLzWZbIqqRh-3DCG73OXN_EWKiNfZCPktrLOXZeZq1QEVJ6rs/s320/foto-remiro.jpg" border="0" /></a><br /></div><br /><br /><br /><div align="left"></div><br /><br /><br /><div align="left"><br /><br /></div><div align="left"></div><div align="left"></div><br /><br /><div align="left"><br /></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"></span></div><div align="left"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"></span></div><div align="left"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">En la actualidad, Ricardo Remiro y Cristina <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">Ruiz</span> de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_8">Larramendi</span> somos los encargados de elaborar de forma artesanal el queso que comercializamos con la etiqueta de Quesería Remiro.</span></div><br /><br /><div align="left"></div><div align="left"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"></span></div><div align="left"></div><div align="left"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"></span></div><br /><br /><div align="left"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Iniciamos esta actividad hace algo más de seis años; si bien, toda mi vida ha estado ligada a este mundo, ya que mis padres siempre han hecho queso en <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_9">Urbasa</span> y yo solía ayudarles en el cuidado del rebaño.</span></div><br /><br /><div align="left"><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Su trabajo ha sido reconocido con multitud de premios internacionales, entre los que destaca la medalla de oro del concurso de quesos mundial <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_10">World</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_11">Cheese</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_12">Awards</span>, en el que participaron casi 2.000 quesos provenientes de todos los rincones del mundo<br /><br />Así, un día me planteé retomar por mi cuenta esta tradición familiar. </span></div><div align="left"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"></span></div><div align="left"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"></span></div><div align="left"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Por ello, construí la quesería en <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_13">Eulate</span>, un lugar en el que el equipamiento más moderno se conjuga con los modos más artesanales de trabajar con la leche producida por nuestro propio rebaño, trabajo a veces duro pero también <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_14">gratificante</span>.</span></div><br /><br /><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"></span></div><div align="left"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Así lo hemos sentido al recibir numerosos premios, como la medalla de oro en el <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_15">World</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_16">Cheese</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_17">Award</span>, celebrado en Londres a principios de 2007, o la medalla de plata en el <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_18">Käsiade</span> 2007, celebrado en el <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_19">Tirol</span> austríaco.</span></div><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /><br /><div align="left">Del rebaño nosotros nos quedamos únicamente con la leche.</div><br /><br /><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"></span></div><div align="left"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Las ovejas de desvieje y los corderos los solemos vender, al igual que la lana.</span></div><br /><br /><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Por eso, nos preocupamos porque el ganado esté sano y la leche, lo más limpia posible, ya que es nuestra materia prima para la elaboración de queso, temporada que empezamos a principios de febrero y que terminamos a mitades de julio. </span></div><div align="left"><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Todo el proceso es muy artesanal. </span></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"></span></div><br /><br /><div align="left"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Empieza con el ordeño de las ovejas y con el enfriamiento de la leche de la noche y de la mañana siguiente que, a continuación, calentamos al baño maría y añadimos el cuajo natural, que se deja reposar durante 45 minutos.</span></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"></span></div><br /><br /><div align="left"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">A continuación, se elimina el suero y se pasa el queso fresco a unos moldes. Lo último es la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_20">salación</span> y la curación. </span></div><br /><br /><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"></span></div><div align="left"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Nosotros aún seguimos curando, primero, al natural, como antiguamente para que mantenga las cualidades de un queso tradicional.</span></div><br /><br /><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"></span></div><div align="left"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Luego, sí que pasamos los quesos a una cámara refrigerada durante unos dos meses.</span></div><div align="left"><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">El resultado de este proceso son uno 6.000 kilos de queso amparado tanto a la </span></div><a href="http://www.quesoidiazabal.com/"><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:verdana;" ><strong>Denominación de Origen <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_21">Idiazabal</span></strong></span></a><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:verdana;" > como a </span><a href="http://www.artzai-gazta.net/"><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:verdana;" ><strong><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_22">Artzai</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_23">Gazta</span></strong></span></a><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:verdana;" ><strong>,</strong> asociación que agrupa a los pastores elaboradores de quesos. </span><br /><br /><div align="left"><span style="font-family:Verdana;"></span></div><div align="left"><span style="font-family:Verdana;"></span></div><div align="left"><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:verdana;" ></span></div><br /><br /><div align="left"><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:verdana;" >También, por encargo, hacemos algo de ahumado, pero muy poca cantidad. </span></div><span style="font-family:verdana;"><br /><br /><div align="left"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Nuestra principal forma de venta es en casa, por lo que no acostumbramos a acudir a ferias ni mercados. </span></div><br /><br /><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"></span></div><div align="left"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">No obstante, una pequeña parte de nuestra producción se vende, también, en alguna carnicería de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_24">Estella</span> y <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_25">Olazagutía</span>, así como en algunos establecimientos hosteleros de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_26">Urbasa</span> y <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_27">Etxegarate</span>. </span></div><br /><br /><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Sin embargo, suele ser habitual nuestra presencia en la celebración del <strong><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_28">Artzai</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_29">Eguna</span>/Día del Pastor, en <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_30">Uharte</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_31">Arakil</span></strong>, y en otros certámenes en los que hemos conseguido notables distinciones que nos animan y estimulan para seguir trabajando como hasta ahora, incluso, si se puede, mejorando la calidad.<br /><br /><strong>Premios y distinciones:</strong><br /><br />· <strong>Medalla de oro en el ‘<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_32">World</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_33">Cheese</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_34">Award</span> 2007’</strong>. Certamen celebrado en Londres y en que participaron más de 2.000 quesos de diferentes partes del mundo. </span></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"></span></div><br /><br /><div align="left"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Esta quesería acudía previa selección del Consejo Regulador de la DO <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_35">Idiazabal</span>. </span></div><br /><br /><div align="left"><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">· <strong>Medalla de plata en el Concurso <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_36">Käsiade</span> 2007, celebrado en el <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_37">Tirol</span> austríaco</strong> y al que Quesería Remiro acudía tras ganar el Premio de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_38">Euskalherria</span>.<br /><br />· <strong>Tercer puesto en el Concurso de Quesos de Leche de Oveja <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_39">Latxa</span> de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_40">Ordizia</span></strong> (<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_41">Guipúzcoa</span>), celebrado en septiembre de 2007.<br /><br />· <strong>Cuarto puesto en el <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_42">XXVI</span> Concurso de Quesos de Leche Cruda de Oveja <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_43">Latxa</span> de Navarra, celebrado en el <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_44">Artzai</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_45">Eguna</span>/Día del Pastor de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_46">Uharte</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_47">Arakil</span></strong> en agosto de 2007.<br /><br />· <strong>1º puesto en el <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_48">XXV</span> Concurso de Quesos de Leche Cruda de Oveja <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_49">Latxa</span> de Navarra, celebrado en el <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_50">Artzai</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_51">Eguna</span>/Día del Pastor de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_52">Uharte</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_53">Arakil</span> en agosto de 2006</strong>. Este mismo galardón ya lo consiguió su padre, Ricardo Remiro, en 1993.<br /><br /><br />· En reconocimiento a éstos y otros muchos premios cosechados por <strong>Ricardo Remiro</strong> a lo largo de su trayectoria, sus vecinos le tributaron un sincero homenaje en julio de 2007.<br /><br />La quesería está abierta a todas las personas interesadas en conocer el proceso de elaboración del queso.</span></div><br /><br /><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"></span></div><div align="left"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">De hecho, ha sido ya visitada esporádicamente por grupos de excursionistas que recorren la zona de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_54">Urbasa</span>-<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_55">Andia</span> o del <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_56">Urederra</span>.</span></div><br /><br /><div align="left"></div><div align="left"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"></span></div><div align="left"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"></span></div><div align="left"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Si bien, se recomienda avisar con antelación para concretar.<br /></span></div></span><br /><br /><script src="http://vozme.com/get_text.js" type="text/javascript"></script><br /><button onclick="get_selection('es','mlfm');"><br />Selecciona un texto y<br />clica aquí para oírlo</button></span></span>Quesería Remiro. Quesos D.O. Idiazabal - Urbasahttp://www.blogger.com/profile/07567757072772494565noreply@blogger.com0